期刊的影响因子--文章列表

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陈彩雯¹，李丹丹¹，陶阳¹，谢广杰^1,2，韩永斌¹（南京农业大学食品科技学院；镇江市智农食品有限公司）.加酶挤压对小麦淀粉结构和理化性质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期郭子晨¹，刘倩¹，王韵婷¹，王涵¹，赵江燕²，赵雅欣²，孙雅煊¹，戴雪伶¹（北京联合大学生物化学工程学院；北京联合大学应用文理学院保健食品检测中心）.益生菌复合制剂对头孢曲松钠作用小鼠的抗氧化指标、细胞因子及肠道菌群的影响[J].食品工业科技,2022,第15期许克平，王佳俐，刘成梅，邓利珍，戴涛涛，陈明舜，陈军（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.全组分芝麻乳的制备工艺及贮藏稳定性[J].食品工业科技,2022,第15期刘恒阁¹，徐新星¹，白帆²，汪金林²，高瑞昌³，刘康¹，赵元晖¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司；江苏大学食品与生物工程学院）.鲟鱼软骨制品的工艺优化及其对人软骨细胞炎症的调控[J].食品工业科技,2022,第15期韩坤宸¹，朱雯君¹，赵海燕²，何潜祖²，马金克¹，于晓涵¹，张钦任¹，李全阳¹（广西大学轻工与食品工程学院；广西大学医院）.基于代谢组学辨析广西长寿饮食模式对机体的有益影响[J].食品工业科技,2022,第15期邹冬倩¹，严辉¹，周桂生¹，张振宇¹，郭盛¹，杨健²（南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室/江苏省经典名方工程研究中心；中国中医科学院中药资源中心道地药材国家重点实验室培育基地）.姜资源的国内专利和产业化发展趋势分析[J].食品工业科技,2022,第15期何圣发^1,2，龙彩云³，王娇¹，熊梦¹，赵江强¹，燕燕¹，董亚萍¹，李欣^2,4，陈红兵^2,5（赣南医学院公共卫生与健康管理学院；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；赣州市疾病预防控制中心；南昌大学食品学院；南昌大学中德联合研究院）.牛乳主要过敏原α_S1-酪蛋白的纯化鉴定及其多克隆抗体的制备[J].食品工业科技,2022,第15期刘阳¹，李丹丹¹，陶阳¹，张荣广²，韩永斌¹（南京农业大学食品科技学院全谷物食品工程研究中心；南京粮食集团）.超声和碳酸氢钠处理对绿豆浸泡特性的影响[J].食品工业科技,2022,第15期任秋颖¹，谢渊¹，翁凌¹，张凌晶¹，章骞¹，刘光明¹，曹敏杰^1,2,3（集美大学食品与生物工程学院；水产品深加工技术国家地方联合工程中心；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学）.虾夷扇贝肌肉丝氨酸蛋白酶的研究[J].食品工业科技,2022,第15期赵钜阳，袁惠萍，孙昕萌，金聪（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院）.槲皮素、芦丁与大豆分离蛋白非共价作用机制及其功能性和消化性研究[J].食品工业科技,2022,第15期夏瑞，钟耕，李恬，杨万富，高羽歌（西南大学食品科学学院）.负氧化还原电位电解水冷泡绿茶茶汤理化特性、抗氧化性能及香气成分研究[J].食品工业科技,2022,第15期林泽鑫¹，杨美莲¹，吴超¹，洪华贵²，杜明¹（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心教育部海洋食品精深加工协同创新中心；江西神农氏生态农业开发有限公司）.中华鳖酶解产物的理化性质及促成骨细胞增殖活性分析[J].食品工业科技,2022,第15期林立铭，王琴飞，余厚美，徐缓，张振文（中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工专业技术研发分中心）.食用木薯块根冻结特性及代谢产物分析[J].食品工业科技,2022,第15期卢琪，薛淑静，杨德，王少华，李露（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.不同加工方式对羊肚菌水提液鲜味及抗氧化性能的影响[J].食品工业科技,2022,第15期段晓峰¹，王亚文¹，耿旭芳²，赵甜¹，李丽¹，贾东升²，赵丁¹（河北医科大学药学院；河北省农林科学院经济作物研究所）.桑叶水提物改善肠肌运动及缓解便秘的作用[J].