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曹慧慧^1,2，闫艳华^1,2，王磊^1,2，庞学良^1,2，董李学^1,2，汤学英^1,2，林田^1,2（唐山市食品药品综合检验检测中心河北省农产品质量安全检测技术创新中心；唐山市功能性农产品产业技术研究院）.不同温度条件下生鲜乳中嗜冷菌菌群结构多样性研究[J].中国乳品工业,2021,第10期张春林¹，张苗苗²，杨甜甜²，郭壮²，肖石高³，侯强川²（内蒙古农业大学生命科学学院；湖北文理学院食品科学技术学院；湖北澳利龙食品股份有限公司）.基于MiSeq高通量测序技术不同地区奶豆腐细菌群落结构研究[J].中国乳品工业,2021,第10期曾琦^1,2，张峻霞^1,2，张遵浩^1,2，周珊珊³，李洋⁴（天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室；天津科技大学机械工程学院；黑龙江甄源坊乳品有限公司；天津理工大学艺术学院）.乳粉二段干燥中流化床的生命周期评价及敏感性分析[J].中国乳品工业,2021,第10期宋丹靓敏，陈晴，周梦瑶，张佳欣，程莎莎，方如雪，姜毓君，满朝新（东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.MALDI-TOF MS与16S rDNA方法对乳酸菌鉴定分析比较[J].中国乳品工业,2021,第10期杨林¹，龚小曼²，池福敏¹，辜雪冬¹，张昊¹，张哲¹（西藏农牧学院食品科学学院；陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.西藏林芝3种市售牦牛奶渣的细菌多样性研究[J].中国乳品工业,2021,第10期郭卓雨，刘保军（国家市场监督管理总局食品审评中心）.新国标下已注册婴幼儿配方乳粉成分的对比分析[J].中国乳品工业,2021,第10期裴永丽¹，林文珍²，邓亦秋¹，梁斌¹，邵旭升¹，李玲¹，肖功年¹（浙江科技学院生物与化学工程学院；熊猫乳品集团股份有限公司）.不同盐类对安佳再制干酪的品质特性影响[J].中国乳品工业,2021,第10期马启明¹，梁小敏¹，曾广丰²（广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)；广州海关技术中心）.增强型基质去除净化-UPLC-Q-TOF/MS法快速测定奶粉中的香兰素类化合物[J].中国乳品工业,2021,第10期马雯，储小军，姜艳喜，赵文星，孔迎，熊丽娜，施笑，华家才（贝因美(杭州)食品研究院有限公司）.早产/低出生体重婴儿配方食品的应用及研究进展[J].中国乳品工业,2021,第10期孙娜娜，刘金虎，杨孟迪，徐丹，徐秦峰（陕西科技大学食品与生物工程学院国家羊乳制品加工技术研发专业中心）.乳及乳制品中乳铁蛋白的全自动高通量毛细管凝胶电泳检测方法研究[J].中国乳品工业,2021,第9期赵家乐，韩立华，杜军，杜裕和，周丽萍，毛学英（中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部北京市共建功能乳品重点实验室；新疆昆仑绿源农业科技发展有限责任公司）.驴乳营养特性及其活性成分热稳定性研究进展[J].中国乳品工业,2021,第9期刁梦雪，颜蜜，陈思如，杨婉露，宋一帆，银雪，张铁华（吉林大学食品科学与工程学院）.牛乳中α-乳白蛋白的分离纯化工艺研究[J].中国乳品工业,2021,第9期杨赵伟，李博，李宏娟，李曼，张养东，李鹏，杜顺丰（秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心）.冻干羊奶中伊维菌素基体标准物质的研制[J].中国乳品工业,2021,第9期干佳俪，谭励，王蓓，艾娜丝，宁晓辉（北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室；北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室；北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加工程技术研究中心；火箭军总医院）.切达奶酪挥发性特征风味物质的多典型相关融合分析[J].中国乳品工业,2021,第9期王兴文，董晓霞，王礞礞，张超，王晶晶，彭华，张淑荣（中国农业科学院农业信息研究所；天津农学院）.加拿大奶业发展经验分析[J].中国乳品工业,2021,第9期白茹，樊梦原，于声波，董和谦，陈云（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.剪切力对浓缩乳体系稳定性的影响[J].中国乳品工业,2021,第9期洋洋，乌有娜，双全，王玉荣，郭壮（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；湖北文理学院食品科学技术学院）.奶豆腐中乳酸菌的分离鉴定及风味特性研究[J].中国乳品工业,2021,第9期刘丽，陆淳，刘龙女，解晓彤，杨瑞，李兴（石家庄君乐宝乳业有限公司；青岛利邦达海洋科技有限公司）.工艺和保质期对液态配方奶微量营养素损失率的影响[J].中国乳品工业,2021,第9期张岩，夏安婷，刘青悦，刘杰，魏翔飞，曲波，姜毓君，王春梅，张莉（东北农业大学乳品科学教育部重点实验室）.DNA甲基化对奶牛乳腺上皮细胞乳脂和乳糖合成的影响[J].中国乳品工业,2021,第9期李磊，周贻兵，张权，林野，李海畅，郭华（贵州省疾病预防控制中心实验中心理化科；贵阳市疾病预防控制中心理化科）.QuEChERS净化-高效液相色谱串联质谱法快速筛查乳制品中10种喹诺酮类抗生素[J].中国乳品工业,2021,第9期余萍，张春宇，矫艳平，闵祥博，赵迪，李丽娜（汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司）.一株鼠李糖乳杆菌培养条件的优化[J].中国乳品工业,2021,第9期景安琪¹，张凤梅¹，孙立山²，吴楠¹，双全¹（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；正蓝旗长虹乳制品厂）.传统奶豆腐源乳酸乳球菌直投式发酵剂的优化及应用[J].中国乳品工业,2021,第8期李翠霞^1,2，许佳彬¹，苏甜甜¹（东北农业大学经济管理学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.中国婴幼儿奶粉国际竞争力水平测度与影响因素分析[J].中国乳品工业,2021,第8期梁爱梅¹，何相宇¹，王成军²，王翠娜³，蒋士龙¹，孙玉雪⁴（黑龙江飞鹤乳业有限公司；吉林省食品生产许可证中心；吉林大学食品科学与工程学院；东北农业大学食品学院乳品科学重点实验室）.山羊乳蛋白质组学研究进展[J].中国乳品工业,2021,第8期郭文婕¹，伊丽¹，吉日木图^1,2（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；内蒙古骆驼研究院）.不同热处理的驼乳脂肪和脂肪球膜组成成分及特性[J].中国乳品工业,2021,第8期农蕊瑜，李洁，申颖，陈俊秀，董玉英，李文廷（昆明市疾病预防控制中心）.电感耦合等离子质谱法同时测定昆明市售乳扇和乳饼中12种元素[J].中国乳品工业,2021,第8期方颖¹，陈依彤²，林咏珊²，程京燕³，高向阳²（华南农业大学公共基础课实验教学中心；华南农业大学食品学院；珠海微豆生物技术有限公司）.富含γ-氨基丁酸发酵豆酸乳的研制[J].中国乳品工业,2021,第8期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有6页，转到页

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