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尹智彦，韩梅，林红梅，李佳思，杨利民（吉林农业大学）.基于响应面法优化红参酸乳工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第11期
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高阳1,2，冯悦1,3，吕姝锦1，苏佳怡1，冯颖1（沈阳农业大学食品学院；辽宁现代服务职业技术学院；唐山市食品药品综合检验检测中心）.酶水解法释放甘薯结合酚[J].食品研究与开发,2022,第11期
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周向军，邹亚丽，孙文媛，高义霞（天水师范学院生物工程与技术学院）.咖啡酸与牛血红蛋白的相互作用及抗氧化研究[J].食品研究与开发,2022,第11期
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陈淑芬（广西工商职业技术学院）.商务英语翻译教育教学创新研究[J].食品研究与开发,2022,第11期
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谢倩倩（上海立达学院传媒学院）.创新创业视角下高校食品专业教育管理改革探索[J].食品研究与开发,2022,第11期
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龚选艳（河池学院）.基于新媒体视野的高校英语跨文化教学探究[J].食品研究与开发,2022,第11期
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郭鹏（中国民用航空飞行学院）.新时代背景下高校教师思想政治教育教学实践与探索[J].食品研究与开发,2022,第11期
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茹效靖（河北工业职业技术大学宣钢分院）.新时代高校思想政治教育内容创新研究[J].食品研究与开发,2022,第11期
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万守朋（天津食品集团党委）.专栏寄语[J].食品研究与开发,2022,第11期
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赵俊卿（郑州铁路职业技术学院）.互联网背景下猪肉供应链溯源研究[J].食品研究与开发,2022,第10期
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苏丹，吴天琪，杨雨，李晓峰，王剑辉，郝建雄，高山，胡高爽（河北科技大学生物科学与工程学院）.量子点标记免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状[J].食品研究与开发,2022,第10期
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曹慧馨1，吴迪1，王旭升1，白洋1，吴琼1，代永刚2（长春大学食品科学与工程学院；吉林省农业科学院）.黑木耳多糖的降解及其产物抗氧化性[J].食品研究与开发,2022,第10期
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刘鹏1，李达1，纪海玉2，贾晓昱3，田凌4（天津现代职业技术学院生物工程学院；天津科技大学食品科学与工程学院；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；唐山市盛川农产品股份有限公司）.枸杞多糖的提取及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第10期
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俞然1，张彦聪2，周晓芳1，王芳1，王辉1，王博1，张军2（中法合营王朝葡萄酿酒有限公司；天津农学院食品科学与生物工程学院）.白起泡葡萄酒发酵工艺的优化[J].食品研究与开发,2022,第10期
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王鋆坦1,2，郭碧珊1,2，张梦雪1,2，朱海华1,2，许君3，刘红伟1,2，王法云1,2，王慧1,4（河南省商业科学研究所有限责任公司；河南省食品质量安全控制工程技术研究中心；河南农业大学生命科学学院；上海交通大学公共卫生学院）.磷脂酶D水解活性测定方法的研究[J].食品研究与开发,2022,第10期
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高孝1，高洁1，刘晓宇1，王中选1，刘庆涛2，桑亚新1（河北农业大学食品科技学院；安徽工程大学生物与食品工程学院）.氨基甲酸乙酯水解酶异源表达及酶学性质分析[J].食品研究与开发,2022,第10期
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贺莹，陈杰（吕梁学院生命科学系）.乳酸菌发酵核桃粕制备多肽及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第10期
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李安娇，王洋，杨琴，刘自山，叶阳（四川轻化工大学生物工程学院）.乳酸浓度对咸鸡蛋腌制效果的影响[J].食品研究与开发,2022,第10期
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刘琨毅1,2,3，王利妍1,4，安江珊1，王兴华1,5，罗慧1，陈立佼1，马燕1，赵明1,2（云南农业大学茶学院食品科学技术学院；云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心；宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院；安徽农业大学资源与环境学院；普洱市茶叶科学研究所）.伞枝犁头霉纯菌与强化发酵普洱茶研究[J].食品研究与开发,2022,第10期
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潘影，姜毓锋（哈尔滨理工大学外国语学院）.跨文化视域下高校英语教育教学实践[J].食品研究与开发,2022,第10期
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许诺（北京科技大学体育部）.能量补充类运动食品对篮球运动员体能恢复的影响[J].食品研究与开发,2022,第10期
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陈楠1，吴潇霞1，白冰瑶2，陈计峦1（石河子大学食品学院；塔里木大学生命科学学院）.响应面法优化枣渣总三萜提取工艺及其抗氧化、抗增殖活性[J].食品研究与开发,2022,第10期
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孔潇1，刘琦1，罗欣1,2，张一敏1，刘文营3，朱立贤1（山东农业大学食品科学与工程学院；江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心；北京食品科学研究院）.宰后初期pH-温度窗口对牛肉品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第10期
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刘建剑（浙江机电职业技术学院创意设计学院）.环保理念在食品包装设计中的融入与体现[J].食品研究与开发,2022,第10期
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黄琴1，闫溢哲1,2，冀晓龙1,2，程艳秋1，史苗苗1,2，刘延奇1,2（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心）.不同晶型淀粉-单硬脂酸甘油酯复合物的制备及表征[J].食品研究与开发,2022,第10期
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