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殷延齐1，郭宏霞2，阙明耀1，王刘东1，高复高1，胡波1，康康1（江苏中烟工业有限责任公司徐州卷烟厂；江苏中烟工业有限责任公司技术中心）.基于“仿配-对比-优化”调香思路的功能性香基模块的替代研究[J].农产品加工,2023,第8期
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梁喜玲1，申艳华2，刘忭1，康婕1（陕西省产品质量监督检验研究院；潞安职业技术学院）.大麦茶中总黄酮提取方法的对比研究[J].农产品加工,2023,第8期
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潘文洁，孙吉旭（安徽工程大学生物与食品工程学院）.青稞黄精保健粥的研制[J].农产品加工,2023,第8期
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张衍杨，苏海建，陈帅伟，赵传成，史先鑫（山东中烟工业有限责任公司）.红茶烟用香精的制备及在卷烟中的应用研究[J].农产品加工,2023,第8期
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白阳（辽宁省农业机械化发展中心）.连续式粮食干燥机的设计与应用[J].农产品加工,2023,第8期
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杜梦瑶1，阿依妮尕尔·图尔迪1，王俊楠1，张春兰1,2（塔里木大学食品科学与工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.鹰嘴豆OSA淀粉酯的制备工艺及理化性质研究[J].农产品加工,2023,第8期
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杨明珠.加强科技创新 主力肉类产业转型升级 ——肉类产业高质量发展科技创新论坛纪实[J].农产品加工,2023,第8期
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段洁1，孙敏2,3，边文文1，刘静1，曾桥2,3，赵文强2,3，余郑绿4，谷文军4，刘国祥5（陕西省产品质量监督检验研究院；陕西农产品加工技术研究院；陕西科技大学食品与生物工程学院；陕西朴道茶业股份有限公司；宁夏童子茶科技有限公司）.无果枸杞叶茯茶加工过程中活性成分及体外抗氧化作用[J].农产品加工,2023,第8期
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周婉1，魏婉倩1，李猛1，鲍妮娜1,2，袁维风1，翟科峰1,2（宿州学院生物与食品工程学院；安徽省皖北道地药材开发与高值化利用工程研究中心）.植物多酚绿色提取技术研究进展[J].农产品加工,2023,第7期
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宋照凯1，李彦周1，张长安2（黑龙江烟草工业有限责任公司原料管理部；天昌国际烟草有限责任公司技术中心）.基于不同投料模式的打叶复烤投料环节均质化控制研究[J].农产品加工,2023,第7期
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王凝，兰朝华，廖大龙，李林蔓，向元琳，祝辉（四川轻化工大学生物工程学院）.不同发酵时期藏茶对体内抗氧化能力和肠道免疫功能的影响[J].农产品加工,2023,第7期
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陈美花1，林学艺2，蓝尉冰1（北部湾大学食品工程学院；北部湾大学国际教育与外国语学院）.基于认知负荷理论的“食品原料学”系列微课设计——以“鲜肉的颜色”为例[J].农产品加工,2023,第7期
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熊玮，李菁，汪厚悦，邓丽君，张晨光，焦诗迪（合肥学院生物食品与环境学院）.微生物发酵改善蛋黄乳化加工性能的研究[J].农产品加工,2023,第7期
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李成彪，张文刚，张杰，杨希娟，郑万财，党斌（青海大学农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室）.青稞可溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质研究[J].农产品加工,2023,第7期
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李佳欢1，谢昌健1，康瑞宁1，张旺1，王彦波1，杨青2，朱兰兰1（山东理工大学；荣成泰祥食品有限公司）.南极磷虾中各赋存形态氟在大鼠肝的蓄积及对肝损伤研究[J].农产品加工,2023,第7期
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朱春阳1，李河霖1，任瑞冰1，朴永革1，李小娟2，李萌2（吉林烟草工业有限责任公司；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.同时蒸馏萃取法结合气-质联用分析碰碰香精油成分[J].农产品加工,2023,第7期
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王绪英，朱淼（六盘水师范学院生物科学与技术学院）.农学专业“生物化学实验”考核方式的优化研究[J].农产品加工,2023,第7期
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王祥雨，徐新奥，陈鑫，詹婧娴，祝方清（湖北大学知行学院粮食与食品工程学院）.超声波辅助酶法提取橙皮果胶的工艺研究[J].农产品加工,2023,第7期
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柴云雷，张雅娜，郭齐，张金凤（绥化学院食品与制药工程学院）.“食品加工新技术”课程教学改革与探索[J].农产品加工,2023,第7期
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陆玉姣（重庆工程职业技术学院）.基于“双高”建设背景下的智能制造类高水平产教融合实训基地建设路径的研究[J].农产品加工,2023,第7期
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