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蔡树芸^1,2，陈雅鑫²，何袅袅²，施丽君²，张怡评²（福建中医药大学药学院；自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心）.低共熔溶剂提取多糖的研究进展[J].食品工业,2022,第12期赵欣欣^1,2，孙献坤¹，刘国艳¹，徐鑫¹，程缘³，于海^1,2（扬州大学食品科学与工程学院；江苏省淮扬菜产业化工程中心；广西科技大学）.慕课背景下食品类专业“微生物学”课程教学改革[J].食品工业,2022,第12期张笑，杨欢，杨建远，戴四发，周凯（九江学院机械与智能制造学院/药学与生命科学学院）.基于导师科研课题的本科生创新创业能力培养的探索[J].食品工业,2022,第12期李悦^1,2，张云娟^1,2，赵叶¹，章金龙¹，宋志姣^1,2（保山学院资源环境学院；云南省高校怒江河谷生物质资源高值转化与利用重点试验室）.复合水果酵素发酵过程中理化特性及抗氧化活性分析[J].食品工业,2022,第12期黄莹莹，黎栩成，班彩玉，吴春燕，谭义秋（广西民族师范学院化学与生物工程学院）.广西山苍子油提取工艺及成分分析[J].食品工业,2022,第12期吴德光，李喆，王芙蓉，龙亚飞，何珺珺（茅台学院酿酒工程系）.“白酒品评与酒体设计”课程教学改革与实践[J].食品工业,2022,第12期李鑫生¹，刘永贤²，熊徵玥¹，农梦玲^1,3，夏婷婷¹，何丽珊^1,4（广西大学农学院；广西甘蔗生物学重点实验室；广西农业科学院农业资源与环境研究所/广西富硒农产品工程技术研究中心；广西大学植物科学国家级实验教学示范中心）.浅谈农村食品安全问题[J].食品工业,2022,第12期王芙蓉，谢中国，贺江，王穗萍，王伯华（湖南文理学院生命与环境科学学院，水产高效健康生产湖南省协同创新中心，环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室，农产品精深加工与检测研究所）.基于现代化教学手段的“食品添加剂”教学研究与实践[J].食品工业,2022,第12期李菁，王储炎，杨柳青，李珂昕，张轶（合肥学院生物食品与环境学院）.基于“双创”背景下应用型本科高校实验教学改革初探——以“食品加工工艺学”实验课为例[J].食品工业,2022,第12期何浩¹，梁军²，许银玉¹，吴海智¹，胡艳君¹，田雄¹（湖南省产商品质量检验研究院；广电计量检测(湖南)有限公司）.食品中泛酸测定方法研究进展[J].食品工业,2022,第12期王荣春^1,2，程翠林^1,3，张英春^1,2，马莺^1,2，卢卫红^1,2（哈尔滨工业大学医学与健康学院；哈尔滨工业大学郑州研究院；哈尔滨工业大学重庆研究院）.研究生课程“酶工程原理”课程思政教学模式探讨与实践[J].食品工业,2022,第12期赵悦，李佳锦，张希，杨婧娟，马雅鸽（云南中医药大学）.楚雄葛根提取工艺优化及免疫调节活性初探[J].食品工业,2022,第12期高一航¹，曾浩森^1,2，张驰¹，侯雅蓉^1,2，王紫雨^1,2，邵虎¹（江苏食品药品职业技术学院；江苏海洋大学食品科学与工程学院）.多杂粮乳产品开发研究[J].食品工业,2022,第12期吴汉东，黄云坡，张玉科，王会（锦州医科大学食品与健康学院）.PBL+CTTM在食品科学与工程专业实践教学中的应用[J].食品工业,2022,第12期杨进运（临沂市商业学校）.酸梅蜜饯糖液加工酸梅酱工艺[J].食品工业,2022,第12期喻樊^1,2，陈倩²，蔡伶丽^1,2（江苏省肿瘤靶向纳米诊疗材料工程研究中心，盐城师范学院；盐城师范学院药学院）.海参多肽微囊制备工艺[J].食品工业,2022,第12期刘路，程铁军（南京邮电大学经济学院）.基于灰色聚类的我国食品安全网络舆情预警[J].食品工业,2022,第12期蒲晓璐¹，崔玥¹，王琳¹，刘易东²（食品与生物学院，河北科技大学；化学与制药工程学院，河北科技大学）.“新工科”食品类专业创新创业思维的应用[J].食品工业,2022,第12期邓金兰，梁剑云，谢颖琦，李海，韦冬，张蕊（茂名市食品药品检验所）.信宜三华李农药残留膳食摄入风险评估[J].食品工业,2022,第12期张青（上海辉文生物技术股份有限公司）.鱼精蛋白的抑菌特性及作为食品抑菌剂的应用[J].食品工业,2022,第12期王璇，吴凡（山东农业工程学院食品科学与工程学院）.黄瓜猕猴桃超微粉咀嚼片的研制[J].食品工业,2022,第12期李秋莹，仪淑敏，范金波，孙彤，李学鹏，励建荣（渤海大学食品科学与工程学院，生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.疫情期间基于多平台的“食品微生物学”线上教学探索[J].食品工业,2022,第12期詹胜群，葛城，周钧，周荣杰，刘金梅，颜复张（澳优乳业（中国）有限公司）.FAAS与ICP-MS测定婴配奶粉中铜、锌的等效性研究[J].食品工业,2022,第12期颜嫦嫦¹，聂亮²，王晨诚¹，李亦奇¹，袁晓月¹，彭少杰¹（上海市市场监督管理局信息应用研究中心（上海市食品安全技术应用中心）；上海市市场监督管理局食品安全协调处）.现制现售即食食品安全问题及监管对策研究[J].食品工业,2022,第12期商曰玲，夏晶晶，支柳，余晓红（盐城工学院海洋与生物工程学院）.食用果蔬酵素活性成分的对比分析及其体外降脂性能初探[J].食品工业,2022,第12期刘晶晶，张心茹，袁倩，张玉，周一渊，刘敏（常熟理工学院生物与食品工程学院）.大麦若叶酸性含乳饮料的配方优化及抗氧化性研究[J].食品工业,2022,第12期柯欢¹，王莉¹，熊伟²（通威(成都)水产食品有限公司；四川省农业科学院农产品加工研究所）.2种酸菜鱼鱼肉营养物质含量比较[J].食品工业,2022,第12期潘晓军（上海旺旺食品集团有限公司）.低糖梅酒乌龙茶饮料配方及工艺研究[J].食品工业,2022,第12期黄远英，殷光玲（汤臣倍健股份有限公司）.磷脂酰丝氨酸银杏叶复合物辅助改善记忆功能的作用[J].食品工业,2022,第12期木其尔¹，陈希民¹，陈月晓²（北京市营养源研究所；北京市科学技术研究院）.燕麦配方对酪氨酸酶活性及黑色素抑制作用[J].食品工业,2022,第12期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有35页，转到页

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