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麻雪梅，刘光辉（河北苹乐面粉设备械集团有限公司；江苏科技大学期刊社）.筑梦丝路创品牌互利共赢谋发展 ——苹乐粮机集团开拓海外市场启示[J].现代面粉工业,2021,第5期
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郝慧敏（鹤壁职业技术学院）.马齿苋无糖蛋糕的研制[J].现代面粉工业,2021,第4期
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刘会杰，刘素山（河北苹乐面粉机械集团有限公司）.振动打麸机结构形式及其改进[J].现代面粉工业,2021,第4期
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孟胜亚，张文会，于翠翠，普布多吉（西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.不同青稞粉添加量的混合粉面团特性研究[J].现代面粉工业,2021,第4期
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朱金鹏，孙晟源，钱明继，岳丽娟，刘茜，崔素芬（江苏科技大学粮食学院）.纳米材料用于害虫防治的研究进展[J].现代面粉工业,2021,第4期
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刘保国（河南省鹤壁市）.论面粉企业提高产品市场竞争力的重要举措[J].现代面粉工业,2021,第4期
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马梦泽1，吴洁1,2，姚潇2，吴娟2（江苏科技大学经济管理学院；江苏科技大学知识产权中心）.专利视角下的食品专用小麦粉种类发展研究[J].现代面粉工业,2021,第4期
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沈跃丽，王睿，高艳，陶维春，余九霞（淮安市粮油质量监测所）.不同脱脂方法对大米直链淀粉含量测定结果的影响[J].现代面粉工业,2021,第4期
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朱海言，侯小蕾，翟会娟（郑州华森粮食工程有限公司）.论制粉企业小麦的搭配原则和方法[J].现代面粉工业,2021,第4期
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张淑涵，胡懿玭，方晓晓，刘洪顺，钱淳豪，盛建国（江苏科技大学粮食学院）.臭氧联合紫外光降解面粉中呕吐毒素的研究[J].现代面粉工业,2021,第4期
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申洪源（郑州粮食批发市场）.2021年夏粮收购形势分析[J].现代面粉工业,2021,第4期
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刘炳华，刘文静，杨冰峰，刘素山，付云锋（河北苹乐面粉机械集团有限公司）.从泰安2021全国粮油产销会看粮机发展[J].现代面粉工业,2021,第4期
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张春良（南方小麦交易市场）.饲用替代提高采购成本需求“量价”不畅加大面粉企业经营压力[J].现代面粉工业,2021,第4期
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黄娟.优质桑叶面条的设计工艺[J].现代面粉工业,2021,第4期
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周贻兵.小麦粉中2种新型真菌毒素含量测定方法[J].现代面粉工业,2021,第4期
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