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期刊文章列表

  • 李文萃.“茶叶品质智能快速检测关键技术及其应用”成果顺利通过科技成果评价[J].中国茶叶加工,2022,第3期
  • 陈旭东(安溪县农产品质量安全中心).安溪茶产业高质量发展助力创建国家农产品质量安全县[J].中国茶叶加工,2022,第3期
  • 本刊编辑部.数字赋能茶业 助推乡村振兴[J].中国茶叶加工,2022,第3期
  • 林钰虹1,魏然1,方舟滔2,廖鹏飞3,陈加土4,毛小伟4,巫优良4,任姝帆1,牟锡川1,苏祝成1(浙江农林大学茶学系;浙江茗皇天然食品开发股份有限公司;江山市十罗洋茶场;江山市特色种植业技术推广中心).干燥工艺对白茶品质及抗氧化活性的影响研究[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 周敬涛1,朱珺语1,2,李玉川1,何畅1,舒庆宁1,封雯3,邱力4,倪德江1(华中农业大学园艺林学学院;湖北生态工程职业技术学院;浙江绿峰机械有限公司;利川星斗山红茶有限责任公司).不同发酵方式红茶品质差异性分析[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 许芮菁1,2,刘敏1,2,杨锐1,2,高林瑞1,2,丁章贵1,2,3,4,陈丹丹1,2(云南大益微生物技术有限公司;云南省普洱茶发酵工程研究中心;云南大学生命科学学院云南省微生物研究所;云南大学西南微生物多样性教育部重点实验室).高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 陈荣平(武夷山香江茶业有限公司).武夷山6 个茶树单株植物学特性和岩茶适制性分析[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 谢辉煌(福建省中科生物股份有限公司).陈香型铁观音烘焙及贮存关键技术的研究[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 宋丽,方静(安徽农业大学茶与食品科技学院).复旦大学茶学高等教育发展历史及影响探析[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 林章文1,陈韵扬2(福建玉芷芽茶业有限公司;浙江大学茶学系).电焙与炭焙干燥对福鼎白茶品质的影响[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 梅宇,张朔,李佳禾(中国茶叶流通协会).“十三五”时期中国乌龙茶产销形势调研报告[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 自浩1,钱和2(云南中茶茶业有限公司;江南大学食品学院).萎凋工艺对大叶种红茶品质的影响研究[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 安琪1,2,张莹1,2,肖明霁1,2,邱桐1,2,陈颖琦1,2,张沥元1,王悦悦1,戴前颖1,2(安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽农业大学茶树生物学及资源利用国家重点实验室).中国茶叶检验发展概述[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 申屠姣1,余秋珠2,游红英3(杭州市农业农村局;余杭区径山镇人民政府;杭州茶厂有限公司).杭州市大力推进茶产业高质量发展促进共同富裕[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 周竹定(新昌县茶叶站).新昌县茶产业“三三战略”的实践与经验[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 罗王欢(福建师范大学社会历史学院).清末中日治理假茶问题措施异同比较分析[J].中国茶叶加工,2022,第2期
  • 刘昌伟1,2,3,曾鸿哲1,2,3,周方1,2,3,李娟1,2,3,陈金华1,2,3,王英姿1,2,3,谭斌1,2,3,黄建安1,2,3,刘仲华1,2,3(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心;植物功能成分利用省部共建协同创新中心).茶及其功能成分的抗炎作用研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 刘均1,2,李强1,2,谭蓉1,2(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室).基于斑马鱼生物模型评价青钱柳叶水提物的降糖作用[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 周方1,2,3,刘昌伟1,2,3,曾鸿哲1,2,3,李娟1,2,3,陈金华1,2,3,王英姿1,2,3,谭斌1,2,3,黄建安1,2,3,刘仲华1,2,3(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心;植物功能成分利用省部共建协同创新中心).茶及其功能成分降尿酸作用研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 刘均1,2,李强1,2,谭蓉1,2(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室).基于糖代谢异常斑马鱼模型评价代用茶沙棘叶的降糖作用[J].中国茶叶加工,2022,第1期
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