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期刊文章列表

  • 杨绍臻1,底建辉1,梁俊霞2(北京市大兴区人民医院;河北北方学院附属第一医院).早期微量肠内喂养联合白蛋白对早产儿喂养耐受的影响研究[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 张宝军,张磊,王健英(上海中医健康服务协同创新中心/上海中医药大学).基于网络药理学探讨杜仲叶的营养价值与作用机制[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 罗艳,黄权新,蔡捷(广西医科大学生命科学研究院).牡蛎酶解产物的种类、生物活性及应用研究进展[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 田亚军,朱孟帅,周向阳,张晶,吴建寨,沈辰(中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部区块链农业应用重点实验室).我国蔬菜生产布局演化及其影响因素分析[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 李晶1,崔程2,张秋1(国家药品监督管理局高级研修学院;北京都市森林科技有限责任公司).食品安全突发事件应急演练开放式虚拟仿真线上云平台设计研究[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 李钰茹,梁加越(中国农业大学食品科学与营养工程学院).不同茶饮咖啡因和维生素C含量比较[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 何云霞,黄久浪(四川省遂宁市中心医院).早产儿维生素D营养状况及活性维生素D补充对骨代谢的影响[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 邢新新,牛然,赖建强(中国疾病预防控制中心营养与健康所/中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室).母乳质量的变化规律研究进展[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 李进,许华山(蚌埠医学院精神卫生学院).血清维生素D水平与产后抑郁症的关系研究[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 秦妮娜1,于庆涛2,孟妍3,梁争艳4,胡珍珍1,马志花5,陈立勇1,6(山东大学齐鲁医学院公共卫生学院;济南市槐荫人民医院;山东第一医科大学附属省立医院;山东省第二人民医院;山东第一医科大学公共卫生学院;山东大学齐鲁医院).精准营养与饮食干预在炎症性肠病管理过程中作用研究进展[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 王黎明1,2,3,肖杰1,2,3,侯粲1,2,3,郭晓娜4,牛兴和1,2,3,5,应剑1,2,3(中粮营养健康研究院有限公司;营养健康与食品安全北京市重点实验室;老年营养食品研究北京市工程实验室;中茶科技(北京)有限公司;南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心).普洱熟茶滋味品质预测模型建立及感官数字化标签研究[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 蒋雁1,于连洋2,孔凡华3(贵州省粮油产品质量监督检验站;北京生物制品研究所有限责任公司;北京市营养源研究所有限公司).植物油中生育酚分析检测技术的建立和品质研究[J].中国食物与营养,2022,第11期
  • 苏心心1,陈彦君1,林少玲1,2,3,曾绍校1,2,3(福建农林大学食品科学学院;闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心;福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室).超加工食品对人体健康影响的研究进展[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 郭艳东1,张腾1,冯月梅2,任远1,米飞2,张霓裳1,鲁静1,董寿堂1,钟读波3,殷建忠1,4(保山中医药高等专科学校;昆明医科大学营养与食品研究所;云南云测质量检验有限公司;云南省高校营养与食品安全重点实验室).怒江峡谷8种中熟芒果营养成分分析与评价[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 蒋星,刘平安,田慧,李雅云,陈光宇,谢梦洲(湖南中医药大学中医学院/湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心/中医诊断学湖南省重点实验室/中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室).玫瑰花闪式提取工艺优化及对有效成分和风味的影响研究[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 韦菲楠1,秦巧玉2,李鸿3,殷珊珊4,李振兴5,王学明3(石家庄市人民医院急诊医学科;石家庄市人民医院影像中心;石家庄市人民医院神经内科;石家庄市人民医院麻醉科;衡水市第四人民医院重症医学科).个体化营养干预对重症脑卒中患者胃肠功能及血清炎症水平的影响[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 岳慧丽,张蕙杰,李世娟(中国农业科学院农业信息研究所).我国食用豆生产布局变迁及区域比较优势研究[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 庞邵杰1,贾珊珊2,方微1,彭文婷1,李裕倩2,宋歌1,王勇1,綦文涛1,张坚2(国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所;中国疾病预防控制中心营养与健康所).中国老年人群膳食脂肪酸的摄入状况及食物来源分析[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 沈延琦,贾林林,张嘉晔,王金辰,韩子妍,束莉(蚌埠医学院公共卫生学院).中老年居民的膳食平衡指数及与高血压现状关系研究—以蚌埠市为例[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 姬春晖1,裴华莲2,李月1,蒋宇1,骆朝辉3(新疆医科大学护理学院;新疆医科大学第一附属医院;新疆医科大学第六附属医院).新疆地区膳食模式对中老年人群肌肉减少症的影响因素及相关性研究[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 王鸥1,严俊安2,黄建1(中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室;深圳市慢性病防治中心).中国老年专用食品需求及其质构分级与测试方法分析[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 张玥1,张娜1,张建芬1,周明珠1,王行1,芦俊博1,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).不同体育锻炼水平与老年人饮水行为之间的关系研究[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 坎丽比努尔·买米提民1,古力吉热·太来提2,亚森江·买买提3(新疆维吾尔自治区人民医院干部保健中心一病区;新疆维吾尔自治区人民医院放射科;新疆维吾尔自治区人民医院老年医学中心).血清维生素D水平与老年2型糖尿病患者合并认知障碍的关系研究[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 王玉婷,张召锋(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系/北京市重点实验室食品安全毒理学研究与评价实验室).维生素与老年人衰弱的相关性研究进展[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 陈碧霄,何梅(北京市营养源研究所).适合食物质构分级研究中咀嚼能力评估方法研究进展[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 毛姗1,丁韩梦2,张杰2(南阳医学高等专科学校;新乡医学院河南).维生素D、维生素E联合矿物质复合剂辅助治疗多囊卵巢综合征Meta分析[J].中国食物与营养,2022,第10期
  • 罗其琪1,唐洪涛2,李咏富1(贵州省农业科学院现代农业发展研究所;中国儿童中心儿童营养与健康研究中心).响应面法优化刺梨多酚的超声提取工艺及其抗氧化性研究[J].中国食物与营养,2022,第9期
  • 杨继勇,张养东,郑楠,王加启(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室/农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)/农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)/动物营养学国家重点实验室).锶元素的生物学功能及其在人体内的代谢研究进展[J].中国食物与营养,2022,第9期
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