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于子行1,2,贾薇2,杨妍1,2,唐传红2,刘利平2,张赫男2,张劲松2,汪雯翰2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心).基于Amplex Red荧光分析法的新型高通量乙酰胆碱酯酶抑制剂筛选模型构建以及应用[J].食用菌学报,2022,第4期
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李尽哲,毕俊辉,王林林,王宗清,史广鑫,黄雅琴(信阳农林学院制药工程学院).赤芝-大豆发酵菌质的理化特性和抗氧化活性[J].食用菌学报,2022,第4期
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黄兰兰1,2,万山平1,汪延良2,于莺曼3,时晓菲2,于富强2(云南农业大学资源与环境学院;中国科学院昆明植物研究所中国西南野生生物种质资源库云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室;华南师范大学生命科学学院).八种外生菌根菌与黑松菌根合成及其特征[J].食用菌学报,2022,第4期
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尹莉岚1,姚方杰1,2,石晨阳1,鲁丽鑫1,王婷1,刘威1(吉林农业大学园艺学院;食药用菌教育部工程研究中心).基于SSR标记的野生黑木耳种质资源遗传多样性研究[J].食用菌学报,2022,第4期
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周园园1,辛伽惠1,2,李子豪1,胡清秀1,邹亚杰1(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所;内蒙古科技大学包头师范学院).杨树桑黄查尔酮异构酶基因克隆鉴定与表达分析[J].食用菌学报,2022,第4期
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张明星1,2,李洁1,余萍3,刘婷婷3,谢娟1,刘玲1,徐学锋1,3(华南农业大学食品学院;民权县综合检验检测中心;黔西南州农业技术推广中心).高通量测序研究鸡(土从)菌菌圃及其近周土壤细菌群落结构[J].食用菌学报,2022,第4期
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郝海波1,2,赵静3,杨慧1,张佳欣1,魏云辉4,蒯本科2,张津京1,陈辉1(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室;复旦大学生命科学学院;上海光明森源生物科技有限公司;江西省农业科学院农业应用微生物研究所).不同大球盖菇菌株主要农艺性状和营养成分综合评价[J].食用菌学报,2022,第3期
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刘琳,图力古尔(吉林农业大学农业农村部北方食用菌资源利用重点实验室).金毛鳞伞子实体粗多糖对小鼠酒精性肝损伤的保护作用[J].食用菌学报,2022,第3期
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何丽霞,毕书瑜,程艳芬,曹谨玲,云少君,冯翠萍(山西农业大学食品科学与工程学院).广叶绣球菌多糖-铁螯合物制备、表征及生物活性[J].食用菌学报,2022,第3期
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李玉,于海龙,姜宁,李正鹏,宋春艳,谭琦,李巧珍(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室).不同产地香菇非挥发性滋味成分含量分析及评价[J].食用菌学报,2022,第3期
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李文1,2,陈万超1,马海乐2,吴迪1,张忠1,杨焱1(上海市农业科学院食用菌研究所;江苏大学食品与生物工程学院).大球盖菇肽基料超声制备及其食药特性分析[J].食用菌学报,2022,第3期
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陆顺1,2,杨璇1,2,冯雨菡1,2,康文艺3,曹崇江1,2,程抒劼1,2(中国药科大学工学院;中国药科大学国家中药材加工技术研发专业中心;河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心).抗抑郁食药用真菌及其活性成分研究进展[J].食用菌学报,2022,第3期
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刘明广,李东林,李琳(阜阳职业技术学院生化工程系).裂褶菌杂交菌株‘阜裂2号’选育[J].食用菌学报,2022,第3期
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罗祥英,李文芝,李健,曹瑶,杨林雷,沈真辉,陆青青,李荣春(云南菌视界生物科技有限公司昆明市(食用菌)企业工程技术中心).羊肚菌人工栽培过程中外援氮素营养的运输机制[J].食用菌学报,2022,第3期
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胡冬1,2,袁涛2,于海龙3,马超2,田明璐2,李琳一2(上海海洋大学信息学院;上海市农业科学院农业科技信息研究所;上海市农业科学院食用菌研究所).基于数字图像处理技术的猪肚菇菌落表型性状分析[J].食用菌学报,2022,第3期
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贺元川,罗昌树,卫秋阳,邓小书,谭发银,陈仕江(重庆市中药研究院).退化和复壮蜜环菌菌株几个胞外酶活性的比较及转录组分析[J].食用菌学报,2022,第3期
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徐淼锋1,廖永林2,林伟1,刘若思3(拱北海关技术中心;广东省农业科学院植物保护研究所广东省植物保护新技术重点实验室;中国海关科学技术研究中心).一种紫芝重要害虫——台湾斑谷蛾[J].食用菌学报,2022,第3期
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郭远,宋爽,高琪,严冬,荣成博,秦文韬,刘宇,王守现(北京市农林科学院植物保护研究所北京市食用菌工程技术研究中心).食用菌菌渣资源化利用进展[J].食用菌学报,2022,第2期
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向刚1,2,马渊浩2,刘萍2,李仔密1,2,柴红梅2,赵永昌2(云南大学农学院;云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所).羊肚菌产量与种袋营养变化关系[J].食用菌学报,2022,第2期
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查磊1,仝宗军1,邵帅2,李正鹏1,余昌霞1,杨焕玲1,郭倩1(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室;合肥皓瀚智能科技有限公司).基于Anchor-free网络结构的草菇生长状态检测[J].食用菌学报,2022,第2期
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曹瑶1,杨林雷1,李荣春1,2,冯发均1,李梦杰1,罗祥英1,沈真辉1,陆青青1(云南菌视界生物科技有限公司;云南农业大学食用菌研究所).金耳培养物的物种组成及营养运输关系[J].食用菌学报,2022,第2期
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马强1,2,杨焱2,张忠2,陈万超2,李文2,庞小博3,周靖4,吴迪2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心;上海沛元农业发展有限公司;上海百信生物科技有限公司).猴头菌子实体粉的复合酶解及其功能特性[J].食用菌学报,2022,第2期
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杜笑1,郭杨昪1,常明昌1,2,3,孟俊龙1,2,3,邓冰1,2,3,刘靖宇1,2,3(山西农业大学食品科学与工程学院;黄土高原食用菌山西省重点实验室;黄土高原食用菌提质增效协同创新中心).不同干燥方式对猴头菌子实体多酚提取效果及其抗氧化活性的影响[J].食用菌学报,2022,第2期
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孙程远1,2,王刚正2,张成花2,黄秋菊2,黄浩2,李泰辉2,习平根1,邓旺秋2(华南农业大学植物保护学院;广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室).广东虫草子实体乙醇提取物对高脂饮食诱导小鼠肥胖指标及肠道菌群的影响[J].食用菌学报,2022,第2期
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邹鹤鸣1,2,宋永学2,3,包海鹰1,刘颖1,张东豪2,3,李季生2,3(吉林农业大学药用菌物资源及开发利用重点研究室;承德医学院蚕业研究所;河北省高效特产蚕桑应用技术研发中心).栽培与野生粗毛纤孔菌子实体成分分析及水提物急性毒理[J].食用菌学报,2022,第2期
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