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徐文科，孟祥龙，范广宇，姚燕林，夏梦，宋苏（连云港海关）.凝胶渗透-负化学电离源质谱法测定水产品中多种农药残留[J].现代食品,2021,第15期
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李淑君，陶吉兰，王雨洁（青海高等职业技术学院；海东疾病预防控制中心）.真空干燥法对海东胡萝卜富硒工艺条件的优化[J].现代食品,2021,第15期
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张新军，孙艳潇，朱彩云（敦煌市食品药品检验检测中心；敦煌市七里镇人民政府）.敦煌地区特色食用农产品中污染物风险管控及溯源管理体系探析[J].现代食品,2021,第15期
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周玲，李云，刘天密，雷从改，陈波帆（海南省水产品质量安全检测中心）.探析抽检分离后水产品抽样工作存在的问题及质量控制措施[J].现代食品,2021,第15期
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莫阳丽，刘燕丽，梁伟权，张开平（百色学院农业与食品工程学院）.芒果叶总黄酮的提取工艺研究[J].现代食品,2021,第15期
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王中砚（华润雪花啤酒(中国)投资有限公司）.食品生产企业防虫害控制管理[J].现代食品,2021,第15期
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张秦蕾（深圳市计量质量检测研究院）.湿米粉回生老化机理研究[J].现代食品,2021,第15期
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曾宪玮，陈永达（广东省九江酒厂有限公司）.米香型白酒降度后调香技术研究[J].现代食品,2021,第15期
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郑丽婷，王瑞恒，乐虹雯，陈杏洲（武汉工程大学环境生态与生物工程学院绿色化工过程教育部重点实验室）.高效液相色谱法测定啤酒中嘌呤含量[J].现代食品,2021,第15期
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王明娟，王瑞贤（漯河食品职业学院；漯河技师学院）.壳聚糖与丁香精油对调理猪排微生物指标的影响[J].现代食品,2021,第15期
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周冉豪，孙大丽，陈淼，马先杰（贵州省检测技术研究应用中心；贵州大学资源与环境工程学院；贵州省环境评估中心）.黔西北典型铅锌矿区蔬菜重金属污染特征研究[J].现代食品,2021,第15期
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尹安胤（云南省德宏州质量技术监督综合检测中心）.免疫亲和柱净化-HPLC光化学柱后衍生法测定玉米中黄曲霉毒素B1的含量[J].现代食品,2021,第15期
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朱晓俊（襄阳职业技术学院）.食品安全背景下食品检测对食品产业发展的影响研究[J].现代食品,2021,第15期
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叶琳（武夷山市质量计量检测所）.不同产地武夷岩茶大红袍感官品质的分析[J].现代食品,2021,第15期
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孙超，张永辉，原强，马义东（中央储备粮青岛直属库有限公司）.新小麦入库后均衡粮温通风对水分、温度的影响[J].现代食品,2021,第15期
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王乐丽，唐丽云，王雪纯（沂蒙老区酒业有限公司）.不同贮存方式下馥雅香型白酒的风味质量变化[J].现代食品,2021,第15期
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