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孟楠¹，秦令祥^1,2,3，曹源¹，高愿军^1,2,3,4（漯河食品职业学院；漯河市食品研究院有限公司；河南和生食品有限公司；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.超微冷冻前处理协同渗漉法提取食叶草黄酮工艺优化及其抗氧化、降血糖活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期唐玉娟（重庆外语外事学院国际商贸与管理学院）.商务英语在食品国际贸易中的应用及翻译探析——评《行知行业英语——食品服务业》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期袁杰（郑州轻工业大学）.餐饮企业思想政治工作与企业文化建设的协同推进——评《馔事留痕：餐饮企业文化与品牌创新案例及其他》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期李莹¹，董浩^1,2，白卫东^1,2，李湘銮^1,2，李焱鑫¹，钱敏^1,2（仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺农业工程学院，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，现代农业工程创新研究院）.麻竹笋营养成分、风味物质和功能组分的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期钟烜钰^1,2，刘宇佳²，朱杰²，李琳²，杨金易¹，王弘¹（华南农业大学食品学院；东莞理工学院生命健康技术学院/中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室）.超声辅助酶解法提取火龙果皮结合酚及其抗氧化和酶抑制活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期郑文雄^1,2，杨榕琳^1,2，高泽欣¹，姜依晴¹，陈佳敏¹，古盛辉¹，黄斯蕴¹，汪薇^1,3,4，陈海光^1,3,4，任文彬^1,3,4，张敏纯⁵（仲恺农业工程学院轻工食品学院；浙江海洋大学食品与药学学院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院；广东省农产品质量安全协会）.假肠膜明串珠菌产细菌素复配抑菌液的筛选及保鲜效果研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期赖梦婷^1,2，刘晓珍²，陈宏著^1,2，李福香²，闫景坤²，李琳²，赵力超¹（华南农业大学食品学院，广东省功能食品活性物重点实验室；东莞理工学院生命健康技术学院，中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室，东莞市特色食品精准设计重点实验室，食品营养健康工程与智能化加工研究中心）.山竹壳膳食纤维结合酚提取工艺的优化及抗氧化活性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期陈箱宇¹，王晗²，蔡燕雪¹，曹潇¹，李福香¹，王波¹，王际辉¹（东莞理工学院生命健康技术学院/中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室；大连工业大学生物工程学院）.梓树籽油和石榴籽油对小鼠肝脏糖脂代谢的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期王森^1,2，沈飞^1,2，何学明^1,2，李光磊^1,2（南京财经大学食品科学与工程学院；江苏高校现代粮食流通与安全协同创新中心）.生物传感器技术在大肠杆菌内毒素检测中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期韩爱玲，李超然，吉米，贺宇璇，吴建虎，徐建国（山西师范大学食品科学学院）.基于金属纳米团簇的荧光传感器在食品安全检测中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期陈荣桥，冼燕萍，梁明，胡均鹏，吴玉銮，奚晓翔，戴航，侯向昶（广州质量监督检测研究院，广州市食品安全风险动态监测与预警研究中心，广州市食品安全检测技术重点实验室）.基于特征肽段结合超高效液相色谱-串联质谱法的乳制品真实性鉴别方法研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期袁名远^1,2,3，赵苓云^1,2,3，吴丽雯³，刘玉^1,2,3，郑润愽^1,2,3，闫昱辛^1,2,3，李宇^1,2，罗凯³，黄东海^1,2，何美军^1,2,3（湖北省农业科学院中药材研究所；农业农村部中药材生物学与栽培重点实验室；湖北民族大学生物与食品工程学院）.粉葛愈伤组织不同极性提取物生物活性与功能成分分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期张景正¹，叶子昊¹，祝可欣¹，严宝飞¹，富莹雪²（江苏卫生健康职业学院药学院；江苏省药品监督管理局查验中心）.氧化苦参碱改善非酒精性脂肪肝病的作用及转录组学研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期徐迪莎¹，丁怡萱¹，廖月琴¹，贾俊琦¹，董儒仪¹，苏浩恩¹，张宾^1,2，林慧敏¹（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江海洋大学中意比萨海洋研究生学院）.