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詹胜群，刘钢，葛城，刘金梅，张浩，周荣杰（澳优乳业(中国)有限公司）.超高效液相色谱-串联质谱法快速测定婴幼儿配方奶粉中双酚A和壬基酚[J].中国食品添加剂,2023,第12期张玉涵，魏占姣，蒋云聪，齐立军（晨光生物科技集团股份有限公司）.基于超快速气相电子鼻及Feller加成模型的胡椒精油特征香气成分分析[J].中国食品添加剂,2023,第12期张笑颖^1,2，徐建中^1,2，高伟^1,2（河北省植物天然色素产业技术研究院；晨光生物科技集团股份有限公司）.叶黄素微囊粉制备及体外溶出度研究[J].中国食品添加剂,2023,第12期杨君（江苏食品药品职业技术学院）.巨藻多糖硫酸酯对高血脂症小鼠血脂代谢的影响及其机制研究[J].中国食品添加剂,2023,第12期陈圻宇，林好，龙智鹏，肖海鸿（波顿香料股份有限公司）.银杏叶黄酮的含量测定及其纯化工艺研究[J].中国食品添加剂,2023,第12期梁珊珊，王瑞琦，赖荣林，吴凡，李琪，张雪，徐伟，马永强（哈尔滨商业大学食品工程学院）.黄瘤孢菌分离鉴定及产大黄酸培养条件的研究[J].中国食品添加剂,2023,第12期张亚美，池帅，李颖畅，李秋莹，葛永红，励建荣，孙彤（渤海大学食品科学与工程学院，海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用及研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期马永强，张一鹏，王鑫，张丝瑶（哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江省谷物食品与谷物资源重点实验室）.复合酶协同超声提取黄精多糖及其降血脂活性研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期周路坦，李盈盈，赵绮，张雪丽（郑州铁路职业技术学院医学技术与工程学院）.红小豆多酚对小鼠视网膜光损伤的保护作用及其机制研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期罗学平^1,2，李丽霞¹，钟晓雪¹（宜宾职业技术学院现代农业学院；四川省茶业工程技术研究中心）.风味蛋白酶对绿茶风味成分和感官品质的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期王传森，张鹏宇，高代丽，靳梦（齐鲁工业大学（山东省科学院）生物研究所，山东省科学院药物筛选技术重点实验室）.杜仲神经保护活性成分及其作用机制研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期李海芹^1,2，田振扬¹，骆霜霜³，周婧璇¹，常世敏^1,2（河北工程大学生命科学与食品工程学院；邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室；晨光生物科技集团股份有限公司）.大蒜多糖的功能性质及其在食品中的应用展望[J].中国食品添加剂,2023,第11期白建（吕梁学院生命科学系）.红枣多糖对D-半乳糖诱导衰老小鼠肝脏抗氧化活性的研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期陆红梅¹，王秋玉²，袁梦^3,4，章海风^3,4（江苏生活高级技工学校；浙江旅游职业学院厨艺学院；扬州大学旅游烹饪学院；江苏省淮扬菜产业化工程中心）.不同酵母对藜麦馒头面团特性及品质的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期李建新，陈安琪，闵玉涛，孙于庆，张晓宇，程丽英（郑州工程技术学院化工食品学院）.冷冻面团烧饼复配改良剂的优化研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期王小平^1,2，刘忠莹¹，张定秋¹，钟洋¹，陆阳¹，朱敏敏¹，郑红毅¹，王鑫^1,2（四川省食品检验研究院；国家市场监管重点实验室(白酒监管技术)）.消除铁对铬天青S分光光度法测定铝的干扰研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期邢晓轲，邢鹏，胡萍（许昌职业技术学院园林与食品工程学院）.基于Ag@Cu-MOF/GCE传感器检测VC的研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期焦腾，姚志轶，龚凌萍，赵雨轩（中国农业大学食品科学与营养工程学院，食品质量与安全北京实验室）.食品中糖精钠快速检测方法研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期张明慧¹，周有祥²，刘姣²，陈福生¹（华中农业大学食品科学技术学院；湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.食用色素标准物质的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期蔡施平¹，李静蕊²，易沄昕²，赵海锋²（广东雅道生物科技有限公司；华南理工大学食品科学与工程学院）.热反应肉味香精风味特性及形成机理[J].中国食品添加剂,2023,第11期时晨阳，张筠，吕歌，张守文（黑龙江东方学院食品工程学院）.植物基类乳制品的研究现状及发展趋势——国内外食品配料的研究热点[J].中国食品添加剂,2023,第11期覃发玠¹，敖珍²，龙俊训¹（贵州省工程复合材料中心有限公司；贵阳人文科技学院）.红托竹荪多糖提取、表征及生物活性研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期董鑫雨^1,2，张姝婷^1,2，石千黛^1,2，于梦恬^1,2，程双武³，何冬生³，夏咏梅^1,2（食品科学与技术国家重点实验室；江南大学化学与材料工程学院；东台市浩瑞生物科技有限公司）.甜菊多酚的抗氧化和抑菌作用[J].中国食品添加剂,2023,第11期任晚霞¹，宋亭²，张丽媛²（黑龙江八一农垦大学校医院检验科；黑龙江八一农垦大学食品学院）.纳米纤维素-淀粉膜对草莓保鲜效果的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期周宁，曹婷婷，康琳，柳心雨（江苏食品药品职业技术学院药学院）.紫花苜蓿多糖对大肠杆菌的抑菌性及其对草莓保鲜效果的研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期海旭冉¹，吴海青¹，程超²，陶金山¹，耿傲盼¹，岳林芳³，吴敬¹，苏少锋^1,3（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；集宁师范学院；内蒙古自治区农牧业科学院）.细菌素抑菌机制和性能改进及其应用的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期黄子珍^1,2，杨攀^1,2，黄丽^1,2，但霞^1,2，李玲^1,2，曾庆坤^1,2（广西壮族自治区水牛研究所；广西壮族自治区水牛乳质量与安全控制技术工程研究中心）.基于蛋白组学技术分析水牛初乳及常乳乳清蛋白中免疫性差异蛋白质组[J].中国食品添加剂,2023,第11期尼格尔热依·亚迪卡尔¹，康洁¹，李慧¹，王晨¹，苏秀娟²（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业大学农学院）.薰衣草醇提物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老效果研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期金苏宇¹，李乐瑶¹，宋晓凡¹，陈富章¹，院珍珍^1,2（青海大学农牧学院；青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室）.鹿角菜醇提物不同极性部位活性成分及其体外抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期苟琴¹，张振²（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州省分析测试研究院）.铁皮石斛多糖绿色制备纳米银复合粒子及抗氧化活性[J].中国食品添加剂,2023,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有17页，转到页

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