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肖薇，郝豪奇，耿逸婉，赵文英（青岛科技大学化工学院）.石榴籽油绿色提取及其包合物的制备[J].粮食与油脂,2021,第12期
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马永强，沈盈，王鑫，张梓原，赵思岑（哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省谷物食品与谷物资源重点实验室）.不同品种和地区黄精成分的主成分分析及聚类分析[J].粮食与油脂,2021,第11期
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张品，余顺波，朱文秀，陈大伦（贵州省农业科学院油菜研究所）.紫苏饼粕分离蛋白中蛋白质含量测定方法比较[J].粮食与油脂,2021,第11期
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李亚军1，梁忠厚2（湖南环境生物职业技术学院医药技术学院；湖南环境生物职业技术学院园林学院）.黄酮类化合物提取研究进展[J].粮食与油脂,2021,第11期
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王双毅，谢玮，崔少宁，葛胜菊，肖川（烟台南山学院食品系）.响应面分析法优化黑松松花粉多糖提取工艺[J].粮食与油脂,2021,第11期
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黄琦兰，彭正昌（天津工业大学电气工程与自动化学院）.基于ADE-LSSVM算法的粮食产量预测研究[J].粮食与油脂,2021,第11期
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齐慧丽，李书国（河北科技大学食品与生物学院）.小麦胚芽蛋白活性肽的酶法制备及抗氧化活性的研究[J].粮食与油脂,2021,第11期
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陈雅琪，陈玲，雷芬芬，何东平（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心）.南瓜籽油Pickering乳液的制备及其稳定性研究[J].粮食与油脂,2021,第11期
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梅方炜1,2，胡静1，欧天山1，郑书河1,2（福建农林大学机电工程学院；现代农业装备福建省高校工程研究中心）.油茶深精加工研究进展[J].粮食与油脂,2021,第11期
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李晓红1，句荣辉1，李振星2，邓志峰1（北京农业职业学院；宁津县农业农村局）.硒对植物的双重生物效应研究进展[J].粮食与油脂,2021,第11期
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孙明曦，匡明，王立江（吉林农业科技学院食品工程学院）.发芽荞麦粉挤出改性工艺研究[J].粮食与油脂,2021,第11期
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郭利进，王浩（天津工业大学电气工程与自动化学院）.粮食烘干过程中基于Smith滑模的温度控制[J].粮食与油脂,2021,第11期
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戴天伦1，许子竞2，李洪庆1，陶文亮1（贵州民族大学化学工程学院贵州特色生物资源工程技术中心；贵州工程应用技术学院化学工程学院天然产物中心）.绵竹叶水溶性多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2021,第11期
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