低温等离子体对蓝圆鲹在冷藏过程中的品质影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期仇岑¹，晋朝²，齐秋爽¹，樊秀花^1,3，陈存坤⁴，闫师杰^1,3（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津海天缘生产力促进中心有限责任公司；天津市农副产品深加工技术工程中心；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所，农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室，天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.降温方法对不同成熟度鸭梨冰温贮藏中有机酸含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期刘智慧，吴舒妍，谢思玲，郭淑贤，王琴，肖更生，刘袆帆（仲恺农业工程学院轻工食品学院）.佛手瓜多肽对板栗贮藏期间品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期韦苏航，钮冰，陈沁（上海大学生命科学学院）.水产品产地溯源与真伪鉴别技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期陈赛赛¹，徐民¹，吴琼²，杨文博³，陈虎¹，郑琳¹（安阳市食品药品检验检测中心；河南工业大学粮食和物资储备学院；中国农业科学院郑州果树研究所）.八角茴香真伪鉴别研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期王学娇¹，张河云¹，王旭¹，马立娟¹，张欢¹，李继齐²，李昂²，杜丽平¹（天津科技大学生物工程学院；天津芦台春酿造有限公司）.天津酱香白酒不同轮次酒风味解析[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期陈珏¹，李佳琮^1,2，刘翠玲^1,2，孙晓荣^1,2，张善哲¹（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室）.荧光光谱技术结合机器学习算法检测大白菜中吡虫啉含量[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期章小洪，贺云鹏，陈卫平，陈梦，王伟影，汪昕，刘杨春（丽水市质量检验检测研究院）.肉制品生产工艺对沙门氏菌活的非可培养状态的诱导及检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期开建荣¹，王彩艳¹，李彩虹¹，王芳¹，惠芳²，牛艳¹（宁夏农产品质量标准与检测技术研究所；宁夏农产品质量安全中心）.基于稀土元素和稳定同位素指纹的枸杞道地性表征[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期吕真真，焦中高，杨文博，张强，刘杰超，刘慧，陈大磊（中国农业科学院郑州果树研究所）.不同产区赤霞珠葡萄酒酚类物质特征性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期闫志惠^1,2，范蓓²，李琳²，杨林²，赵梦莹²，张艺凡²，刘露露²，王凤忠²，魏宝东¹，李敏敏²（沈阳农业大学食品学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.基于氧化应激对手性三唑类杀菌剂诱导斑马鱼毒性效应的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期高瑞昌，朱灵灵，张伟，王林，袁丽（江苏大学食品与生物工程学院）.淡水鱼加工副产物功能成分的提取与应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期刘林^1,2，王昕璐¹，赵海平²，王蒙¹（北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所；江西中医药大学中医学院）.天然酚类化合物对呕吐毒素诱导毒性损伤保护作用的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期侯恒威¹，陈冲²，欧阳辉¹，刘建兵²，罗权¹，刘睿颖¹，陈美庆¹，李琼¹，朱卫丰¹（江西中医药大学，现代中药制剂教育部重点实验室；华润江中科研中心）.粉葛多糖促植物乳杆菌P9生长代谢及发酵液抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期杨振，李鑫，徐龙华（山东农业大学食品科学与工程学院，山东省高校食品营养与健康重点实验室）.基于ZIF-8/Au@f-CNF增敏型双酚A电化学传感器的构建及性能研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期胡航伟¹，朱玲¹，陈拾旸¹，游新侠¹，尹锦雯¹，朱奥亚¹，刘云国²（郑州科技学院食品科学与工程学院；临沂大学生命科学学院）.花椒产地溯源技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期唐惠怡¹，李越平¹，陈思达²，罗秋水¹，文阳平³，汤凯洁¹（江西农业大学食品科学与工程学院；江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院；江西农业大学功能材料与农业应用化学研究所）.基于柔性集成三电极和智能手机的便携传感器快速检测磺胺甲噁唑[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期首页上一页 18 19 20 21 22 下一页尾页共有43页，转到页

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