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冯晓雪¹，薄佳慧¹，叶兴妹²，肖力争¹，朱海燕¹（湖南农业大学园艺学院国家植物功能成分利用工程技术研究中心茶学教育部重点实验室植物功能成分利用省部共建协同创新中心；寿宁金花白茶科技有限公司）.发酵处理对寿眉风味物质的影响研究[J].食品研究与开发,2022,第11期孙丽慧¹，贺雷雨²，陈业文²，宫宇晴¹（大连理工大学海洋科学与技术学院；大连理工大学生命科学与药学学院）.固定化短乳杆菌催化合成γ-氨基丁酸的研究[J].食品研究与开发,2022,第11期尹智彦，韩梅，林红梅，李佳思，杨利民（吉林农业大学）.基于响应面法优化红参酸乳工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第11期黄睿（四川财经职业学院）.新零售背景下农产品营销策略与创新[J].食品研究与开发,2022,第11期高阳^1,2，冯悦^1,3，吕姝锦¹，苏佳怡¹，冯颖¹（沈阳农业大学食品学院；辽宁现代服务职业技术学院；唐山市食品药品综合检验检测中心）.酶水解法释放甘薯结合酚[J].食品研究与开发,2022,第11期周向军，邹亚丽，孙文媛，高义霞（天水师范学院生物工程与技术学院）.咖啡酸与牛血红蛋白的相互作用及抗氧化研究[J].食品研究与开发,2022,第11期茹效靖（河北工业职业技术大学宣钢分院）.新时代高校思想政治教育内容创新研究[J].食品研究与开发,2022,第11期陈淑芬（广西工商职业技术学院）.商务英语翻译教育教学创新研究[J].食品研究与开发,2022,第11期龚选艳（河池学院）.基于新媒体视野的高校英语跨文化教学探究[J].食品研究与开发,2022,第11期郭鹏（中国民用航空飞行学院）.新时代背景下高校教师思想政治教育教学实践与探索[J].食品研究与开发,2022,第11期谢倩倩（上海立达学院传媒学院）.创新创业视角下高校食品专业教育管理改革探索[J].食品研究与开发,2022,第11期万守朋（天津食品集团党委）.专栏寄语[J].食品研究与开发,2022,第11期刘鹏¹，李达¹，纪海玉²，贾晓昱³，田凌⁴（天津现代职业技术学院生物工程学院；天津科技大学食品科学与工程学院；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；唐山市盛川农产品股份有限公司）.枸杞多糖的提取及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第10期梁力平¹，赵岩²，于鑫淼²，宋丽军²（商丘市质量技术监督检验测试中心；蚌埠学院食品与生物工程学院）.新疆99个品种红枣有机酸测定及其多元统计分析[J].食品研究与开发,2022,第10期聂杨根，刘艾芬，董霞，吴荣书（云南农业大学食品科技学院）.铁皮石斛花多糖的复合酶解法提取及生物有效性研究[J].食品研究与开发,2022,第10期陈楠¹，吴潇霞¹，白冰瑶²，陈计峦¹（石河子大学食品学院；塔里木大学生命科学学院）.响应面法优化枣渣总三萜提取工艺及其抗氧化、抗增殖活性[J].食品研究与开发,2022,第10期谢晶，潘家丽，卢献婷，覃子倚，李静，董新红（桂林理工大学化学与生物工程学院）.外源褪黑素处理对采后荔枝生理品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第10期张玉梅^1,2，周伟^2,3，李如一^2,3，彭芍丹^2,3，张利^2,3，曹玉坡^1,2,3，李积华^2,3（福建农林大学食品科学学院；中国热带农业科学院农产品加工研究所农业农村部热带作物产品加工重点实验室；海南省果蔬贮藏与加工重点实验室）.5种菠萝果实品质比较与评价[J].食品研究与开发,2022,第10期苏丹，吴天琪，杨雨，李晓峰，王剑辉，郝建雄，高山，胡高爽（河北科技大学生物科学与工程学院）.量子点标记免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状[J].食品研究与开发,2022,第10期曹慧馨¹，吴迪¹，王旭升¹，白洋¹，吴琼¹，代永刚²（长春大学食品科学与工程学院；吉林省农业科学院）.黑木耳多糖的降解及其产物抗氧化性[J].食品研究与开发,2022,第10期刘琨毅^1,2,3，王利妍^1,4，安江珊¹，王兴华^1,5，罗慧¹，陈立佼¹，马燕¹，赵明^1,2（云南农业大学茶学院食品科学技术学院；云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心；宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院；安徽农业大学资源与环境学院；普洱市茶叶科学研究所）.伞枝犁头霉纯菌与强化发酵普洱茶研究[J].食品研究与开发,2022,第10期敬思群¹，王梦琪^1,2，罗昕艳^1,2，华军利¹，张文军^1,2，张玉龙³，张伟³（韶关学院英东食品学院；喀什大学生命与地理科学学院；韶关市友丰生态园林开发有限公司）.基于油茶粕多糖的鸡肉保鲜涂膜的研制[J].食品研究与开发,2022,第10期孙月^1,2，王磊^1,2，胡宇^1,2，杨威^2,3，许依能^2,3，纪登杰^2,3，陈丽^2,3（江苏海洋大学药学院；江苏省海洋生物产业技术协同创新中心；江苏海洋大学江苏省海洋资源开发研究院）.鱿鱼内脏中章鱼胺提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第10期黄琴¹，闫溢哲^1,2，冀晓龙^1,2，程艳秋¹，史苗苗^1,2，刘延奇^1,2（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心）.不同晶型淀粉-单硬脂酸甘油酯复合物的制备及表征[J].食品研究与开发,2022,第10期高孝¹，高洁¹，刘晓宇¹，王中选¹，刘庆涛²，桑亚新¹（河北农业大学食品科技学院；安徽工程大学生物与食品工程学院）.氨基甲酸乙酯水解酶异源表达及酶学性质分析[J].食品研究与开发,2022,第10期朱巧玲^1,2，邹宇晓²，廖森泰²，孙远明¹，黎尔纳²（华南农业大学食品学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.桑枝低聚糖抑制变异链球菌工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第10期首页上一页 19 20 21 22 23 下一页尾页共有35页，转到页

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