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期刊文章列表

  • 李菊生,吴伟都,杨杨,王雅琼,沈珊珊,薛玉清,李言郡,李正镕(杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室).奶粉中蛋白质含量测定的不确定度评定[J].饮料工业,2023,第5期
  • 徐冬梅1,郭占魁2,李金娟1(山东鼎科检测技术有限公司;山东龙港硅业科技有限公司).高效液相色谱法测定饮料中6种有机酸[J].饮料工业,2023,第5期
  • 许玉然1,吕英池2,文连奎2(吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司;吉林农业大学).生物降酸红树莓果汁饮料的研制[J].饮料工业,2023,第5期
  • 毛磊红1,杨宏伟2,李殷3,田霄艳1(上海康识食品科技有限公司;清华苏州环境创新研究院;清华大学深圳研究生院).仲丁威的臭氧去除特性及降解路径研究[J].饮料工业,2023,第5期
  • 赵静,段建华,白艳梅,刘丽君,李翠枝,吴晓莉,吕志勇(内蒙古伊利实业集团股份有限公司,国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)).Minitab软件在优化氟氢可的松检测方法中的应用[J].饮料工业,2023,第5期
  • 杜静,刘艺璇,王康(青岛普瑞森医药科技有限公司).蛋白复合营养素固体饮料及其质量指标、保质期研究[J].饮料工业,2023,第5期
  • 赖厚安,沈雨辰(陕西沛愉包装科技研究院).基于ANSYS的机器人码垛机夹具优化设计[J].饮料工业,2023,第5期
  • 张佳欣.最小开花植物或成宇航员营养食品[J].饮料工业,2023,第5期
  • 孙丹宁.机器学习能有效筛选“苦味”[J].饮料工业,2023,第5期
  • 赵熙熙.用植物饮食取代肉类和奶制品好处多[J].饮料工业,2023,第5期
  • 张佳欣.科学家或发现第六种基本味道[J].饮料工业,2023,第5期
  • 辛雨.吃杏仁能减肥[J].饮料工业,2023,第5期
  • 吕静,陈秋怡,朱静,李坤,陈龙,任梦娇(信阳农林学院食品学院,河南省大别山特色食品资源综合利用工程技术研究中心).产香白地霉与酵母复合菌发酵苹果液的研究[J].饮料工业,2023,第4期
  • 张国泰,贺思桥,芦润青,向琴,唐菁雯,耿敬章(陕西理工大学生物科学与工程学院).基于文献计量的黄精研究现状分析[J].饮料工业,2023,第4期
  • 卢薇1,邵昕2,鲁江1(湖北工业大学生物工程与食品学院;北海市公共检验检测中心).高压灭菌工艺对蓝莓汁品质的影响[J].饮料工业,2023,第4期
  • 张亚婷1,邵娟娟2,王泓午1(天津中医药大学公共卫生与健康科学学院;河北农业大学理工系).《食品工艺学》课程融入思政教育的探索[J].饮料工业,2023,第4期
  • 吕静,王恩胜,朱静,李坤,陈龙,豆一阁(信阳农林学院食品学院,河南省大别山特色食品资源综合利用工程技术研究中心).响应面优化核桃青皮果胶抹茶酸奶配方及品质分析[J].饮料工业,2023,第4期
  • 于佳琦1,刘陆1,姜玲2,吴澎1(山东农业大学食品科学与工程学院;山东姜玲海参集团有限公司).海参废弃物的综合开发与应用[J].饮料工业,2023,第4期
  • 王凤婷1,谢瑞龙1,王金玲1,李永胜1,张坤2(内蒙古伊利实业集团股份有限公司;山东省畜产品质量安全中心).膳食纤维的特性及在食品行业中的应用进展[J].饮料工业,2023,第4期
  • 国家卫生健康委(国家卫生健康委).关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告 2023年第5号[J].饮料工业,2023,第4期
  • 刘春霞,段国霞,刘丽君,李翠枝,吕志勇,宫慧丽,武伦玮,陈静(内蒙古伊利实业集团股份有限公司).高效液相色谱法测定酸奶中的乳果糖[J].饮料工业,2023,第4期
  • 何晓勇1,2,王成1,2,陈权权1,2,贾庆超1,2(郑州科技学院食品科学与工程学院;郑州市食品安全快速检测重点实验室).不同前处理方式对花生蛋白乳饮料的影响[J].饮料工业,2023,第4期
  • 徐昂(云南中检检验检测技术有限公司).纳豆风味饮料配方研究[J].饮料工业,2023,第4期
  • 杨瑞冬,韩之皓,刘建国,侯兆乾,蔺炜,李恒,王彦平,巴根纳(内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部研发部).果酱管式杀菌机杀菌强度及压降计算模型的应用研究[J].饮料工业,2023,第4期
  • 郭悦滢.间歇性禁食提高免疫力[J].饮料工业,2023,第4期
  • 高泓娟.行业企稳 夯实发展基础再突破——2023中国包装饮用水峰会在湖北丹江口召开[J].饮料工业,2023,第4期
  • 刘如楠.科学家实现从二氧化碳到糖的精准全合成[J].饮料工业,2023,第4期
  • 张梦然.海洋塑料存续时间或超预期 只有10%能在两年内降解或沉没[J].饮料工业,2023,第4期
  • 侯兆乾1,王彦平1,巴根纳1,韩之皓1,杨瑞冬1,金磊1,张祁1,2,张红雨1,2(内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院).挑战实验在燕麦饮品杀菌工艺设计中的应用与实践[J].饮料工业,2023,第4期
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