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黄健花，刘元法，王立（江南大学食品学院）.高校粮油专业课程教学融入思政元素的探索[J].中国油脂,2021,第12期熊巍林^1,2，邹燕娣²，周青燕²，周双全²，董慧²，王燕²（湖南农业大学食品科技学院；道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心）.微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定食用植物油中痕量铅的不确定度评定[J].中国油脂,2021,第12期（中国粮油学会油脂分会）.关于对“膳食棕榈酸会增加癌症扩散风险”的几点看法[J].中国油脂,2021,第12期况楠¹，孟祥永²，刘庆¹，刘宏江³，刘雪琳⁴，石双利¹，裴云生¹，吴国新⁴（九三集团天津大豆科技有限公司；中粮油脂专业化公司；天津临港佳悦粮油码头有限公司；天津市川宏仪表系统科技有限公司）.蒸汽冷凝水潜热量引射回收应用实践[J].中国油脂,2021,第12期李萍（江南大学食品学院）.美法食品工程硕士培养的经验与启示[J].中国油脂,2021,第12期蒋京恩（河南牧业经济学院文法学院）.当代文学中的饮食文化解读——评《中华饮食文化概论》[J].中国油脂,2021,第12期刘新¹，俞晔^1,2，金俊²，金青哲²，叶德宏³（张家港海关；江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心；浙江省粮食科学研究所有限责任公司）.进口精炼棕榈仁油密度正偏差因素分析[J].中国油脂,2021,第12期马文佳（四川大学锦江学院外国语学院）.基于行业发展的食品专业英语人才培养探究——评《食品专业英语文选（第二版）》[J].中国油脂,2021,第12期张智（吕梁学院外语系）.国际化人才培养视角下食品专业英语教学有效性提升研究——评《烹饪与食品专业英语》[J].中国油脂,2021,第12期胡璋，胡秋生（南昌大学科学技术学院）.食品包装中数字媒体艺术的应用——评《食品包装学》[J].中国油脂,2021,第12期刘军辉（商丘师范学院美术学院）.油画艺术与食品包装艺术的融合研究——评《食品包装》[J].中国油脂,2021,第12期孔凡¹，杨晨¹，雷芬芬^1,2,3，罗会兵⁴，何东平^1,2,3，郑竟成^1,2,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；宝得瑞(湖北)健康产业有限公司）.微波预处理对压榨南瓜籽油品质的影响[J].中国油脂,2021,第11期刘玉兰^1,2，邓金良¹，张露³，王振清²，马宇翔¹，张学娣⁴（河南工业大学粮油食品学院；河南工大设计研究院；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；中央储备粮镇江直属库有限公司）.地下储油与地上储油对大豆油综合品质的影响[J].中国油脂,2021,第11期吕亭亭¹，秦召¹，刘华敏¹，马宇翔¹，王守涛¹，郑永战²，汪学德¹（河南工业大学粮油食品学院；河南省农业科学院芝麻研究中心）.光皮木瓜原花青素提取物对不同饱和度油脂氧化稳定性的影响[J].中国油脂,2021,第11期侯靖，刘梦婷，王澍，何平，周玮婧，涂凤琴，邵梅，江小明（武汉食品化妆品检验所）.气相色谱-质谱联用结合化学计量学分析棕榈油煎炸过程中化学成分的变化[J].中国油脂,2021,第11期周易枚¹，丁红梅¹，陈丹丹¹，程晓宏¹，杨俊¹，慕妮¹，刘尧刚²（南通市食品药品监督检验中心；南通市通州区综合检验检测中心）.不同等级菜籽油中挥发性气味物质检测的顶空固相微萃取条件优化及鉴定[J].中国油脂,2021,第11期文永平¹，武怡¹，雷英杰¹，彭镰心²，郭添荣^1,3，汪洲琼⁴，刘文龙¹（成都大学食品与生物工程学院；农业农村部杂粮加工重点实验室；成都市食品药品检验研究院；巴中市产品质量检验检测中心）.高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并(a)芘残留量[J].中国油脂,2021,第11期赵超群，刘柱，王远远，李樱红（浙江省食品药品检验研究院食品检验所）.食用油中两种塑化剂DBP和DEHP的气相色谱-质谱联用法测定及其风险暴露评估[J].中国油脂,2021,第11期李玉芹，苏裴，马怡然，尹帅，陈赛兰，胡雅婷（湘潭大学化工学院）.尼罗红染色荧光定量海洋微拟球藻胞内油脂含量[J].中国油脂,2021,第11期郭志超¹，谢毅鹏¹，石剑²，周永生²，王车礼¹（常州大学药学院；常州大学制药工程与生命科学学院）.溶剂对酶促大豆油甘油解反应制备单甘酯的影响[J].中国油脂,2021,第11期王璐瑶¹，何淑蹇¹，冉锐敏¹，何宾宾¹，周敏¹，陈赛艳¹，王彩霞¹，冀俊杰²（四川农业大学食品学院；山东技师学院）.基于Plackett-Burman试验设计筛选大豆分离蛋白膜制备的主要工艺因素[J].中国油脂,2021,第11期陈雁，王晓东，崔伟华，杜潇，阎星辰（河南工业大学土木工程学院）.内置冷媒管的食用油储罐降温实验[J].中国油脂,2021,第11期李飞飞^1,2，范毅¹，魏悦^1,2，李智宁¹，张丽先¹，宋梦娇¹，于立芹¹，朱杰¹（河南省纳普生物技术有限公司；河南省科学院天然产物重点实验室）.HPLC测定亚麻荠种子中芦丁及指纹图谱研究[J].中国油脂,2021,第11期翁加玉¹，张星河¹，林瑞雪¹，季国志²，张莉²，陈云²，韦伟¹，金青哲¹，王兴国¹（江南大学食品学院食品安全与营养协同创新中心；内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.利用UPLC-TOF-MS测定成熟母乳及婴幼儿配方奶粉中主要神经节苷酯含量[J].中国油脂,2021,第11期李文辉^1,2，权化丽^1,2，王玫^1,2，付桂明^1,2,3，万茵^1,2（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学食品学院；南昌大学中德食品工程中心）.蜡添加量对巴西棕榈蜡-油茶籽油凝胶物性、氧化稳定性及消化特性的影响[J].中国油脂,2021,第11期李唯迪¹，金青哲¹，余仁强²，姜善雨²，周勤²，韦伟¹，王兴国¹（江南大学食品学院；无锡市妇幼保健院）.GC-MS测定人乳及动物乳中支链脂肪酸组成[J].中国油脂,2021,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有19页，转到页

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