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李明，陶洪玲，高玉梅，陈芮（云南师范大学）.辣木仁中多糖的提取与表征[J].食品科技,2022,第12期张健¹，阿塔吾拉·铁木尔¹，田全明¹，路帆²，吴斌¹（新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所；新疆农业大学食品科学与药学学院）.树脂吸附和喷雾干燥在籽瓜果胶制备中的应用[J].食品科技,2022,第12期周香辉¹，莫晓宁²，凌楠¹，蔡锦源³，余启明¹，谭相端¹（桂林医学院药学院；广西生态工程职业技术学院旅游与交通管理学院；柳州工学院柳州市特色食品风味与品质控制工程技术研究中心）.广西产‘桂桑优’桑叶不同溶剂提取物的抗氧化及降糖活性分析[J].食品科技,2022,第12期刘国梅，姚琳，孙璇，张高杨，咸拴狮，杜春芳（山西农业大学棉花研究所）.油菜中类胡萝卜素组成与调控的研究进展[J].食品科技,2022,第12期刘晖，李光哲，肖凤琴，杨亦柳，韩荣欣，张红印，严铭铭（长春中医药大学）.酸枣仁蛋白的分离纯化及体外免疫活性[J].食品科技,2022,第12期高紫薇，程菁菁，汤成，田先翔，郑国华，孟燕（湖北中医药大学药学院）.黑木耳多糖螯合钙的制备及活性评价[J].食品科技,2022,第12期邢优诚¹，王乐军¹，刘德强¹，史姜维¹，王林枝¹，朱丹丹²，吴考²（湖北中烟工业有限责任公司；湖北工业大学生物工程与食品学院）.魔芋葡甘聚糖对香料水分吸附和解吸的影响[J].食品科技,2022,第12期张怡睿¹，张东辉¹，李媚^1,2，覃琴^1,2，王奕博¹，陶忠文¹，陈杨¹（广西民族大学化学化工学院广西多糖材料与改性重点实验室；广西高校化学与生物转化过程新技术重点实验室）.凝胶色谱联合多检测器测定右旋糖酐的分子质量及其稀溶液构象的研究[J].食品科技,2022,第12期刘涛，周璇，黄康惠，朱桂芳，卢鑫，梁惠婷，孙宇（华测检测认证集团股份有限公司）.免疫亲和-液相色谱-串联质谱同位素内标法测定特殊医学用途婴儿配方食品中的叶酸[J].食品科技,2022,第12期许祯毅¹，吴燕清¹，衷兴旺²（武夷学院茶与食品学院；武夷山市食品卫生监督检验中心）.基于近红外光谱技术对武夷水仙主要理化成分的快速检测[J].食品科技,2022,第12期李瑞光¹，李贞²，张帅¹，田伏锦²，田云翼²，俞嘉毅¹，陈翔¹，陈历俊³（中国焙烤食品糖制品工业协会；中国食品添加剂与配料协会；北京三元食品股份有限公司）.青霉素与α-酪蛋白结合作用机制的光谱法研究[J].食品科技,2022,第12期黄芊，叶梦薇，冯丽凤，林柏纬，林钦，王征（福建省产品质量检验研究院）.全自动QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定功能型休闲食品中58种非法添加药物[J].食品科技,2022,第12期于文莹，迟凯月，徐宁，马秋贺，马玉贺，高丽君，艾金霞，夏薇（北华大学医学技术学院）.鉴定鸭血及掺假品种的多重PCR方法的建立及应用[J].食品科技,2022,第12期张志强，陈其钊，高裕锋，陈嘉敏，王桂华，李家威（广东省科学院生物与医学工程研究所国家糖业质量监督检验中心）.2D-HPLC柱切换法测定蔬菜中的阿维菌素[J].食品科技,2022,第12期周培华，刘兰，何娟，周兴旺，钟文涛，杨滔，梁锋（湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室）.琼脂糖杯碟法检测食品中防腐剂ε-聚赖氨酸含量[J].食品科技,2022,第12期杨姗姗，蒋万枫，王兆琦，赵海峰，张凤艳（青岛市食品药品检验研究院）.酱油中氨基甲酸乙酯的研究进展[J].食品科技,2022,第12期韩晨瑞¹，申靖¹，刘航¹，袁树枝²，曹建康¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京市农林科学院蔬菜研究中心）.鲜切果蔬物理保鲜技术研究进展[J].食品科技,2022,第11期刘秋员^1,2，陶钰²，程爽²，邢志鹏²，刘国栋²，魏海燕²，张洪程²（信阳农林学院农学院；扬州大学/江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心）.不同直链淀粉与蛋白质含量类型粳稻稻米品质特征[J].食品科技,2022,第11期叶林¹，李璐¹，宋丽军²，白冰瑶¹（塔里木大学食品科学与工程学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室；蚌埠学院食品与生物工程学院）.红枣中核苷类化合物提取及其抗氧化活性研究[J].食品科技,2022,第11期张欢，赵妍（河南工业大学粮油食品学院）.原花青素微胶囊制备工艺优化及性质分析[J].食品科技,2022,第11期冯波¹，谢文佳¹，张晓光²，马爱进³，张捷⁴（河南省产品质量监督检验院；病毒病预防控制所；北京工商大学；中国海关科学技术研究中心）.食源性致病菌快速检测技术研究进展[J].食品科技,2022,第11期甘笑静¹，陈志周²，李绍振³，王春晓¹，李明初¹，季佳琪¹，王颉¹，牟建楼¹（河北农业大学食品科技学院；河北农业大学机电工程学院；北京汇源食品饮料有限公司）.超声-抗坏血酸复合处理对新梨7号梨汁的褐变及营养品质的影响[J].食品科技,2022,第11期李倩，吕泳彬，于笛，李瑞婷，罗思妹，杨春敏（广州工商学院工学院）.不同干燥方式对黄秋葵质构特性、活性成分及抗氧化能力的影响[J].食品科技,2022,第11期刘小芳¹，黄岳磊^1,2，李雅婷^1,3，李福后²，李爽^1,2，王灵昭²，冷凯良^1,4（中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业可持续利用重点实验室；江苏海洋大学食品科学与工程学院；浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心；青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室）.南极磷虾蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究[J].食品科技,2022,第11期郭金环¹，刘冠卉¹，黄礼荣¹，贾俊强¹，屠洁²（江苏科技大学粮食学院；江苏科技大学生物技术学院）.桑叶馒头的制备及品质分析[J].食品科技,2022,第11期四兴学^1,2，赵巍²，刘敬科²，李红民¹，张爱霞²，李朋亮²，刘俊利²，李少辉²（河北工程大学生命科学与食品工程学院；河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所）.发酵时间对小米面团加工特性及馒头风味的影响[J].食品科技,2022,第11期王彦花^1,2，郭楠楠^1,2，韩章华³，赵风雨^1,2（郑州科技学院食品科学与工程学院；郑州市食品安全快速检测重点实验室；河南安必诺检测技术有限公司）.催化动力学光度法快速测定青梅和杨梅中的痕量铅[J].食品科技,2022,第11期王玉梅，刘真，刘其南，刘新梅，凌睿，孙小杰（南京市食品药品监督检验院）.葡萄及葡萄制品中氟噻唑吡乙酮的测定[J].食品科技,2022,第11期刘顺¹，关洪宣¹，刘军²（荆州职业技术学院；黄梅县综合执法应急用车保障中心）.基于DNA酶-Mg催化显色反应快速检测食品中氯霉素[J].食品科技,2022,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有20页，转到页

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