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期刊文章列表

  • 戚红卷,王天一,董德荣,白宇超,曲绍娟,靳连群(中国人民解放军疾病预防控制中心).一次野外重大活动饮食卫生保障的经验与借鉴[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 刘金峰(国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司).学习贯彻二十大精神,守好食品安全底线、提升营养健康高线——党的二十大学习体会[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 国春鼎1,杨军霞1,李鹏程2(亳州学院;淮南师范学院体育学院).萝卜硫素通过抑制PINK1/Parkin信号通路介导的线粒体自噬减轻力竭运动诱导的骨骼肌损伤和疲劳[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 管悦,泮燕媚(仙居县食品药品检验检测中心).QuEChERS结合GC-MS/MS测定酱腌菜中11种N-亚硝胺类化合物[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 唐秀娉,杨洋,曾勇,耿天宇,吴翔,兰勤(六安市疾病预防控制中心).安徽省鸡肉、鸡蛋和鸡内脏中重金属污染状况调查分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 吴任之1,张翼1,王鑫1,代明涛1,何小容1,贺巧玲2,韩国全1(四川农业大学食品学院食品加工与安全研究所;四川省食品检验研究院).雅安市部分市售凉菜中金黄色葡萄球菌污染调查及分子分型[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 韦晓瑜,聂大可(国家市场监督管理总局食品审评中心).关于特殊医学用途配方食品注册管理制度实施的思考[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 丁太刚,张志伟,崔海霞(甘肃省天水市食品检验检测中心).一起抽检不合格保质期较短现制现售食品案例引发的思考[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 郑璇1,李晶晶2,潘芳1,陈文锐1,董洁1,李敏仪1,古结雯1,黄雄俊1,徐颖3(广州海关技术中心;国家知识产权局专利局;青岛大港海关).国内外维生素D2蘑菇粉食品安全相关规定研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • (国民营养健康指导委员会办公室;食品安全标准与监测评估司).国民营养健康指导委员会办公室关于征求成人高脂血症食养指南等系列指南(征求意见稿)意见的函[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 于松,邹连蓬,戴承兵,富需恒,汪国权,熊丽蓓(化学品毒性检定所上海市疾病预防控制中心).国内外活性食品接触材料的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 姚建花,邵国健,余娟,吴丹青,王晔,任泽宇(湖州市疾病预防控制中心).超高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱法快速测定动物源性食品中5种硝基咪唑类药物残留[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 范妍君1,胡海威2,曹建民1,周绮云3,4,胡戈5,杨静晨3,周海涛3,4,常平3,4(北京体育大学运动人体科学学院;中国中医科学院望京医院;北京联合大学;北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室;常州大学体育学院).虾青素和/或有氧运动对D-半乳糖诱导大鼠心脏衰老的干预作用[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2022,第6期
  • 阚浩鹏1,李楠2,胡豫杰2,赵丽1,刘畅1,杨柱1,温红玲1(山东大学齐鲁医学院公共卫生学院微生物检验学系山东省“十三五”高等学校感染性疾病防控重点实验室;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).济南市售生鸡肉中金黄色葡萄球菌污染状况及半定量风险评估研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 白莉,刘丽莎,李亮亮,王晔茹,王彝白纳,齐妍,付萍,刘兆平,郭云昌,李宁(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室中国医学科学院创新单元(2019RU014)).2011—2017年中美两国食源性疾病暴发监测资料比较及对我国监测体系建设的启示[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 刘婷婷1,崔春霞1,宋壮志1,郭云昌2,刘长青3,徐粒子4,桑向来5,计融2,付萍2,李宁2(内蒙古自治区综合疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心;河北省疾病预防控制中心;安徽省疾病预防控制中心;甘肃省疾病预防控制中心).2010—2020年中国大陆金黄色葡萄球菌及其肠毒素引起的食源性疾病暴发事件归因分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 顾丰颖,丁雅楠,朱金锦,王锋(中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室).我国稻米镉污染调查及健康风险评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 李雪原1,史一1,王尚敏1,戴月2,黄琼3,陈莉莉4,李宁5,付萍5,石萌萌6,郭云昌5,王三桃1(山西省疾病预防控制中心;江苏省疾病预防控制中心;广东省疾病预防控制中心;浙江省疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心;广西壮族自治区疾病预防控制中心).2010—2020年中国大陆生熟交叉污染导致食源性疾病暴发事件流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 庄茂强1,吴光健1,蒋玉艳2,陈江3,宗雯琦4,郭云昌5,王连森1,李宁5,付萍5,褚遵华1(山东省疾病预防控制中心;广西壮族自治区疾病预防控制中心;浙江省疾病预防控制中心;江苏省疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心).2010—2020年中国大陆学校食源性疾病暴发事件分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 刘海波,支媛,汪会玲,张倩男,崔文明,刘珊(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).基于斑马鱼幼鱼的抗氧化物筛选模型建立及其应用[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 李军涛1,李文学1,张岩1,杨光宇1,庄润璇2,张晓君2,杨辉3,张波2,朱伟1,杨颖4(广州市疾病预防控制中心;南方医科大学公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心;广东省疾病预防控制中心).邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的遗传毒性研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 王小红,方瑾,张倩男,孙拿拿,杨辉,贾旭东(国家食品安全风险评估中心).基于斑马鱼幼鱼的塑化剂肝毒性危害识别研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 柴建新1,2,李英1,2,周玉枝3,游蓉丽1,2,张辉1,2,王高丽1,2,王茵4,张贻杨5(山西振东制药股份有限公司;药食同源功能食品山西省重点实验室;山西大学中医药现代研究中心;杭州医学院食品科学与工程学院;山西振东五和医养堂股份有限公司).黄芩叶毒理学安全性研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 魏咏新1,马丹1,董益阳2,魏海燕1,李丹1,张西萌1,郭云昌3,李薇薇3,裴晓燕4,宋悦谦1(中国海关科学技术研究中心;北京化工大学生命科学与技术学院;国家食品安全风险评估中心;内蒙古伊利实业集团股份有限公司).食品中单核细胞增生李斯特菌微滴数字PCR定量检测方法建立[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
  • 陈雪营1,樊静静1,宋书锋2,高洁2,强维1,蒋定国2,贺巍巍2,刘卿2,杨大进2,杨欣2(上海安谱实验科技股份有限公司;国家食品安全风险评估中心).偶氮染色-光谱法快速检测牛乳中组胺和酪胺含量[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
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