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筱鹂.2021中国国际黄酒产业博览会在绍兴举行[J].酿酒科技,2021,第12期筱鹂.贵州金沙窖酒酒业举办“岁月如金·感恩奋进70年”金沙印象主题展[J].酿酒科技,2021,第12期陈虹瑶，李淑琦，王春盈，徐绍荣（中国农业大学烟台研究院）.葡萄酒网购消费者购买决策影响因素与客户细分 ——基于在线评论数据[J].酿酒科技,2021,第11期谢欣¹，沈才洪^2,3，国锦琳¹，曹晓念³，刘小刚³，敖宗华^2,3，刘向阳²，李国辉¹（泸州老窖博士后科研工作站；国家固态酿造工程技术研究中心；泸州老窖股份有限公司）.从中医传统理论和中药现代化出发探究养生酒文化的构建[J].酿酒科技,2021,第11期杨志超¹，陈婷¹，赵洪静²，乔志勇²，白鸿²（北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心；国家市场监督管理总局食品审评中心）.白酒国家标准对行业发展的作用分析[J].酿酒科技,2021,第11期赵菲儿，朱佳音，徐绍荣（中国农业大学烟台研究院）.蓬莱葡萄酒文化旅游满意度评价 ——基于游客体验视角[J].酿酒科技,2021,第11期赵荣寿^1,2，高占争^1,2，周蔺^1,2，陶洪驰²，杨柳²，赵江华²（四川郎酒股份有限公司；四川省古蔺郎酒厂(泸州)有限公司）.浓香型白酒度夏措施研究进展[J].酿酒科技,2021,第11期黄静，章发盛（湘西食品药品检验所）.乙酰丙酮分光光度法测定白酒中甲醛的不确定度[J].酿酒科技,2021,第11期赵婷¹，袁萌¹，晋湘宜¹，李良²，李俊微²，方尚玲¹（湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心；黄鹤楼酒业有限公司）.重组大肠杆菌的酚酸脱羧酶克隆表达及固定化研究[J].酿酒科技,2021,第11期张华玲^1,2，黄潇漪¹，刘芯韵³，涂文¹，王海英¹，刘绪^1,2，张磊⁴，蒲亚琴¹（成都师范学院；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；四川国检检测有限责任公司；四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.豆薯苹果酒的原料配比与发酵条件优化研究[J].酿酒科技,2021,第11期宋秀方，蒋正治（商洛学院马克思主义学院）.葡萄酒文化特色旅游发展策略研究 ——以商洛特色小镇为例[J].酿酒科技,2021,第11期筱鹂.美国酒类电商销售额即将超过中国[J].酿酒科技,2021,第11期陈彦辉，董建方，朱银龙，周学义，冯天霞，张建波，刘乐（宁夏红枸杞产业有限公司）.乳酸菌发酵改良枸杞酒风味工艺研究[J].酿酒科技,2021,第11期全国芬（贵州茅台酒股份有限公司质量部）.气相色谱法测定白酒中正丙醇的不确定度评定[J].酿酒科技,2021,第11期筱鹂.《国家工业遗产亳州倡议》发布[J].酿酒科技,2021,第11期石应国，杨生智，朱浩，陈前锦，冯振宇，乐细选（劲牌有限公司）.固态白酒减压蒸馏规律及其对风味的影响研究[J].酿酒科技,2021,第11期郑佳，赵东，何张兰，张建敏，刘志鹏，杨康卓，乔宗伟（宜宾五粮液股份有限公司）.利用GC×GC-TOFMS鉴定包包曲中的游离香气成分[J].酿酒科技,2021,第11期俞建良^1,2，尹博¹，王学领¹，宋旭超¹，关帅¹，曲雪^3,2，郭孝孝^3,2，韩久祥¹，崔喜贵¹（梅河口市阜康酒精有限责任公司；吉林省先进生物制造重点实验室；吉林省博大生化有限公司）.脱麸皮预处理对小麦酒精发酵的影响[J].酿酒科技,2021,第11期程凡，张温清，梅婕，周萍（安徽宣酒集团股份有限公司科研中心）.功能菌养窖液中己酸产生途径的证实及其在生产中的应用[J].酿酒科技,2021,第11期苏宁，吕志远，秦炳伟，张梦梦，邱振清，韩云翠，时雪萌，王滢滢，吕洪霞（济南趵突泉酿酒有限责任公司）.高温大曲中吡嗪类化合物GC-MS检测方法的研究[J].酿酒科技,2021,第11期邓依（四川宜宾五粮液集团公司质量检测中心）.近红外光谱技术在粮食真菌毒素检测中的应用进展[J].酿酒科技,2021,第11期刘宇¹，王莉²，管桂坤¹，万自然¹，夏培禹¹，袁宁¹（山东兰陵美酒股份有限公司；临沂市生态环境综合执法支队罗庄大队）.基于强化大曲的北方酱香型白酒品质提升研究[J].酿酒科技,2021,第11期张梦梦，吕志远，苏宁，崔新莹，王文洁（济南趵突泉酿酒有限责任公司）.趵突泉浓香型白酒有机窖泥的培养研究[J].酿酒科技,2021,第11期张衡^1,2，熊涛²，覃先武²，卢发²，匡金宝²，许引虎¹（湖北省酵母功能重点实验室；安琪酵母股份有限公司）.乳化剂对葡萄酒活性干酵母发酵性能的影响研究[J].酿酒科技,2021,第11期曹润洁^1,2，周鹏磊²，何宏魁²，李安军¹，汤有宏²，芮君君²（安徽古井贡酒股份有限公司；安徽瑞思威尔科技有限公司）.堆积酒醅中酵母菌代谢的分析研究[J].酿酒科技,2021,第11期吕志远，任广花，苏宁，张捷，张梦梦，崔吉鹏，吴玉轩，商海林（济南趵突泉酿酒有限责任公司）.PCR-DGGE技术分析人工无机窖泥梭菌多样性[J].酿酒科技,2021,第11期张杰¹，程伟¹，李娜¹，潘天全¹，陈兴杰¹，杨金玉¹，杜先锋²（安徽金种子酒业股份有限公司；安徽农业大学）.夏秋茶大曲与传统中温大曲中微生物群落及多样性研究[J].酿酒科技,2021,第11期筱鹂.多个酒类品牌登上“2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜”[J].酿酒科技,2021,第11期筱鹂.18家酒企入选“贵州老字号”[J].酿酒科技,2021,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有13页，转到页

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