期刊的影响因子--文章列表

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贺怡^1,2，张明²，马超²，宋烨²，张博华²，吴茂玉²（烟台大学生命科学学院；中华全国供销合作总社济南果品研究院）.汽爆预处理对灰枣品质及香气物质的影响[J].食品科技,2021,第2期杨钊辉¹，肖文熙²，倪辉^1,3,4，陈峰^1,4,5，黄高凌^1,3,4，杜希萍^1,3，魏好程^1,3，胡阳^1,3（集美大学食品与生物工程学院；集美大学港口与环境工程学院；福建省食品微生物与酶工程重点实验室；厦门市食品与生物工程技术研究中心；美国克莱姆森大学食品科学营养与包装系）.富含柚皮精油的琯溪蜜柚果脯生产工艺研究[J].食品科技,2021,第2期常影¹，焦岩^1,2，刘庆松²，刘庆明²，孙晓宏¹，韩赫¹（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；兴化市东奥食品有限公司）.玉米肽负载叶黄素纳米粒的结构表征及释放性能研究[J].食品科技,2021,第2期曹凯^1,2，魏文松²，高原³，艾鑫²，张春江²，赵志磊¹（河北大学质量技术监督学院；中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室；保定市市场监督管理局食品执法支队食品药品检验所）.肉品品质的可视化检测技术研究进展[J].食品科技,2021,第2期朱婕欣¹，王艳¹，许光治¹，倪勤学¹，高前欣¹，张有做^1,2（浙江农林大学农业与食品科学学院；浙江骄栀科技有限公司）.栀子油中藏红花酸的提取及其HPLC法测定研究[J].食品科技,2021,第2期李冬桂，农耀京，吴凤，邓有展，韦璐阳，王运儒，吴静娜，杜国冬（广西壮族自治区亚热带作物研究所农业农村部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心）.蔬菜水果中高氯酸盐检测及污染情况分析[J].食品科技,2021,第2期汪洋，王松雪（国家粮食和物资储备局科学研究院）.粮食中修饰型呕吐毒素的产生、毒性及其代谢研究进展[J].食品科技,2021,第2期张诗雨¹，王芸²，黄晓楠¹，陈丽春^1,3（浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室；浙江省食品药品检验研究院；浙江工商大学食品与生物工程学院）.竹叶炭黑对重金属Cd诱导的肝脏氧化应激损伤的影响及安全性评价[J].食品科技,2021,第2期洪清林（绿新（福建）食品有限公司，国家红藻加工技术研发专业中心）.高透明度琼脂戊二酸酯的制备工艺研究[J].食品科技,2021,第2期任顺成，胡海洋（河南工业大学河南省天然色素制备重点实验室）.模拟胃液条件下多酚及其复配对亚硝化反应的消减作用[J].食品科技,2021,第2期张娜娜¹，张守梅¹，张银平²，刘元义²，刁培松²，刘开昌¹，郭玉秋¹，龚魁杰¹（山东省农业科学院作物研究所；山东理工大学农业工程与食品科学学院）.智能烘储一体化装备对储藏小麦质量安全与品质影响[J].食品科技,2021,第2期王娴，陈云堂，范家霖，董威杰，许勃，王晓慧，崔龙（河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心）.辐照对花生酱理化品质及风味影响的研究[J].食品科技,2021,第2期周彬彬，毕小朋，方佳兴，黄家红，李琳，于筱雨，林洪斌（西华大学食品与生物工程学院）.柠檬绿茶复合袋泡茶的开发与品质研究[J].食品科技,2021,第2期肖晗，张振，于小磊，王成，孟鑫（锦州医科大学食品科学与工程学院）.重组猪肉脂肪酶对不同肉品风味的影响[J].食品科技,2021,第2期张佳敏¹，汪正熙¹，阳新莲¹，杨玉峰²，崔钊伟²（成都大学肉类加工四川省重点实验室；四川铁骑力士集团）.复配蛋白凝胶制备及其对鸡蛋干产品特性影响[J].食品科技,2021,第2期王忱，张美莉（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.超高压对燕麦主要成分及微观结构影响的研究[J].食品科技,2021,第2期韩墨，彭羽，于化鹏，吴修利（长春大学食品科学与工程学院）.半干法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯及其相关性质分析[J].食品科技,2021,第2期张宸，沈新春，包伊凡，张羽，韩欣然，汪芳（南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室）.基于谱效相关的辣木籽抗氧化活性物质研究[J].食品科技,2021,第2期廖春燕^1,2，陈姝¹，周林¹，邓东梅^1,2（广西科技大学生物与化学工程学院；广西糖资源绿色加工重点实验室(广西科技大学)）.纤维素酶-微波联合提取岗稔花色苷的工艺优化[J].食品科技,2021,第2期严正，沈建红，邱香，曹雪英（上海市松江区疾病预防控制中心）.微波消解-ICP-MS法测定婴幼儿谷类辅食中17种金属元素[J].食品科技,2021,第2期初益辰（齐鲁师范学院）.中国食品文化与大学生德育工作的有效融合研究——评《食品文化简论》[J].食品科技,2021,第2期郭晓莺（南昌师范学院音乐舞蹈学院）.基于开放协作的高校声乐教学模式实践研究——评《高校声乐教学与音乐教育研究》[J].食品科技,2021,第2期张瑞平（安阳幼儿师范高等专科学校学前教育系）.积极心理学视角下的大学生心理健康教育——评《大学生心理健康教育》[J].食品科技,2021,第2期韩莉娟，聂翔（石家庄幼儿师范高等专科学校）.舞蹈艺术与食品装饰艺术的融合发展研究——评《餐饮食品装饰艺术造型设计》[J].食品科技,2021,第2期（北京市粮食科学研究院）.定氮催化剂产品介绍[J].食品科技,2021,第2期本刊讯.《食品科技》入选中国农林核心期刊（2020版）A类[J].食品科技,2021,第2期张蒙冉^1,2，李淑英²，高雅鑫²，侯丽真²，许斌²，侯旭杰¹，王凤忠²（塔里木大学生命科学学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.传统发酵豆制品研究进展[J].食品科技,2021,第1期康媛媛，孟珺，王艳阳，章绍兵（河南工业大学粮油食品学院）.抗菌肽功能特性与作用机制的研究进展[J].食品科技,2021,第1期潘牧^1,2，刘辉^1,3，王辉¹，陈朝军¹，唐健波¹，陈超¹，李俊¹（贵州省农业科学院生物技术研究所；贵州新起点生态农业科技开发有限公司；贵州省生物技术重点实验室）.响应面法优化低脂甘薯脆片加工工艺[J].食品科技,2021,第1期首页上一页 18 19 20 21 22 下一页尾页共有22页，转到页

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