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中国新闻网.农业农村部：今年秋粮旺季收购量预计在2 亿t 左右[J].粮食加工,2023,第6期
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陕西广电融媒体集团·起点新闻.陕西省两个小麦品种入选2023 年农业主导品种[J].粮食加工,2023,第6期
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常薇，汪瑾，刘李婷，杨婧研（陕西省产品质量监督检验研究院；河南省计量测试科学研究院）.陕西省魔芋制品铝残留问题现状及分析[J].粮食加工,2023,第6期
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张小芳，孙艳，高洋（漯河食品职业学院）.高职“乳制品加工技术”课程作业融入思政元素探索[J].粮食加工,2023,第6期
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王兴鹏，张亮，景朋，贾峻（酒泉奥凯种子机械股份有限公司）.一款鲜食玉米剥皮机的结构设计及应用[J].粮食加工,2023,第6期
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杨怡飞，张佩，熊瑞雪，李亮，王伟鹏（陕西西瑞(集团)有限责任公司产品质量管控与研发中心）.小麦发芽势、发芽率与馒头成品品质的相关性研究[J].粮食加工,2023,第6期
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何婷，陈倬（武汉轻工大学管理学院）.基于价值链的粮油加工企业现金流管理研究 ——以西王食品为例[J].粮食加工,2023,第5期
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马琳，周丰婕（厦门大学嘉庚学院）.预制菜供应链的问题及对策建议[J].粮食加工,2023,第5期
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陈龙，陈晖，易蕾，朱静，李建芳，邢淑婕（信阳农林学院食品学院）.《食品标准与法规》课程思政教学案例设计研究 ——以食品安全法为例[J].粮食加工,2023,第5期
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吴琼1，王楠2，张来林1，陶华堂2，赵艳丽3（河南工业大学粮食和物资储备学院；中央储备粮驻马店直属库有限公司；中央储备粮宁陵直属库有限公司）.浅圆仓储粮技术Ⅵ：储粮期间的管理与生产安全[J].粮食加工,2023,第5期
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张世杰，施莉，黄星（成都信息工程大学）.基于DEA-Malmquist 模型四川省农产品物流效率研究分析[J].粮食加工,2023,第5期
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王婷婷1，蒙太和2，张国治1（河南工业大学粮油食品学院；中粮面业(武汉)有限公司）.低升糖指数杂粮挂面研制[J].粮食加工,2023,第5期
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王刚1，王芝玉2，安荣荣2，滕玉婷2，古梅2，刘霞2，高慧娟2,3，董瑞丽1（攀西钒钛检验检测院；河西学院生命科学与工程学院；甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室）.固态发酵条件对纳豆激酶活性的影响及发酵条件的优化[J].粮食加工,2023,第5期
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陈书明，张绍军（三门峡职业技术学院，三门峡市生物技术重点实验室）.杜仲饼干的研制及品质评价[J].粮食加工,2023,第5期
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杨晓露，魏泉增，方冠翔（许昌学院食品与药学院）.响应面法优化燕麦酸奶蛋糕研究[J].粮食加工,2023,第5期
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刘华玲（鹤壁职业技术学院食品工程学院；鹤壁市绿色食品精深加工重点实验室）.淀粉与改性淀粉表征的研究进展[J].粮食加工,2023,第5期
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郭彦玲，黄婕，李佳佳，李慧婉（邯郸职业技术学院）.核桃油提取工艺及核桃蛋白-油脂分离理论研究综述[J].粮食加工,2023,第5期
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岳燕霞，焦婷婷（漯河食品职业学院）.乳制品加工技术“课程思政”教学模式探究与实践[J].粮食加工,2023,第5期
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朱世琪，陈倬（武汉轻工大学管理学院）.新时代中国粮食产业政策的文本量化分析[J].粮食加工,2023,第5期
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