食品工业科技,2022,第15期邱慧敏¹，廉嘉欣¹，程巧芬²，许行新¹，侯帅¹，陈军¹，赵立¹（淮阴工学院生命科学与食品工程学院；英国雷丁大学食品与营养科学系）.人的味觉敏感性测定方法研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期肖梦圆，武瑞赟，李平兰（中国农业大学食品科学与营养工程学院精准营养与食品质量重点实验室教育部功能乳品重点实验室）.软骨素裂解酶的研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期马二兰¹，张帆¹，吕春秋²，涂连¹，王伟良¹，林莹¹（广西大学轻工与食品工程学院；南宁海关技术中心）.荔浦芋球蛋白结构表征及其对HepG2 细胞糖代谢的影响[J].食品工业科技,2022,第15期刘乐¹，邹开翔¹，邵开生¹，于晖²，陶雪莹¹，魏华^1,3，张志鸿^1,3（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；江西省疾病预防控制中心；南昌大学中德联合研究院）.低聚半乳糖对植物乳杆菌发酵乳特性及抗蜡样芽孢杆菌活性的改善[J].食品工业科技,2022,第15期钱荣，续晓琪，许宗奇，徐虹，李莎，徐铮，罗正山（南京工业大学食品与轻工学院）.枯草芽孢杆菌KC-WQ 发酵液中抗菌脂肽的分离鉴定及发酵条件优化[J].食品工业科技,2022,第15期赵福权¹，王铖¹，周嘉玲¹，王珍珍¹，余瞻¹，吴致鑫¹，沙如意¹，毛建卫^1,2（浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江科技学院生物与化学工程学院；浙江工业职业技术学院）.米糠蛋白-亚麻籽油乳液体系构建及其稳定性研究[J].食品工业科技,2022,第15期黄娟^1,2，黄燕燕³，彭小霞²（华南理工大学食品科学与工程学院；广东燕塘乳业股份有限公司；佛山科学技术学院食品科学与工程学院）.响应面法优化工业化独立发酵凝固型发酵乳的发酵工艺[J].食品工业科技,2022,第15期邵崇璇¹，田颖²，李义²，代建军³，洪雁¹，佟毅⁴（江南大学食品学院；中粮生物科技技术研发创新中心；中粮生化能源公主岭有限公司；吉林中粮生化有限公司）.变性淀粉对卡仕达酱性能的影响及复配配方[J].食品工业科技,2022,第15期赵红伟^1,2，曹彬彬³，张谐天³，张钟元¹，李大婧¹，聂梅梅¹，顾千辉³，王云海³，牛丽影¹，谢宏²（江苏省农业科学院农产品加工研究所；沈阳农业大学食品学院；三只松鼠股份有限公司）.不同渗透方式对芒果脱水效率和品质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期曾少雯，李汴生（华南理工大学食品科学与工程学院）.健康糖果的研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期陈泽宇，张云，张信仁（三明海关综合技术服务中心）.国内外牛肉相关法规标准研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期沈素晴^1,2，徐亚元¹，李大婧²，张钟元²，肖亚冬²，聂梅梅²，刘春菊²，郑铁松¹（南京师范大学食品与制药工程学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所）.青香蕉微波干燥特性及动力学模型研究[J].食品工业科技,2022,第14期谢美林¹，徐海清²，李景明¹，查道喜²，王学瑛²，陈洋²，朱启法²（中国农业大学食品科学与营养工程学院；安徽皖南烟叶有限责任公司）.太子参多糖的纯化、组成及对LPS 损伤Raw264.7 巨噬细胞的保护作用[J].食品工业科技,2022,第14期李彤¹，乌日娜¹，张其圣²，王芳芳³，刘春丽⁴，丁瑞雪¹，闫丹丽¹，武俊瑞¹（沈阳农业大学食品学院辽宁省食品发酵技术工程研究中心沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室；四川东坡中国泡菜产业技术研究院四川省食品发酵工业研究设计院有限公司；沈阳榆园食品工业有限公司；锦州小菜有限责任公司）.酱腌菜中微生物及与产品风味品质关系研究进展[J].食品工业科技,2022,第14期陈红旭¹，苑丽葳¹，张竣雄¹，王文欣¹，刘佳乐²，王春梅¹，孙靖辉¹，张成义¹，李贺¹，陈建光¹（北华大学药学院；吉林市中心医院）.五味子藤茎木脂素对小鼠镇静催眠及抗焦虑作用研究[J].食品工业科技,2022,第14期首页上一页 18 19 20 21 22 下一页尾页共有46页，转到页

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