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刘笑宏，赵玲玲，牟红梅，唐美玲，慈志娟，肖慧琳，苏佳明（烟台市农业科学研究院）.猕猴桃采后保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,第11期陈岑，王荣荣，杨洁，张君敏，韩艳丽，陶程（江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院）.茶树精油-海藻酸钠复合涂膜对鲜切苹果品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期周春晖¹，唐璐²，范瑞¹，阳元娥¹（广东轻工职业技术学院食品生物与技术学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.灵芝多糖功能饮料的研发及体外抗氧化活性分析[J].保鲜与加工,2021,第11期夏勒合特·巴克尔拜^1,2，刘晶晶²，贺红军³，林祥娜¹，刘云国²（新疆大学生命科学与技术学院；临沂大学生命科学学院；烟台大学生命科学学院）.新疆传统泡菜中乳酸菌的分离鉴定及其益生性能评价[J].保鲜与加工,2021,第11期李广胜¹，高悦²，马骏¹，李昆仑¹，刘林林¹，路丹丹³（国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；天津农学院；天津科技大学）.不同处理方式对青皮核桃保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期程辰^1,2，纪艳青²，冷鹏³，艾合买提江¹，刘军¹，刘云国²（新疆大学生命科学与技术学院；临沂大学生命科学学院；临沂市农业科学院）.果实采后响应病原菌侵染的生理生化及分子机制研究进展[J].保鲜与加工,2021,第11期陈柏¹，颉敏华¹，吴小华¹，王学喜¹，王彦淳¹，周鹏飞²（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心；甘肃省陇南市经济林研究院核桃研究所）.冻藏环境下不同品种去青皮鲜核桃品质变化的研究[J].保鲜与加工,2021,第11期陈树俊，王婉榕（山西大学生命科学学院）.果蔬-开菲尔藜麦发酵混合冻干食品的研制及抗氧化特性分析[J].保鲜与加工,2021,第11期孟金明，刘秋鸣，刘发超，吴娜（红河学院理学院）.马铃薯全粉面包感官品质改良研究[J].保鲜与加工,2021,第11期陈颖¹，陈晓明¹，张志军¹，刘勋²，王占文²，张峻¹（天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；天津蓟州绿色食品集团有限公司）.不同酵母发酵对柿子酒、柿子醋风味的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期秦丽欢¹，于永春²，张大海¹，闫文静¹，谢辉¹（新疆农业科学院园艺作物研究所；特克斯县农业技术推广中心）.不同清洗处理对杏干色泽的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期徐丹丹¹，乔方¹，刘敏²，林泽勉³，禤文生⁴（深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院深圳职业技术学院博士后创新实践基地；深圳市农产品质量安全检验检测中心；华南农业大学植物保护学院广东省微生物信号与作物病害防控重点实验室；广东龙飞生物有限公司）.黄晶果采后主要病原菌的分离与鉴定[J].保鲜与加工,2021,第11期马剑^1,2，张宏志¹，王愈²，梁明祥³，边道刚⁴，马艳弘^1,2（江苏省农业科学院农产品加工研究所；山西农业大学食品科学与工程学院；南京农业大学资源与环境科学学院；徐州双信食品有限公司）.菊芋叶多酚的超声辅助提取及抗氧化活性研究[J].保鲜与加工,2021,第11期王梅¹，刘永翔¹，吕都¹，王兰²，王思达³，董楠¹，刘嘉¹（贵州省农业科学院生物技术研究所；贵州省体育运动学校；贵阳市花溪区高坡苗族乡生态保护站）.不同材料包装袋对泡椒鲜切马铃薯片储藏品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期潘旭琳，寇纹绮，宋丽冉（黑龙江八一农垦大学食品学院）.不同保鲜剂处理对圣女果保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2021,第11期陈金明，陈恺嘉（广州联丰香料科技有限公司）.HS-SPME-GC-MS 分析室温及液氮低温预处理鱼腥草的香气挥发性成分[J].保鲜与加工,2021,第11期童彬，王丽，胡佳慧，陈小星，赵力超（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室）.不同温湿度下乙烯在纤维素中扩散行为的分子模拟[J].保鲜与加工,2021,第11期（《中国果树》编辑部）.欢迎订阅2022年《中国果树》[J].保鲜与加工,2021,第11期谢三都¹，陈惠卿^1,2，张颖¹，赵雅彬¹（闽南科技学院生命科学与化学学院；福建农林大学食品科学学院）.枳椇子总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].保鲜与加工,2021,第10期张雅丽^1,2,3，刘帮迪^1,3,4，周新群^1,3，刘贵巧²，孙洁^1,3，姜微波⁴（农业农村部规划设计研究院；河北工程大学生命科学与食品工程学院；农业农村部农产品产后处理重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.果蔬制品冻藏技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,第10期潘洪民^1,2,3，蒋乐霞^2,4，张长峰^1,2,3，黄宝生^1,2,3（山东商业职业技术学院；国家农产品现代物流工程技术研究中心；山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室；广东海洋大学）.渔用麻醉剂研究进展与安全性评价[J].保鲜与加工,2021,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有12页，转到页

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