期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
杨昆程¹，孙梅¹，陈兴海²（北京工商大学计算机与信息工程学院；北京卓立汉光仪器有限公司）.水果成熟度的高光谱成像无损检测研究[J].食品科学技术学报,2015,第4期齐素芬，张华峰，姚美，程芳，王正齐，陈思雨（陕西师范大学食品工程与营养科学学院/药用资源与天然药物化学教育部重点实验室/西北濒危药材资源开发国家工程实验室）.苯酚-硫酸法测定花椒叶多糖含量[J].食品科学技术学报,2015,第4期生吉萍¹，王健健¹，冷传祝²（中国人民大学农业与农村发展学院；国投中鲁果汁股份有限公司）.苹果及其加工制品的质量安全及应对策略[J].食品科学技术学报,2015,第4期苑克俊，牛庆霖（山东省果树研究所）.杏及其加工制品的质量安全与产业发展[J].食品科学技术学报,2015,第4期王硕，赵艺杰，陆旸（天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室/食品工程与生物技术学院）.食品安全检测中分子印迹聚合物传感器技术的研究现状及展望[J].食品科学技术学报,2015,第4期蔡建林¹，庞杰²，胡凯²，陶永胜²（云南高原葡萄酒有限公司；西北农林科技大学葡萄酒学院）.中国消费者对葡萄酒香气特征的熟悉度调查[J].食品科学技术学报,2015,第4期师广波¹，马艳芳¹，郑明刚²，孙中涛¹（山东农业大学生命科学学院；国家海洋局海洋生物活性物质与现代分析技术重点实验室）.壳聚糖固定化风味蛋白酶的制备及其酶学特性[J].食品科学技术学报,2015,第4期汪晓鸣，朱筱玉，张充，吕凤霞，别小妹，陆兆新（南京农业大学食品科技学院）.酸碱度对重组鱼腥藻脂肪氧合酶构象与活性的影响[J].食品科学技术学报,2015,第4期罗登林，武延辉，徐宝成（河南科技大学食品与生物工程学院）.菊粉在香肠中的应用现状及展望[J].食品科学技术学报,2015,第4期马永轩，张名位，魏振承，张雁，张瑞芬，邓媛元，唐小俊，刘磊，遆慧慧，郭锦欣（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室）.不同活性短肽对酪朊酸钠乳化特性的影响及其配比优化[J].食品科学技术学报,2015,第4期钱俊青，李尚谦，仲翔，郭辉（浙江工业大学药学院）.表面活性剂存在下两相体系酶法催化合成蔗糖-6-乙酯[J].食品科学技术学报,2015,第4期张鹤之，金清，金铁岩（延边大学农学院）.3种醋酸菌对山草莓果醋品质的影响[J].食品科学技术学报,2015,第4期樊美娟，王洪波，赵乐（中国烟草总公司郑州烟草研究院）.国内外食品接触材料新物质安全性评估现状[J].食品科学技术学报,2015,第4期吕文佳¹，翟晓娜¹，杨剀舟^1,2，冷小京¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院/食品质量与安全北京实验室；北京茱古拉咖啡有限公司）.不同烘焙强度对云南咖啡主要挥发香气成分的影响[J].食品科学技术学报,2015,第3期孙瑞红（山东省果树研究所）.韭菜质量安全问题及对策[J].食品科学技术学报,2015,第3期安磊，刘曼（北京工商大学食品学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心/北京市食品风味化学重点实验室）.3种多糖对草莓的保鲜作用[J].食品科学技术学报,2015,第3期李柰，樊琛，李小波，龙立梅，曹学丽（北京工商大学食品学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心）.食用植物油中生育酚含量测定方法优化及分析[J].食品科学技术学报,2015,第3期饶平凡¹，刘树滔²，周建武¹，郭静科¹，柯李晶¹（浙江工商大学食品科学与生物工程学院；福州大学生物科学与工程学院）.食品科学还必须研究什么？[J].食品科学技术学报,2015,第3期李伟^1,2，廉政¹，严斌²，陶永胜¹（西北农林科技大学葡萄酒学院；中粮华夏长城葡萄酒有限公司）.进口干红葡萄酒的感官质量与价位的关联分析[J].食品科学技术学报,2015,第3期高婷婷，孙洁雯，杨克玉，刘玉平，孙宝国（北京工商大学食品学院/北京市食品风味化学重点实验室）.SDE-GC-MS分析鲜山楂果肉中的挥发性成分[J].食品科学技术学报,2015,第3期李婷，彭宇宁，李强，王丹丹，任虹（北京工商大学食品学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心/北京市食品风味化学重点实验室/食品质量与安全北京实验室）.4种花生蛋白的分级提取及其结构的扫描电镜观察[J].食品科学技术学报,2015,第3期姚兴存，邱春江，赖小燕（淮海工学院海洋学院）.紫菜风味香精的制备及其风味成分分析[J].食品科学技术学报,2015,第3期段志涛¹，夏金兰²，单杨^1,3（中南大学研究生院隆平分院；中南大学资源加工与生物工程学院；柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室/湖南省农产品加工研究所）.不同材料固定化柚苷酶的比较[J].食品科学技术学报,2015,第3期韩福霞，刘宏志（北京工商大学计算机与信息工程学院）.基于云服务的食品安全监理实时化研究[J].食品科学技术学报,2015,第3期陈文文（广东汇香源生物科技股份有限公司）.生姜-红枣-红糖复合饮料的研制[J].食品科学技术学报,2015,第3期马挺军（北京农学院食品科学与工程学院）.番茄全产业链产品质量安全控制[J].食品科学技术学报,2015,第3期尹洧（北京市化学工业研究院）.元素形态分析方法在食品科学中的应用[J].食品科学技术学报,2015,第3期杨明冠，李坤，朱传合（山东农业大学食品科学与工程学院）.超声处理钝化鲜切苹果多酚氧化酶动力学研究[J].食品科学技术学报,2015,第2期首页上一页 1 2 3 下一页尾页共有3页，转到页

期刊文章列表