首页 | 期刊导航 | 学习空间 | 退出

期刊文章列表

  • 马永杰,押辉远,李海毓,朱耀磊,王立业,和朝军(洛阳师范学院食品与药品学院(洛阳).构建课程思政格局之“食品工艺学”教学改革[J].食品工业,2022,第6期
  • 迟晓君1,扈梅龙1,李吉超1,刘勇2,徐晔1(山东农业工程学院;额济纳旗邮乐一家农业科技有限公司(额济纳旗).蜜瓜泡腾片的工艺[J].食品工业,2022,第6期
  • 向玲1,陈一鸣2,王松涛1,陈泳洁3,李姝1,焦威2(中国科学院成都生物研究所天然产物研究中心(成都;泸州品创科技有限公司(泸州;川北医学院药学院(南充).大孔树脂串联富集沙漠肉苁蓉苯乙醇苷的工艺[J].食品工业,2022,第6期
  • 江冠宇1,田晓菊2,张惠玲1(宁夏大学食品与葡萄酒学院(银川;宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室(银川).不同干燥方法对欧李叶袋泡茶的影响[J].食品工业,2022,第6期
  • 付文欠,白羽嘉,冯作山,刘育铭,王开升,黄婷婷(新疆农业大学食品科学与药学学院(乌鲁木齐).芹菜风味方便面片的开发及品质研究[J].食品工业,2022,第6期
  • 徐杭蓉,于鹏,刘振民(乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心).牛奶起泡性的影响因素[J].食品工业,2022,第6期
  • 效碧亮,效碧彩(兰州信息科技学院(兰州).胡萝卜真空-旋蒸联合干燥特性及干燥品质[J].食品工业,2022,第6期
  • 项爱丽1,段晓然1,梅汝蕃2,汤思凝1,郑百芹1,王秋悦2(唐山市食品药品综合检验检测中心(唐山;河北科技师范学院动物科技学院/河北省预防兽医重点实验室(秦皇岛).基于PCR检测技术鉴别羊肉掺假的研究进展[J].食品工业,2022,第6期
  • 粟娜1,高海慧1,2,贺花1,郭抗抗1(西北农林科技大学动物医学院(杨凌;宁夏农林科学院动物科学研究所(银川).原料乳掺假检测研究进展[J].食品工业,2022,第6期
  • 柳训才1,白伟娟1,范群艳1,张晓婷1,徐敦明2,魏奇3(燕之屋丝浓食品有限公司燕窝技术中心(厦门;厦门海关技术中心(厦门;宁德师范学院生命科学学院(宁德).燕窝中镉的含量检测及风险分析[J].食品工业,2022,第6期
  • 蔡苏川,凡信,许海,何融艺,赵力,王兆丹(重庆三峡学院生物与食品工程学院(万州).模糊数学感官评价法优化枸杞菊花复合饮料制作工艺[J].食品工业,2022,第6期
  • 王晶,刘彭(山东农业大学信息科学与工程学院(泰安).食品质量检测中方差分析基本假定问题的实例初探[J].食品工业,2022,第6期
  • 赵飞(辽宁省检验检测认证中心(沈阳).植物源性食品中真菌毒素检测方法的研究进展[J].食品工业,2022,第6期
  • 于声波,白茹,陈云(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(呼和浩特).基于正渗透膜技术的全脂牛乳浓缩[J].食品工业,2022,第6期
  • 刘晓丽,于泓鹏,吴克刚(广东工业大学轻工化工学院(广州).基于雨课堂的“食品机械与设备”课程有效教学模式的研究[J].食品工业,2022,第6期
  • 盖永强1,蓝天婵1,李金生2,朴美子1,李岩1(青岛农业大学食品科学与工程学院(青岛;潍坊英轩实业有限公司(潍坊).葡萄籽果冻的工艺[J].食品工业,2022,第6期
