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刘子鹏，孙辰凯，赵玉涵，吕耀萱，胡诗婷，贾素欣，牟建楼（河北农业大学食品科技学院）.莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究[J].食品与营养科学,2022,第1期
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王馥婕，张群，李晓娜，赵婷，吴蝶，马向华（南京医科大学第一附属医院营养科；南京医科大学第一附属医院体检中心；溧阳市人民医院营养科）.益生菌干预幽门螺杆菌感染者的观察性研究[J].食品与营养科学,2022,第1期
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李淑静，王春雷，杨凯（聊城市检验检测中心）.葱中农药残留检测方法分析[J].食品与营养科学,2022,第1期
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王启宪，林诗伟，赵敞，陈炎炼，陈劲初（葡萄王生技股份有限公司；；台湾大学食品科技研究所；实践大学食品营养与保健生技学系；中原大学生物科技学系）.以高嘌呤饮食评估罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri GKR1之降尿酸效果[J].食品与营养科学,2022,第1期
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韩乐闪，朱德强，祝文兴，刘新利，徐向荣，郑俊云，黄谊东，张国栋，黄武军，李欣（齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院；江西仁仁健康产业有限公司；江西农业工程职业学院；江西仁和集团(发展)有限公司）.红枣玉竹酵素的功能研究[J].食品与营养科学,2022,第1期
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