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石博¹，万新建¹，关峰¹，张景云¹，黄长林¹，张会国²，黄国东²（江西省农业科学院蔬菜花卉研究所；江西省高安市农业农村局）.苦瓜皂苷最佳提取工艺优化及其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性[J].食品研究与开发,2023,第11期李庆标（郑州理工职业学院）.新媒体背景下内黄大枣网络化营销模式分析[J].食品研究与开发,2023,第11期王自豪（广西工业职业技术学院）.“互联网+”背景下武鸣沃柑自媒体营销发展研究[J].食品研究与开发,2023,第11期杨解放（商丘职业技术学院）.核桃清蛋白营养品对力量型运动员身体机能的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期曹蒙，柳诚刚，周舟，张彩云，张园园（信阳农林学院食品学院）.猴头菇半干面配方的优化及其品质分析[J].食品研究与开发,2023,第11期魏鑫^1,2，黄慧玲¹，赖晓琴¹，冷银江¹，陈晓姣¹，刁体伟¹，马懿^1,2（四川轻化工大学生物工程学院；四川省酿酒专用粮工程技术研究中心）.枳椇茶酒工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品研究与开发,2023,第11期高惠颖¹，宋娟²，景缘³，于泳渤⁴，张瑞¹，刘静¹，胡雨晴¹，吕长鑫¹，马志恒¹（渤海大学食品科学与工程学院；辽宁摩尔检测科技有限公司；辽宁通正检测有限公司；河北晨光检测技术服务有限公司）.NFC冻梨苹果汁配方优化及其贮藏品质[J].食品研究与开发,2023,第11期耿照梦¹，李娜²，郭莹莹²，朱文嘉²，江艳华²，姚琳²，戴安娜¹，桂彬彬³，王联珠²（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所；大连工业大学食品学院）.海藻中砷的形态分析研究进展[J].食品研究与开发,2023,第11期于思文，王玉超，黄一承，李晓磊，李丹（长春大学农产品加工吉林省教育厅重点实验室）.黑曲霉纤维素酶对蓝靛果酵素中挥发性化合物和有机酸的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期陈亭亭¹，王永勇²，黄逢阳¹，刘佳燕¹，曹文丹¹，陈小强¹，周铁锋³，黄海涛³（湖北工业大学生物工程与食品学院；华中科技大学同济医学院附属同济医院胸外科；杭州市农业科学研究院）.茶褐素的制备、理化表征及功效研究进展[J].食品研究与开发,2023,第11期张琪，胡慧慧，江联，刘晓玲，张海德（海南大学食品科学与工程学院）.抗氧化剂对焙烤咖啡中丙烯酰胺的抑制效果[J].食品研究与开发,2023,第11期刘珊珊，章琪欣，郑国栋（江西农业大学食品科学与工程学院江西省天然产物与功能食品重点实验室）.表面活性剂协同超声辅助提取白芷黄酮工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2023,第11期李戈¹，张烁²（河南南阳医学高等专科学校；河南大学）.树莓果肉多糖提取工艺优化及其抗疲劳作用[J].食品研究与开发,2023,第11期吴隆坤，薛雯雯，李佩，肇立春，杨庆余（沈阳师范大学粮食学院）.发酵对油莎豆全粉结构与性能的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期林小兰¹，龙栎冰¹，赖婷婷¹，朱思蓉¹，韩冬梅²，徐建杭¹，潘凤仪¹，林裕琼¹，吴振先^1,3，罗焘¹（华南农业大学园艺学院，广东省果蔬保鲜重点实验室，南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心；广东省农业科学院果树研究所，农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室；广东省荔枝工程技术中心）.采前钨酸钠处理对龙眼果实退糖特性和抗氧化能力的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期康敏¹，岳权泓¹，王颉¹，刘亚琼¹，于庆泉²，乔岩²，李福东²，锁然¹（河北农业大学食品科技学院；中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司）.‘西拉’葡萄酒短暂空气暴露后的香气变化规律[J].食品研究与开发,2023,第11期田寒雪^1,2，饶伟丽¹，王世静¹，王宇¹，王涵¹，彭院院¹，淑英¹，程书梅¹，王媛²，张志胜¹（河北农业大学食品科技学院；衡水志豪畜牧科技有限公司，国家羊肉加工技术研发专业中心）.解僵成熟对羊肉品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期杨军楠¹，栾俊家¹，崔方超¹，王金厢¹，励建荣¹，李英美²，李学鹏^1,3（渤海大学食品科学与工程学院；达莲食品(锦州)有限公司；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.不同蛋白酶海参酶解液的制备及其体外免疫调节活性[J].食品研究与开发,2023,第11期王琪¹，张文玉¹，马赫¹，李丹宁¹，梁蓝兮¹，许舜滢¹，刘梓檀¹，张愉悦¹，张志刚²，孔宇¹（天津科技大学食品科学与工程学院；内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司）.蒸汽爆破对沙棘籽粕多酚提取及生物活性的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期刘子骐，李众琪，丁强，王鸿磊（中国农业大学烟台研究院）.金耳酵母状孢子多糖双酶法提取工艺及其抗氧化性[J].食品研究与开发,2023,第11期张振华，陈龙（桂林信息科技学院）.新媒体视野下桂林豆腐乳电商营销模式创新[J].食品研究与开发,2023,第11期黄卓权，刘焕，朱思俞，韩文娜，李中意，柳春红（华南农业大学食品学院，广东省食品质量安全重点实验室）.保健食品中添加地平类降压药急性毒性的3D-QSAR模型建立[J].食品研究与开发,2023,第11期刘乐平（广东科学技术职业学院）.新时代提升思想政治教育引领力的路径研究[J].食品研究与开发,2023,第11期张宇涵¹，周靖萱¹，张南海¹，赵亮²，张列兵¹，周峰¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院，植物源功能食品北京市重点实验室；北京工商大学食品与健康学院，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/北京市食品添加剂工程技术研究中心）.胶原蛋白肽与弹性蛋白肽对改善皮肤光老化的研究进展[J].食品研究与开发,2023,第11期张琼，陈海涛（宁波职业技术学院国际商旅学院）.“一带一路”背景下宁波贡干国际贸易发展策略[J].食品研究与开发,2023,第11期李萍，王凤成（河南工业大学粮油食品学院）.基于模糊数学的全麦馒头感官评价体系构建[J].食品研究与开发,2023,第11期魏珊珊，李娟，刘贵珊（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.香水梨香气成分的萃取条件优化及GC-MS分析[J].食品研究与开发,2023,第11期王宁雯¹，张翔志²（武汉城市职业学院；中国地质大学(武汉)公共管理学院）.高职院校思政教育与学生管理的融合与实践[J].食品研究与开发,2023,第11期张杨（河北北方学院学生工作处(部)）.课程思政背景下的课堂实践总结：以食品专业为例[J].食品研究与开发,2023,第11期冯亚倩，李文钊，田霄翔，王梦妍，阮美娟（天津科技大学食品科学与工程学院）.冻融对冷冻新疆馕坯及其品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第11期首页上一页 19 20 21 22 23 下一页尾页共有37页，转到页

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