  • 冯泽1,茹先古丽·买买提依明1,潘红军1,严欢2,艾合买提江·艾海提1,刘军1(新疆大学生命科学与技术学院;新疆分析测试研究院(乌鲁木齐).响应面法优化复合梨膏配方及其抗氧化性活性[J].食品工业,2022,第6期
  • 孙江丽,唐仙,杨佳琪,郭心怡,朱洪梅,额日赫木(山西师范大学食品科学学院(太原).碳酸钠对甘薯软腐病菌的抑制及致死作用研究[J].食品工业,2022,第6期
  • 任思竹1,2,3,韩晓泠1,李慧1,李国荣1,马红红1,周志国1,2,3(廊坊师范学院生命科学学院(廊坊;河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心(廊坊;河北省高校食药用菌资源开发应用技术研发中心(廊坊).浅议“后疫情时代”食用菌产业的发展与机遇[J].食品工业,2022,第6期
  • 陈冰1,李恒1,张国强1,刘培炼2,宋江莉2,杨胜远1(岭南师范学院食品科学与工程学院(湛江;岭南师范学院化学化工学院(湛江).立德树人理念下食品类专业有机化学课程思政[J].食品工业,2022,第6期
  • 舒玉凤,范露,卢静静,陈旭,付晓燕(武汉设计工程学院食品与生物科技学院(武汉).基于CDIO理念的食品工艺综合实习教学改革[J].食品工业,2022,第6期
  • 何玲玲1,2,倪团结1,2,谢晓娜1,2,杨郑州1,2,何俊贺3,石月峰1,2(百色学院农业与食品工程学院(百色;广西芒果生物学重点实验室(百色;广西壮族自治区环境保护科学研究院(南宁).基于模糊数学综合评价法研制香蕉皮膳食纤维面包[J].食品工业,2022,第6期
  • 周丽琬1,2,李颖1,2,陈惠琴2,杨小雨3,徐幸莲1,戴好富1,2(南京农业大学食品科技学院(南京;中国热带农业科学院热带生物技术研究所;贵州省农业科学院亚热带作物研究所(兴义).薏苡仁脂肪酸的α-葡萄糖苷酶抑制活性[J].食品工业,2022,第6期
  • 夏亚文,徐琼,刘洋(上海市质量监督检验技术研究院).腐乳中叶酸含量的测定[J].食品工业,2022,第6期
  • 王莉,张霞(吕梁学院生命科学系(吕梁).花椒籽精油的提取及其抗氧化性研究[J].食品工业,2022,第6期
  • 王瑞君1,方沛2(宜春学院化学与生物工程学院(宜春;宜春市食品药品检验所(宜春).海带香菇酸奶的研制[J].食品工业,2022,第6期
  • 余世锋1,王海涛1,郭鹏1,张东亮1,王瑞强2,马成业1(山东理工大学农业工程与食品科学学院(淄博;山东中谷淀粉糖有限公司(德州).低温冻融处理对玉米淀粉糊微观结构及结晶特性的影响[J].食品工业,2022,第6期
  • 杨涛,刘长勇,唐宗贵,党富民(新疆农垦科学院分析测试中心(石河子;农业农村部食品质量监督检验测试中心(石河子;石河子).蔬菜中8种有机氯及菊酯类农药残留检测方法[J].食品工业,2022,第6期
  • 刘莉,周相娟,钟丽君(国家食品质量安全监督检验中心(北京).大米中三种香兰素的GC-MS分析方法[J].食品工业,2022,第6期
  • 曹叶伟,扎西穷达,朱肖翔,王珊珊,尼珍(西藏自治区食品药品检验研究院(拉萨).那曲黄绿蜜环菌营养成分及其抗氧化性的测定与分析[J].食品工业,2022,第6期
首页 上一页 17 18 19 20 21 下一页 尾页 共有35页,转到 页

帮助 | 繁體中文 | 关于发现 | 联系我们

超星发现系统 Copyright©·powered by 超星

客服电话:4008236966