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张剑^1,2，李雪杰¹，屈念念¹，李梦琴^1,2，赵阳^1,2，温娅晴¹，任秀娟¹，张伟峰¹（河南农业大学食品科学技术学院；农业农村部大宗粮食加工重点实验室）.挂面在常温储藏过程中品质及麦谷蛋白化学特性的变化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期王明明，关二旗，李萌萌，卞科（河南工业大学；粮油食品学院）.淀粉含量和直链与支链比例对淀粉基可降解薄膜的性能影响及土壤降解研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期陈万义，蒋飞，邓睿（常熟理工学院；生物与食品工程学院）.食源性病原菌不同检测方法的比较研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期任顺成，张丹丹（河南工业大学；河南省天然色素制备重点实验室）.黑豆蛋白和扁豆蛋白对小麦淀粉理化性质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期韩可阳，刘亚伟，刘洁（河南工业大学；粮油食品学院）.两种纤维素醚类亲水胶体对冷冻面团中面筋蛋白的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期魏雪¹，王凤成^1,2，沈玉现³，邢亚楠⁴（河南工业大学粮油食品学院；国家粮食加工装备工程技术研究中心；鲁山县华豫万通工程技术有限公司；河北金沙河面业集团有限责任公司）.不同磨粉方式对脱胚玉米粉品质特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期杨欢¹，高莉¹，牛跃庭²，Yoong Jun Hao²，孙亚明¹，谷克仁¹，何丽君¹（河南工业大学化学化工学院；马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发(上海)有限公司）.红棕榈油中4种胡萝卜素同分异构体的色谱分离条件优化及含量测定[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第5期王明明，关二旗，李萌萌，卞科（河南工业大学粮油食品学院）.姜黄素-淀粉纳米微胶囊的研制及其抗氧化研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期吕建华，黄宗文，许俊亚（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏安全河南省协同创新中心）.赤拟谷盗成虫为害对小麦挥发性物质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期马传国^1,2，曹昕琪¹（河南工业大学粮油食品学院；小麦和玉米深加工国家工程实验室）.脂肪替代物在蛋黄酱中的应用研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期翟晓娜，裴海生，梁亮，张志民，胡雪芳，李旭锐，孙昊（农业农村部规划设计研究院；农业农村部农产品产后处理重点实验室）.菜籽肽的酶法制备、分离纯化及生物功能特性研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期韩文燕¹，王凤成^1,2，魏雪¹，王晓玲^2,3（河南工业大学粮油食品学院；国家粮食加工装备工程技术研究中心；惠民县宇东面粉有限公司）.小麦分级改善小麦及小麦粉品质的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期于小慧¹，丁丽²，刘伟¹，余晶晶²（河南工业大学粮油食品学院；中国烟草总公司郑州烟草研究院）.油炸条件对鸡胸肉中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸含量的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期赵晨，孙聪，梁少华（河南工业大学粮油食品学院）.模拟体系中谷维素检测方法的建立[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期彭丹¹，杨嘉盛¹，任一飞²，史翠熠¹，陈名扬¹（河南工业大学粮油食品学院；中粮东海粮油工业有限公司）.低场核磁共振技术结合化学计量学快速鉴别花生油真伪[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期张明明¹，马卫宾^1,2，王冲¹，谢岩黎¹（河南工业大学粮油食品学院；河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室）.食品香料4-丙基苯酚对黄曲霉菌的抑制作用研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期崔亚鹏^1,2，康志敏²，闫美慧¹，张康逸²，何梦影²，张国治¹（河南工业大学粮油食品学院；河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.响应面法优化低血糖指数挂面的配方[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期赵利娜，许美秋，张晓云，杨其亚，王凯利，张红印（江苏大学食品与生物工程学院）.梨果采后病原菌侵染机制与防控技术研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期胡朝江，张艺格，张智慧，牛志鹏，吕扬勇，翟焕趁，魏闪，胡元森（河南工业大学生物工程学院）.pyrG基因缺失对黑曲霉中赭曲霉毒素A生物合成的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期冷雨佳，段晓杰，陈复生（河南工业大学粮油食品学院）.大豆肽锌螯合物的制备、结构表征及其体外消化分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期冯程远¹，徐丹¹，王猷胜²，彭姝瑞¹，莫海珍¹，李红波¹，胡梁斌¹（陕西科技大学食品与生物工程学院；江苏中烟工业有限责任公司）.铁盐对阪崎肠杆菌的杀菌效应研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期陈家豪^1,2，何佳欢¹，陈桂香^1,2，韩阳¹，谭晗洋¹（河南工业大学土木工程学院；河南工业大学河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室）.基于有效摩擦系数的平房仓储料压力计算模型与压力场计算方法[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期夏欣欣，陈迪，姜凌，郭明伟，刘曼丽，孙晶晶，吴兴泉（河南工业大学生物工程学院）.米糠液态发酵紫色红曲霉产色素的营养因子优化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期常江涛，刘洁，刘亚伟（河南工业大学粮油食品学院）.糯性低葡萄糖当量麦芽糊精的制备及结构表征[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第4期任顺成¹，陈佳乐¹，陶华²（河南工业大学河南省天然色素制备重点实验室；中原粮食集团多福多食品有限公司）.多酚对淀粉慢消化作用及其生物利用率研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第3期张淑艳，章绍兵，陈林，张语青（河南工业大学粮油食品学院）.花生蛋白的浓度对其超声改性效果的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第3期曹荣耀，谢岩黎，刘晨，程思忠（河南工业大学粮油食品学院）.贝莱斯芽孢杆菌降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及抑制禾谷镰刀菌的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第3期张新¹，潘丽¹，常振刚²，郭晓引¹，李雪琴¹（河南工业大学粮油食品学院；河南金谷实业发展有限公司）.响应面法优化虾青素-植物甾醇亚麻酸酯复合脂质体的制备工艺[J].河南工业大学学报(自然科学版),2022,第3期首页上一页 1 2 3 4 下一页尾页共有4页，转到页

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