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杨登辉,王鹤达,江秀明,向国强(河南工业大学化学化工与环境学院).核磁共振氢谱法测定食用油中的脂肪酸含量[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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李侠,章绍兵(河南工业大学粮油食品学院).pH值对水剂法提取花生蛋白凝胶特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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关二旗,庞锦玥,卞科(河南工业大学粮油食品学院).研磨强度对小麦粉品质特性影响的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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张巧1,2,3,叶春玲1,商飞飞1,2,3,段振华1,2,3(贺州学院食品与生物工程学院;贺州学院食品科学与工程技术研究院;贺州学院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地).大果山楂酵素的多菌种发酵工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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金立兵,薛雅琪,梁新亚,王珍(河南工业大学土木建筑学院).地下储粮仓温度场的数值模拟与试验研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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涂明锋1,彭靖2,叶文峰1,丁思霄1,袁波1(宜春学院化学与生物工程学院;宜春市人民医院).纤维素酶法提取海鲜菇多糖工艺优化及抗氧化性能研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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韩建军,南少伟,李建平,郭呈周(河南工业大学土木建筑学院).基于随机森林算法的粮堆机械通风温度预测及控制研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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郭亚飞,吕建华,霍鸣飞,张育濮,康宇龙(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心).不同温度处理条件下赤拟谷盗成虫的扩散行为[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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张玉荣,魏秋瑞,夏欣雨(河南工业大学粮油食品学院).不同虫态蛀蚀性害虫侵害对小麦淀粉颗粒特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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董震,伍祎,曹阳,张洪清,崔淼,汪中明(国家粮食和物资储备局科学研究院).赤拟谷盗触角电位测量方法优化及对小麦粉挥发物的触角电位反应[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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肖冰,刘伟(河南工业大学粮油食品学院).水酶法提取高油酸花生油的破乳及品质研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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陈传波1,王若兰1,黄亚伟1,盛强2,李浩杰2(河南工业大学粮油食品学院;中储粮成都储藏研究院有限公司).高大平房仓与超高大平房仓垂直通风效果对比研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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姜碧若1,王殿轩1,何明聪1,陈亮1,荆建国2,李振华2,唐培安3(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室;濮阳市农业科学研究院;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心).印度谷螟对花生仁虫蚀粒率、酸值和含油量的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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张琼琼,张国治,王远辉,戚梦恺,李怡欣(河南工业大学粮油食品学院).溶剂提取法与超声辅助法提取生鲜湿面褐变产物的比较研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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张云霞1,宋立新2,袁琳琳1,王慧格1,李媛媛1,游利琴1,何娟1(河南工业大学化学化工与环境学院;河南水利与环境职业学院).磁性印迹聚合物Fe3O4@MIPs的制备及其在食用油塑化剂检测样品前处理中的应用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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苟万晓1,范延超1,吕昂2,胡元森2(义马煤业集团煤生化高科技工程有限公司;河南工业大学生物工程学院).黑曲霉ZF-34脂肪酶基因克隆及其在毕赤酵母中的表达[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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(河南工业大学学报编辑部).欢迎订阅2020年《河南工业大学学报(自然科学版)》[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第5期
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任顺成,王凤雯,李丹(河南工业大学河南省天然色素制备重点实验室).小麦麸皮挤压膨化工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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戚禹康,王远成,俞晓静,王艺,孔令今(山东建筑大学热能工程学院).浅圆仓不同装粮高度时径向与垂直通风模拟对比研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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李璞,陈洁,王彦波(河南工业大学粮油食品学院).护色和干燥工艺对马铃薯生全粉色泽的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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李琳1,陈洁1,陈玲2(河南工业大学粮油食品学院;华南理工大学食品科学与工程学院).玉米淀粉对大米粉凝胶特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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辛颖,张家豪,陈复生(河南工业大学粮油食品学院).酶法制备乳清蛋白可食性膜工艺的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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郑永军,王振,郑勇,牛永生(安阳工学院化学与环境工程学院).紫苏油微乳的制备与表征[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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李利君1,2,3,李加辛1,马传国1,2,3(河南工业大学粮油食品学院;河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室;河南工业大学国家粮食局粮油食品工程技术研究中心).食用油中3-氯丙醇酯的形成机理与消减方法的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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张玉荣,崔晓兰,符杰(河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心).蛀食性害虫生长繁殖对小麦质量指标和储存品质指标的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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蒋兆景1,2,3,马汉军1,2,3,康壮丽1,刘本国1,2,3(河南科技学院食品学院;河南科技学院畜禽产品精深加工与质量安全控制河南省工程技术研究中心;国家猪肉加工技术研发专业中心).包装方式对冷鲜猪肉贮藏品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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陈迪,程强,邵常青,李静,王金水(河南工业大学生物工程学院).冷冻冻藏条件对酸面团中乳酸菌活力的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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叶晓利,康文怀,李巧玲,秦玲(河北科技大学生物科学与工程学院).响应面法优化玉米叶酸提取工艺的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第4期
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