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晓文.百家媒体走进多彩大地探索贵州白酒灿烂文化[J].酿酒科技,2019,第12期
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纪晶1，张莉初2，马维娜3（新疆轻工职业技术学院；乌鲁木齐职业大学；新疆农业职业技术学院）.白酒行业产品证明标志法律保护体系的研究[J].酿酒科技,2019,第12期
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王朱劳（陕西国防工业职业技术学院）.智能酒库贮酒中心微机集散电子监控系统的研究设计[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，黄筱鹂.2019年1—10月四川白酒产量逆势而上[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，黄筱鹂.茅台获颁“希望工程30年突出贡献者”荣誉[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，佳龙.泸州老窖博士后工作站获独立招收博士后资格[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，黄筱鹂.洋河股份2019年前三季净利71亿元[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，佳龙.2019年1—10月茅台海外销售3.69亿美元[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，黄筱鹂.五粮液2019年1—9月营收371亿[J].酿酒科技,2019,第12期
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江源，黄筱鹂.口子窖2019年前三季度净利12.96亿元[J].酿酒科技,2019,第12期
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田翔1,2,3，王君杰1,2,3，秦慧彬1,2,3，乔治军2,3（山西省农业科学院农作物品种资源研究所；农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室；杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室）.超高效液相色谱法测定不同黄酒中17种氨基酸的分析研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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王超萍，慕茜，蒋锡龙，董兴全，魏彦锋，丁燕（山东省葡萄研究院）.石榴酒的非生物稳定性研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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张孟，吕启梅，苏晓岚，洒荣波（山东第一医科大学(山东省医学科学院)生命科学学院）.PITC柱前衍生HPLC法测定黄精红曲酒中游离氨基酸含量[J].酿酒科技,2019,第11期
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杨晓婷1，陈涛2，杨晓满1，赵可及1，陆筑凤1，李加友1（嘉兴学院生物与化学工程学院；宿迁市产品质量监督检验所）.蜂蜜酒对肠道微生物和肠黏膜免疫功能的影响[J].酿酒科技,2019,第11期
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吴秋蕾1，黎有有2，邓丽颖1，赵湖2，郝立娟1，樊林2，陈义光1，张丽1（吉首大学生物资源与环境科学学院；酒鬼酒股份有限公司）.酒鬼酒发酵车间空气源细菌系统发育多样性研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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陈孝，温承坤，张玉，李小强，方尚玲，陈茂彬（湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省酿造工艺与装备工程技术中心）.黄酒发酵菌株筛选、鉴定及应用[J].酿酒科技,2019,第11期
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贾智勇，闫宗科，任金玫，刘迪，陈雪，王珍（陕西西凤酒股份有限公司）.红枣酒酿造酵母的筛选及发酵工艺研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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孙细珍1，杨强2，张帆2，曹倩雯1，王喆2，许银1，杜佳炜1，韩娇1，黄盼1（劲牌有限公司；中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室）.小曲清香型白酒中异嗅味-糠味和水嗅味物质研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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安明哲，廖勤俭，李杨华，罗珠（宜宾五粮液股份有限公司）.高效液相色谱法在白酒分析中的应用[J].酿酒科技,2019,第11期
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车富红，冯声宝，李善文，陈占秀，牛姣，祁万军，孔令武（青海互助青稞酒股份有限公司）.几个青稞主产区不同青稞品种的微量成分差异分析[J].酿酒科技,2019,第11期
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袁雪萍，王华丽（新疆农业大学管理学院）.酒类产品生产车间工作人员监控管理以及医疗保障措施的研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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邓玉玲1，敖宗华2,3，赵金松1，曹晓念2，任剑波2，宋川2（四川轻化工大学生物工程学院；泸州老窖股份有限公司；国家固态酿造工程技术研究中心）.减少白酒酒体刺激感研究进展[J].酿酒科技,2019,第11期
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来安贵，刘春艳（山东景芝酒业股份有限公司）.产品研发人员参与市场营销[J].酿酒科技,2019,第11期
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曹荣升，王少磊，王灵红，金晓丽，黄瑜，项兴本（安徽迎驾贡酒股份有限公司）.液-液萃取法检测白酒中塑化剂破乳化方法探讨[J].酿酒科技,2019,第11期
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黄祖耀，王卫东，王青松，陈景宜（江苏洋河酒厂股份有限公司）.利用近红外技术对原酒中己酸乙酯含量的快速检测[J].酿酒科技,2019,第11期
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阳国军（中国石油化工集团公司发展计划部）.燃料乙醇发展趋势及我国石油化工企业对策研究[J].酿酒科技,2019,第11期
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江源，黄筱鹂.2019年1—8月全国白酒产量[J].酿酒科技,2019,第11期
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