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刘娜，彭丹丹，刘亚楠，王敏，张明丹，黄继红（河南工业大学生物工程学院）.异麦芽酮糖及其生产方式的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期杨春华，齐文，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.豆制品废水生物法资源化利用研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期宋立新¹，梁雨涛²，张云霞²，王慧格²，许鹏飞²，何娟²，谷立峰³（河南水利与环境职业学院；河南工业大学化学化工学院；河南省科学院生物研究所有限责任公司）.槲皮素分子印迹聚合物的制备及其在处理粮食黄曲霉毒素中的应用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期静行^1,2，陈慧芳¹，王晓雨¹（河南工业大学土木工程学院；河南工业大学河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室）.大豆散体材料的动力特性试验研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期张娇娇¹，王香玉¹，赵仁勇¹，柳先知²，田双起¹，王新伟¹，牛永武¹，娄海伟¹（河南工业大学粮油食品学院；青岛海科佳智能装备科技有限公司）.基于灰分含量的累积出粉率对小麦粉及馒头品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期林大成^1,2,3，万一来¹，陈静^1,2，王宇峰⁴，莫萍¹（北部湾大学食品工程学院；北部湾大学北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室；北部湾大学钦州市特色果蔬发酵重点实验室；广西灵山县宇峰保健食品有限公司）.火龙果汁凉茶的制备及抗氧化分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期张玉荣，董永强，梁彦伟（河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心）.不同储藏温度下蒸谷米和大米物理特性对比研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第5期杨红艳¹，卢奎^1,2，杜蘅¹，刘广斌³（河南工业大学粮油食品学院；郑州工程技术学院化工食品学院；郑州大学化学与分子工程学院）.天蚕素抗菌肽的生物信息学分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期赵晨宇，布冠好，陈复生，于珍（河南工业大学粮油食品学院）.糖基化大豆分离蛋白纳米乳液的制备及其稳定性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期刘亚楠，彭丹丹，王敏，张明丹，黄继红，刘娜（河南工业大学生物工程学院）.枯草芽孢杆菌Q125降解黄曲霉毒素B₁发酵条件优化及活性物质分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期葛蒙蒙，陈桂香，刘超赛，张宏伟（河南工业大学土木工程学院）.不同粮种竖向压力孔隙率与密度研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期母梦羽，张霞，贾峰，王琦，梁赢，王金水（河南工业大学生物工程学院）.微波功率对面筋蛋白-淀粉复合体系功能特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期赵朋辉¹，侯银臣²，杨盛茹²，李彦瑾²，乔笑²，张宁²，王晓飞²，廖爱美¹，潘龙¹，黄继红^1,3（河南工业大学生物工程学院小麦生物加工与营养功能河南省重点实验室；河南牧业经济学院食品与生物工程学院；许昌学院食品与药学院）.黑曲霉发酵麦胚工艺及醇沉组分理化性质研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期许柠^1,2，王远辉¹，张国治¹，吴娜娜²，李雪琴¹，谭斌²，曹佳兴¹（河南工业大学粮油食品学院；国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所）.米糠不溶性膳食纤维和阿魏酸共同作用对籼米淀粉糊化过程的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期陈丽伟¹，杨劲松¹，李黎¹，吴雪帝¹，谭海生²，仵云学³（海南大学食品科学与工程学院；海南大学材料科学与工程学院；海南三沙大海蓝生态农业科技有限公司）.针叶樱桃牡蛎多肽复合饮料工艺及抗氧化性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期史晓斐¹，辛颖^1,2，陈复生¹，刘昆仑¹，李盘欣²（河南工业大学粮油食品学院；河南省南街村(集团)有限公司）.市售盐凝豆腐品质特性指标分析与评价模型的建立[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期李华，朱宣宣（河南工业大学粮油食品学院）.食品组分对淀粉糊化性质影响的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期吕宗旺^1,2，邱帅欣^1,2，孙福艳^1,2，桂崇文^1,2，李方伟¹（河南工业大学信息科学与工程学院；河南工业大学粮食信息处理与控制教育部重点实验室）.基于二叉树搜索算法的粮仓温度监测系统研究与实现[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期刘玫，马豪，郑学玲，李利民，刘翀（河南工业大学粮油食品学院）.植物抗冻蛋白特性及其在冷冻面团中应用研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期张超¹，曹宪周¹，张昊晨¹，张宁¹，安红周²，王星¹（河南工业大学机电工程学院；河南工业大学粮油食品学院）.糙米撞击裂纹扩展的分形研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期王文月^1,2，刘华敏²，汪学德²，秦广雍¹（郑州大学生命科学学院；河南工业大学粮油食品学院）.牡丹籽油制取技术研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期周显青，付珊珊，张玉荣，李瑞乐，吴芳（河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心）.不同储藏年限稻谷制备的蒸谷米加工品质、外观品质及蒸煮特性分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期杨亚鸽，刘洁，刘亚伟（河南工业大学粮油食品学院）.木薯淀粉制备热转化糊精及其特性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期肖惠惠¹，曾芳芳¹，王殿轩¹，黄依林¹，白春启¹，赵超¹，唐培安²（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.常温小麦挥发物及其对锈赤扁谷盗引诱率和触角电位影响的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期刘亚杰，孙淑敏，卫敏（河南工业大学粮油食品学院）.磁性氧化石墨烯/二氧化钛对黄曲霉毒素B₁的吸附与光催化降解作用研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第4期张玉荣¹，张婷婷¹，王游游¹，祝方清²（河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心；湖北大学知行学院）.加速陈化对稻谷储藏品质和糊化特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第3期董慧燕，许艳华，牛永武，赵仁勇（河南工业大学粮油食品学院）.铜绿假单胞菌M4菌株降解黄曲霉毒素B₁的条件优化研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2021,第3期首页上一页 1 2 3 4 下一页尾页共有4页，转到页

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