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韩保林，王宇，张怀山，王跃，龚虎程，田树林，杨燕，周林川，任啸虎，张淑凡，韦易涵（泸州老窖集团有限责任公司；四川轻化工大学生物工程学院；四川泸州三溪酒厂有限公司）.白酒产业转型升级路径分析研究 ——以泸州为例[J].酿酒科技,2023,第11期成冬冬，韩小龙，胡彦营，林范学，王元军（济宁学院生命科学与生物工程学院）.工程教育专业认证背景下白酒工艺学课程教学改革探索[J].酿酒科技,2023,第11期杨国华，刘安荣，肖胤，曾佳佳，邱树毅（贵州省轻工业科学研究所；贵州厚德酒业有限责任公司；贵州数字白酒产业发展研究院；贵州大学酿酒与食品工程学院）.酱香型白酒产业国际化与人才培养战略分析研究[J].酿酒科技,2023,第11期李萍¹，贾春晓¹，宁方尧¹，温韬²，陈延¹（广西工业职业技术学院；广西壮族自治区产品质量检验研究院）.高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）同时测定精酿啤酒中嘌呤类物质含量的研究[J].酿酒科技,2023,第11期黄孟阳¹，秦辉^1,2,3，蔡小波¹，卢星霏¹，汤涵岚¹，马冲¹，何旭¹，周军¹，姚瑶¹，丁海龙¹（泸州老窖股份有限公司；国家固态酿造工程技术研究中心；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.酿酒丢糟资源化利用现状及研究进展[J].酿酒科技,2023,第11期向丹华¹，卢君²，李长文²，秦睿阳¹，陈双¹，徐岩¹（江南大学酿造微生理与应用酶学实验室；贵州国台酒业集团股份有限公司）.多方法联用解析酱香型白酒中生理活性组分特征的研究[J].酿酒科技,2023,第11期陈景宜，王青松，赵琦，王卫东，牛力，陈琪（江苏洋河酒厂股份有限公司）.浓香型入池饭醅感官性状评价模型的构建研究[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.新疆葡萄酒产量占全国24.5%[J].酿酒科技,2023,第11期王志强¹，蒋学剑¹，张亮¹，曾化伟^1,2，张加林¹（江苏汤沟两相和酒业有限公司；淮北师范大学）.浓香型白酒大曲制备过程中细菌群落、环境因子和理化特性研究[J].酿酒科技,2023,第11期徐海刚^1,2，熊智¹，沈晖²，彭继宾²，范明宣²，李浩然²，潘春²，唐明瑞²（西南林业大学生命科学学院；贵州轻工职业技术学院轻工化工系）.红稗米酒生产工艺的优化研究[J].酿酒科技,2023,第11期王乃军，马美荣，赵国锋，李晶晶，李洪媛，王德斌（北京红星股份有限公司）.提高麸曲清香型白酒乙酸乙酯含量的研究[J].酿酒科技,2023,第11期祝成，蒋燕明，管莹，易翔，左可成，万朕，柯锋，詹苏，孙婷婷，施鹏，罗高建，童国强（劲牌有限公司中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室）.不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化研究[J].酿酒科技,2023,第11期赵璐（内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司）.夏季压排对清香型白酒酿造的影响研究[J].酿酒科技,2023,第11期尹凤玮，董伟杰，王邦坤，孟宪江，张蕊，贾仲树，杨永秦，刘民万（山东青州云门酒业(集团)有限公司）.馥香风味曲在麸曲酱香酒酿造中的应用研究[J].酿酒科技,2023,第11期胡梦莎，孙国昌，毛青钟（会稽山绍兴酒股份有限公司）.乳球菌属在黄酒酿造过程中的分布及作用研究[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.北工商联合郎酒首次发现酱酒空杯留香关键香气化合物[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.首家酒类产业计量测试服务平台成立[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.第三届问酒论坛在上海酒博会期间隆重举行[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.六家酒企景区入选国家示范名单[J].酿酒科技,2023,第11期倪书干，罗高建，朱美玲（劲牌有限公司）.清香型白酒醛杂味贡献成分定量分析研究[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.“仁怀酱酒大厦”正式启用[J].酿酒科技,2023,第11期董孝元，周玉，余义，刘莎，汪明迪，孙莉，唐艳荣（黄鹤楼酒业有限公司；湖北信嘉检测科技有限公司；黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司）.LC-ESI-MS/MS测定白酒中氨基甲酸乙酯的方法研究[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.第十九届中国国际酒业博览会在上海举行[J].酿酒科技,2023,第11期徐晨¹，白莉圆¹，赵帅¹，孟勤燕¹，荆雄¹，张永利^1,2（陕西西凤酒股份有限公司；西北大学生命科学学院）.凤香型白酒新老制酒车间不同季节空气中的真菌群落结构差异研究[J].酿酒科技,2023,第11期彭金龙^1,2，张辉^1,2，毛严根^1,2（上海金枫酒业股份有限公司；上海黄酒工程技术研究中心）.红外光谱技术在黄酒行业中的应用研究进展[J].酿酒科技,2023,第11期（中国酒业协会）.关于举办2024年“第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛暨论坛”的预通知[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.源自中国、属于世界,中国白酒以丝路精神不断飘香海外[J].酿酒科技,2023,第11期筱鹂.第一届国家级白兰地评酒委员考评会议召开[J].酿酒科技,2023,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有13页，转到页

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