-
杜官朗(江苏省昆山第一中等专业学校).烟熏食品的烹调工艺与营养控制研究[J].现代食品,2021,第24期
-
高朋(永吉县粮食标准质量服务中心).壳聚糖可食性膜的制备[J].现代食品,2021,第24期
-
彭昱雯(四川大学锦江学院).苹果渣发酵果酒酿造工艺研究[J].现代食品,2021,第24期
-
李臣,周超(浙江农业商贸职业学院).枇杷花的生物活性及食品开发利用研究进展[J].现代食品,2021,第24期
-
尹喆1,刘东骄2(唐山市食品药品综合检验检测中心;唐山市市场监管综合执法局).唐山市食用农产品质量安全现状及对策探析[J].现代食品,2021,第24期
-
黄妮娜1,于秀勇2(莱西市检验检测中心;莱西市自然资源局).食品检验检测机构的内部审核机制分析[J].现代食品,2021,第24期
-
姜伟(广州嘉穗贸易有限公司).浅谈威士忌在鸡尾酒中的应用[J].现代食品,2021,第24期
-
杨红叶(乌拉特中旗市场监督管理局).柑橘属果汁脱苦方法的研究进展[J].现代食品,2021,第24期
-
杜勇,杨富界,简冠炽,周小坚,李松伟(广东省储备粮管理总公司东莞直属库).立筒仓谷冷通风及机械通风综合应用[J].现代食品,2021,第24期
-
王妍霏1,马续桐2,王文博2,王永刚2(香港大学商学院;郑州航空工业管理学院管理工程学院).自贸协定升级与新冠疫情背景下中国进口新西兰农产品格局变动分析[J].现代食品,2021,第24期
-
孙迁清(南京旅游职业学院).探寻运河美食文化背景下淮安地方美食的传承与发展[J].现代食品,2021,第24期
-
林叶新(南宁职业技术学院健康与旅游学院).大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略研究[J].现代食品,2021,第24期
-
张云(常州旅游商贸高等职业技术学校).中式面点特征、造型及其制作规范与创新思路分析[J].现代食品,2021,第24期
-
贡湘磊,黄娟(江苏旅游职业学院).我国老年人健康状况及膳食建议[J].现代食品,2021,第24期
-
毕军(盘锦检验检测中心).固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定植物油中21种农药残留[J].现代食品,2021,第24期
-
白莉,王辉敏,李冠文,杨金梅,秦楠,刘星(山西中医药大学中药与食品工程学院).参芪复合固体饮料工艺优化、质量评价及体外抗氧化活性研究[J].现代食品,2021,第24期
-
汲臣明1,李光浩2,郑虎哲1(江苏食品药品职业技术学院;吉林省延边州教育事业发展中心).基于《食品工业企业诚信管理体系》(GB/T 33300—2016)咨询服务平台的建设研究[J].现代食品,2021,第24期
-
王建伟,林泽庆,梁炽琼,廖鸿章,何文斌(佛山市食品药品检验检测中心).食品检测实验室文件信息化管理功能的开发[J].现代食品,2021,第24期
-
闵瑞(国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心).食品工业诚信管理体系路径探析[J].现代食品,2021,第24期
-
黄娟,张瑜(江苏旅游职业学院).“好地方”视域下扬州中西餐融合发展的研究[J].现代食品,2021,第24期
-
张金秋,王雯,陶飞,薛瑾,王多娇,万素琴,颜春荣,徐春祥(江苏省食品药品监督检验研究院).饼干中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定及风险监管建议[J].现代食品,2021,第24期
-
司徒茵1,2,3,凌育昕1,2,3(广东省食品工业研究所有限公司;广东省食品质量监督检验站;广东省食品工业公共实验室).亚硝酸盐含量分光光度法不确定度评定[J].现代食品,2021,第24期
-
卢茹利(连云港东粮码头有限公司).基于云平台的散粮装卸设备运维管理[J].现代食品,2021,第24期
-
常虹1,叶盛恒2,张爱荣2,沈国聪2,张健2,宋国标2(海南省食品检验检测中心(海南省实验动物中心);广州市白云区动物卫生监督所).动物检验检疫在食品安全中的运用探讨[J].现代食品,2021,第24期
-
李美珍,陈炎欢,冯华业,黄绮敏,黄照荣(无限极(中国)有限公司).猴头菇提取物的质量标准研究[J].现代食品,2021,第24期
-
闻佳钰,刘强欣,何丽娜,沈雄雅,董叶箐,林婷(绿城农科检测技术有限公司).优化QuEChERS方法结合液相色谱-串联质谱法测定年糕中纳他霉素[J].现代食品,2021,第24期
-
吴任之,杜相林,饶钧玥,侯禹含,代明涛,王鑫,韩国全(四川农业大学食品学院食品加工与安全研究所).四川省泡菜产业专利产权保护现状调查及发展战略选择[J].现代食品,2021,第24期
|