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陈宁宁，张志然（烟台市标准计量检验检测中心）.液相色谱串联质谱法测定肉制品中氯霉素[J].现代食品,2023,第15期
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李秀慧（山东省食品药品检验研究院）.新食品原料PQQ延缓衰老作用与机制初探[J].现代食品,2023,第15期
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侯崇，杜福贵，高志立，王爱香，游海东，邵玉洁，姜存佩（奥迈检测有限公司）.食品理化检测实验室的质量管理探究[J].现代食品,2023,第15期
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李少军（西部第三方检测集团（陕西）有限公司）.第三方食品检测实验室建设过程中的思考[J].现代食品,2023,第15期
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沈良波，万小进，肖雄雄，蒋俊浩，魏达理，马国军，吕勐侃（杭州市粮食收储有限公司义桥分公司）.探究粮食产后烘干工艺的布局[J].现代食品,2023,第15期
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周子苑，夏岩石（广州大学生命科学学院）.发酵白菜风味及品质变化的研究进展[J].现代食品,2023,第15期
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曹青文（杭州市食品药品检验研究院）.蜂蜜中农药残留检测的研究进展[J].现代食品,2023,第15期
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颜月月，宾鲤苑，周慧萍（广西梧州双钱实业有限公司）.沙棘陈皮百香果复合饮料制作工艺及其稳定性研究[J].现代食品,2023,第15期
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闫景勇，刘建华，阮冲冲，李洁珠（广东厨邦食品有限公司）.酱油种曲四阶段培养法及其在圆盘制曲中的应用研究[J].现代食品,2023,第15期
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张晓慧，王培超，黄飞，陈芳，张晓双（中粮（郑州）粮油工业有限公司）.小麦加工过程对面粉品质的影响[J].现代食品,2023,第15期
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闫琳1，胡奇2,3，郑晓杰1，孙亚琴1，戴菲菲3，李世芬2,3（石家庄以岭药业股份有限公司；南京医科大学公共卫生学院；江苏省医药农药兽药安全性评价与研究中心）.丹参姜黄等中药提取物辅助降血脂功能研究[J].现代食品,2023,第15期
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王瀛（佛山市食品药品检验检测中心）.食品安全问题及食品检测技术分析[J].现代食品,2023,第15期
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李河（南宁职业技术学院健康与旅游学院；广西大学轻工与食品工程学院）.广西河池地区红水河流域长寿现象及饮食特征研究进展[J].现代食品,2023,第15期
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田翠，张维娜，罗小娇，郑海芳，张强，金伟，刘霜（泸州市农业农村局）.猪肉中磺胺类药物的检测[J].现代食品,2023,第15期
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陈贵斌（深圳市计量质量检测研究院）.试析农产品检测存在的问题及改进措施[J].现代食品,2023,第15期
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王彩玲，田帅东，王慧强，张万灵，高国林（杭州市粮食收储有限公司南星桥分公司）.氧气浓度对稻谷脂肪酸值的影响研究[J].现代食品,2023,第15期
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尹宗美1，刘晓菊2，刘海燕1，李群飞1，孙占一1（青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司海洋食品加工与安全控制全国重点实验室；上海质量体系审核中心青岛分中心）.褐藻寡糖的制备工艺研究[J].现代食品,2023,第15期
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毛小庆，方猛，孙涓（马鞍山市产品质量监督检验所）.柱前衍生-高效液相色谱法测定冷饮中的甜蜜素[J].现代食品,2023,第15期
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黄小龙，马恩耀，刘艳梅，周劲松（广州采芝林药业有限公司）.胖大海中重金属及有害元素的测定[J].现代食品,2023,第15期
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方建军1，宋剑锋1，段瑀1，汪丽霞2，周莹1，郑栋3（衢州市食品药品检验研究院；浙江省常山县农业特色产业发展中心；常山县紫港街道姜家堡村股份经济合作社）.常山香柚叶片中挥发性成分GC-MS分析[J].现代食品,2023,第15期
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孔繁荣，陈晨，王乐，初思含（海南健康管理职业技术学院）.黄皮贮藏保鲜技术的研究[J].现代食品,2023,第15期
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张晓洁，邓颖妍，黎婷，李嘉卿，周燕玉，韦祝娟，林小洁，程彦（广州富诺营养科技有限公司）.辅食营养补充品的生产工艺及稳定性研究[J].现代食品,2023,第15期
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蔡一芥（苏州旅游与财经高等职业技术学校）.传统米发糕生产工艺的现代化革新策略研究[J].现代食品,2023,第15期
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常丹阳（河北工程大学）.浅析社会治理中的食品安全问题[J].现代食品,2023,第15期
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卢茹利（连云港东粮码头有限公司）.带式输送机在散粮码头中的应用研究[J].现代食品,2023,第15期
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