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杨雪红（芜湖宇培优选供应链管理有限公司）.液氮速冻对牛蛙品质的影响[J].食品安全导刊,2021,第30期
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盛玉娟，高杰，高安平，崔国庆，李云江（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.大数据时代食品安全智能化监管机制[J].食品安全导刊,2021,第30期
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