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彭军炜（湖南省商业技师学院）.湘菜非物质文化遗产文化育人价值探析[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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丁晓，白洁，李想，冯飞，罗文，赵洋（四川旅游学院）.三全育人视域下烹饪与营养教育专业本科生专业认同度现状及提升策略研究[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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万田户，段小芬，周运瑜，刘梓宜（上饶师范学院）.基于网络关注度的江西省居民赣菜消费需求时空特征及其影响因素研究[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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孙传明，高佳兴，许姣（华中师范大学）.基于扎根理论的民族博物馆旅游体验研究——以广西民族博物馆为例[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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窦宇，李健（浙江农林大学风景园林与建筑学院）.基于网络大数据的杭州市旅游流网络空间结构特征研究[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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黄跃进（漳州职业技术学院）.模因理论下地方文脉对旅游生态环境的作用——以漳州文脉保护与传承为例[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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潘韵竹（清华大学人文学院）.多元视角下的古城真实性——以阆中古城为例[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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周丽萍（贵州开放大学/贵州职业技术学院）.数字经济背景下“旅游广告设计”课程本土化路径研究[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心.2023年度川菜发展研究中心立项项目公告[J].四川旅游学院学报,2023,第5期
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侯玉霞，李杨雯，李凌芳（桂林理工大学旅游与风景园林学院）.产教融合视角下酒店管理专业本科生实习满意度对就业意向的影响研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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王通武（江苏联合职业技术学院苏州工业园区分院）.研学旅行与非遗传承：耦合逻辑与理论框架[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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张红云（武汉商学院）.基于Fink整合课程设计模型的酒店管理类课程设计研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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牟燕，李梦玲，何莲，范文教（四川旅游学院）.基于文献计量学的1980—2022年国内川菜产业研究进展[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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罗艳1，黄鸿钰2，陆仙梅3（贵州省社会科学院；贵阳人文科技学院；凯里学院）.贵州深化与澳门旅游合作的路径研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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池静，李成军（浙江旅游职业学院）.我国研学旅行指导师职业化发展指数构建与测算[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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胡孝平（湖州师范学院）.旅游发展绩效对居民“两山”理念支持度的影响机理研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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王毅，郭平（新疆大学）.民族旅游对铸牢中华民族共同体意识的促进作用——基于伊犁州调查研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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谢宝田1，吴贵华2（福建商学院；华侨大学旅游学院）.影视节庆旅游行为意向驱动机理研究——基于TPB拓展模型[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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黄斌，姚梅莎（西华师范大学教育学院）.短视频营销对酒店营销的影响研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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林雪丽，乐婧婧，徐险峰（吉首大学）.乡村振兴战略下张家界牧羊冲古茶技艺开发与价值实现研究[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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赵静1，双海军1，高科佳1，黄国庆2（重庆人文科技学院；西南大学经济管理学院）.圈层理论视角下旅游产业巩固脱贫成果的机制与路径研究——以重庆武陵山片区为例[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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李逸，邓小娟，杨凌鹏（西双版纳职业技术学院）.滇西南传统村落旅游经济发展现状与发展路径建构[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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刘蕴瑶1，汪春蓉1，王珏2（四川旅游学院；香港理工大学酒店及旅游管理学院）.美食短视频对旅游者心流体验影响研究——基于SOR理论[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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黄科梅1，杨成伟1，刘勇2（四川师范大学体育学院；四川旅游学院）.山地探险旅游目的地居民视域下的主与客——以四姑娘山镇为例[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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丁逸宁（重庆师范大学历史与社会学院）.考古学视野下古蜀先民饮食生活探赜[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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杨铭铎1,2,3，陈健1（顺德职业技术学院；哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；四川旅游学院）.基于教育部专业简介的烹饪与餐饮管理专业课程设计——兼论对烹饪与营养教育专业的启示[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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李贺亮（山东大学政治学与公共管理学院）.宋代馉饳儿新探[J].四川旅游学院学报,2023,第4期
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练方芳，刘飞（四川轻化工大学）.基于共生理论的休闲农业与乡村旅游融合发展研究——以宜宾市高桥村为例[J].四川旅游学院学报,2023,第3期
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