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韩佳静,安振,江秀明,向国强,何丽君,赵文杰,胡乐乾(河南工业大学化学化工与环境学院国家粮食局粮油食品工程技术研究中心).食用油过氧化值的红外光谱测定方法研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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杜传致1,唐慎涛2,杨开敏1,王远成1,王双林3(山东建筑大学热能工程学院;山东金钟科技集团股份有限公司;中储粮成都粮食储藏科学研究所).连续通风条件下气温变化对粮堆温湿迁移规律影响的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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王新伟1,赵仁勇1,田双起1,马中苏2(河南工业大学粮油食品学院;吉林大学食品科学与工程学院).温度和湿度对大豆分离蛋白膜透气性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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陈桂香1,刘超赛1,郑德乾1,张达2,陈家豪1(河南工业大学土木建筑学院;河南工大设计研究院).仓型尺寸对大堆高散装粮堆空间应力场影响的数值模拟研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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薛飞1,王若兰1,肖蕾1,田国军2,熊宁2(河南工业大学粮油食品学院;湖北省粮油食品质量监测站).不同储藏条件对优质稻胚细胞超微结构及抗氧化酶系统活性影响的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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杨明1,梁少华1,陈海涛2,马传国1,司天雷1(河南工业大学粮油食品学院小麦和玉米深加工国家工程实验室;北京市粮食科学研究院).阳离子交换树脂催化制备三辛酸甘油酯工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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王子朝1,2,吴剑荣2,杨利博3,朱莉4,郑志永2,高敏杰2,詹晓北2(河南工业大学生物工程学院;江南大学生物工程学院;河北工程大学园林与生态工程学院;江苏瑞光生物科技有限公司).一种低黏度、高透明型黄原胶膳食纤维的功能和理化特性[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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陈莉,刘玉兰,胡爱鹏,李涛(河南工业大学粮油食品学院).大豆油脱臭及馏出物捕集工艺对产物品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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刘璐1,曹阳1,2,贺培欢2,孙为伟3,于青2,周国磊1,伍祎2(河南工业大学粮油食品学院;国家粮食局科学研究院;南京财经大学食品科学与工程学院).不同湿度条件下马六甲肉食螨的生长发育初探[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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赵文红1,许慧颖2,陈晖1,严婷婷1(河南工业大学粮油食品学院;许昌市质量技术监督检验测试中心).高聚合度麦麸阿魏酸糖酯的组成特征及其自由基清除能力研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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朱静,陈龙,邵颖,王亚婷,邢淑婕(信阳农林学院食品学院).毛尖茶汤对饺子皮特性的影响研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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李聪,武文斌,林冬华,黄奇鹏,孟乐(河南工业大学粮油机械研究所).磨粉机磨辊物料粉碎摩擦生热分析研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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徐澜1,郭亮亮1,安伟2(忻州师范学院生物系;山西省农业科学院玉米研究所).4种芸豆色素的提取及其稳定性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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刘玉兰,刘春梅,温运启,马宇翔,魏安池(河南工业大学粮油食品学院).食用植物油料中多环芳烃含量及安全风险研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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曾姝静,吕建华,霍鸣飞,张育濮,康宇龙(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心).气味感受经历对赤拟谷盗成虫趋向行为的影响研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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吕丹,唐克慧,王宇弛,张春然,王瑛瑛,张静霞,刘长英(成都大学四川抗菌素工业研究所).同步提取山楂皮中总多酚、总黄酮和三萜类物质的工艺优化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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魏茂林1,2,徐学兵1,2,张虹1,2,毕艳兰1,许淑芳2(河南工业大学粮油食品学院;丰益(上海)生物技术研发中心有限公司).蜡烛用氢化棉籽油的特性及应用研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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(河南工业大学学报编辑部).我校学报(自然科学版)连续第7次入选全国中文核心期刊[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第5期
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任顺成,肖遥(河南工业大学粮油食品学院).几种食源多酚对玉米淀粉理化特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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李慧,王若兰,渠琛玲,潘柏西(河南工业大学粮油食品学院).玉米储藏霉变条件及其品质研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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邵颖,刘坤峰,魏宗烽,魏明奎(信阳农林学院食品学院).RS3型板栗抗性淀粉的酸法制备及抗氧化性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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方宗壮,何艾,窦志浩,段宙位,王世萍,谢辉(海南省农业科学院农产品加工设计研究所).不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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马宇翔,陆启玉(河南工业大学粮油食品学院).食用油脂煎炸过程中多环芳烃的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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樊旭,周鸿立(吉林化工学院化学与制药工程学院).响应面法优化沙棘黄酮的提取和抗氧化活性的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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王雪1,2,魏倩1,王莺颖1,阎欣1,郭兴凤1,2(河南工业大学河南省谷物资源转化与利用重点实验室;河南工业大学粮油食品学院).玉米醇溶蛋白膜增塑剂的选择优化及其对膜体阻湿性能的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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李永恒,田双起,赵仁勇,王琳(河南工业大学粮油食品学院).微波辅助碱法提取麦胚蛋白及其功能特性的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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黄继红1,2,赵祎1,廖爱美1,纪小国1,吕行1,卞科1,林江涛1,张相生2,侯银臣2,3,卢涛4(河南工业大学生物工程学院;河南科谱特医药科技研究院有限公司;河南牧业经济学院;中国生物发酵产业协会).小麦热休克蛋白的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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王允华1,孟献瑞2,刘勇2(周口师范学院生命科学与农学学院;河南大学化学化工学院).基于氮掺杂多孔碳的核酸适配体传感器检测赭曲霉毒素A[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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