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期刊文章列表

  • 温国艳,万鹏,付云双,赵贞,李慧秀,李翠枝,吕志勇(内蒙古伊利实业集团股份有限公司).新西兰乳制品食品安全抽检制度分析与解读[J].饮料工业,2022,第5期
  • 杨洋(昆明雪兰牛奶有限责任公司;云南省工业产品(乳制品)质量控制和技术评价实验室).酸樱桃功能特性及其制品研究进展[J].饮料工业,2022,第5期
  • 童彦,金苏英,姚森,张丽华,王亮,赵益臻(杭州娃哈哈科技有限公司).β-羟基-β-甲基丁酸的健康功效和应用[J].饮料工业,2022,第5期
  • 冯玉红,李菊生,吴伟都,陈晓霞,徐玲玲,王雅琼,王静,赵志红,李言郡(杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室).氯化钾对黄原胶溶液质量特性的影响研究[J].饮料工业,2022,第5期
  • 王富刚(漯河医学高等专科学校,河南省休闲食品工程技术研究中心,河南省营养与健康工程研究中心).两种不同检验方法在苹果醋饮料感官评价中的应用研究[J].饮料工业,2022,第5期
  • 易余(利乐贸易(上海)有限公司).批次高剪切真空混料机在全豆豆奶工艺中的应用进展[J].饮料工业,2022,第5期
  • (国家市场监督管理总局).市场监管总局食品协调司相关负责人就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》答记者问[J].饮料工业,2022,第5期
  • 邵娟娟,姜宝杰,王鑫,王震,陈岚(河北农业大学理工系).《食品分析》“课程思政”教学内容的设计思考[J].饮料工业,2022,第4期
  • 曹媛,李瑛,杜小霞,周秀梅,贾红程(南京凯通粮食生化研究设计有限公司).功能糖和糖醇的特性与应用[J].饮料工业,2022,第4期
  • (中华人民共和国国家卫生健康委员会;国家市场监督管理总局).《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)[J].饮料工业,2022,第4期
  • 吴关威1,孙合群1,彭进明2,彭颖1(安琪酵母股份有限公司;仲恺农业工程学院轻工食品学院).酵母膳食纤维成分分析及其体外抗氧化活性研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 陆羽霜,杨震南,施政廷(杭州味全食品有限公司).SPME-GC-MS结合多元统计方法探究不同焙炒程度对咖啡萃取液香气的影响[J].饮料工业,2022,第4期
  • 刘云竹(上海康识食品科技有限公司).姜枣茶饮料的配方及工艺研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 田成新1,2,许丹虹1,2,冯玉红1,2,欧凯1,2,李言郡1,2(杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院;浙江省食品生物工程重点实验室).柠檬酸钠在配制型酸乳饮料稳定体系中的应用[J].饮料工业,2022,第4期
  • 魏曼(厦门欧凯科技有限公司).杀菌型非褐变脱脂乳酸菌饮料稳定性研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 韩亚飞,董笑笑(郑州科技学院食品科学与工程学院).葛根饮料的开发及抗氧化研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 赵贞,万鹏,温国艳,付云双,李翠枝(内蒙古伊利实业集团股份有限公司).基于冷冻饮品全产业链的食品安全监测研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 许艳萍,邓晓鸿(镇江市食品药品监督检验中心).2019-2021年度镇江市区桶装饮用水中铜绿假单胞菌和大肠菌群的检测结果分析[J].饮料工业,2022,第4期
  • 吕志强,张滢(许昌市食品药品检验检测中心).ICP-MS直接进样法测定茶饮料中多种重金属元素[J].饮料工业,2022,第4期
  • 程辉,王镓萍,陶潇杭,赵志红,张奕敏(杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室).胀包常温酸奶中产气微生物的分离鉴定与特性研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 徐玲玲,李卫群,汪涓涓,成芳,赵志红,吴伟都(杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室).原子荧光光谱法测定PET包材浸出液中微量锑含量的研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 周天,祁鑫(颇尔(中国)有限公司).冷萃咖啡无菌过滤解决方案的研究[J].饮料工业,2022,第4期
  • 赖厚安(陕西沛愉包装科技研究院).一种裹包机关键部件的分析与设计[J].饮料工业,2022,第4期
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