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刘学艳，王娟，彭云，吕才有，李若愚（云南农业大学龙润普洱茶学院）.基于GC-IMS对勐海县晒青毛茶的挥发性组分分析[J].食品工业科技,2021,第14期陈碧，欧小春，陆雅思，张鹏，韦巧艳，王小明（广西科技师范学院食品与生化工程学院）.D-最优混料与响应面法优化甜茶无糖抗氧化活性蛋糕配方[J].食品工业科技,2021,第14期郭晓杰^1,2，王盼^1,3，庞朝海^2,4，韩丙军^2,4，阳辛凤^2,4（海南大学热带作物学院；中国热带农业科学院分析测试中心；中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所；海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室）.超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定槟榔籽中四种生物碱含量[J].食品工业科技,2021,第14期王佳宇¹，胡文忠¹，管玉格²，于皎雪¹，赵曼如¹（大连民族大学生命科学学院；大连理工大学生命科学与技术学院）.柠檬烯抑菌机理及其在果蔬保鲜中应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第14期钱慧琴¹，彭媛¹，黄秀秀¹，于舒雁²，刘冰冰¹，王宁¹，赵永恒³（新乡医学院三全学院；郑州黄河护理职业学院；湖北医药学院）.基于网络药理学探讨预知子抗抑郁的作用机制[J].食品工业科技,2021,第14期张志超^1,2,3，王小琪²，包琦²，李慧⁴，魏立兵⁴，赵凯¹，段子渊²（中国科学院西北高原生物研究所；中国科学院遗传与发育生物学研究所公共技术中心；中国科学院大学；内蒙古自治区国营巴彦农场种羊园）.澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析[J].食品工业科技,2021,第14期殷海洋，刘振春，张世康，安琪（吉林农业大学食品科学与工程学院）.响应面优化超声波辅助酶法提取油莎豆ACE抑制肽的工艺[J].食品工业科技,2021,第14期黄志钰¹，沈雪玉¹，陈珣琳¹，郭卓钊²，黄苇¹（华南农业大学食品学院；广东正一品生物科技股份有限公司）.三华李果坯发酵液中腐败真菌分离鉴定、相关抑菌剂效价评定及发酵工艺优化[J].食品工业科技,2021,第14期王春波，吕辉，韦玲冬，郭治友（黔南民族师范学院生物科学与农学院）.贵定云雾茶本地种和引进种次生代谢产物差异分析[J].食品工业科技,2021,第14期彭云，李文进，汤曼利，周荣翔，李霁虹，董霆，王雨婷，马桂珍，暴增海（江苏海洋大学海洋生命与水产学院）.海洋细菌BMF04菌株的抑菌和毒素去除作用[J].食品工业科技,2021,第14期洪雪珮，庞书勤，周建，陈芳，罗宗婷，张佳惠（福建中医药大学护理学院）.薯蓣粥对T2DM大鼠肠道微生物、血糖、胰岛素的影响[J].食品工业科技,2021,第14期王语聪¹，谢智鑫¹，张学艳²，赵太云³，Vladimir Ostronkov⁴，Lokhov Dmitrii⁵，韩建春^1,6（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院；东北农业大学医院；军科正源(北京)药物研究有限责任公司；俄罗斯阿美提斯公司；俄罗斯基本元素公司）.阿拉伯半乳聚糖对2型糖尿病大鼠肠道碱性磷酸酶、细菌内毒素和肠道中细胞因子的影响[J].食品工业科技,2021,第14期何东¹，付昱东¹，段庆松²，王含²，王可心¹，王依凡¹，霍金杰¹，肖志刚^1,2（沈阳师范大学粮食学院；沈阳农业大学食品学院）.玉米淀粉制备中挤压联用亚硫酸浸泡预处理工艺优化[J].食品工业科技,2021,第14期乔子桐，尹丽，周旖璇，于琛琛，程岚，张纯刚（辽宁中医药大学药学院）.蜂花粉多糖成分研究进展[J].食品工业科技,2021,第14期雷菁¹，万智巍^1,2，鞠民^1,2（江西师范大学地理与环境学院；鄱阳湖湿地与流域研究教育部重点实验室）.基于形态计量学和CCA分析的杂粮淀粉粒识别与鉴定[J].食品工业科技,2021,第14期王小媛^1,2,3，牛涵¹，马宝晨¹，纵伟^1,2,3（郑州轻工业学院食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室）.杜仲籽精炼油的氧化稳定性及货架期预测[J].食品工业科技,2021,第14期吴桐^1,2，周红兵¹，王佳¹，常虹¹，白万富¹，权博文¹，郝海梅¹，白迎春¹，石松利¹（包头医学院药学院；弘慈医疗集团包钢三医院）.蒙古扁桃不同极性部位对肝纤维化大鼠的保护作用及机制研究[J].食品工业科技,2021,第14期程峰，刘宇，杨珍，莫亚男，尚若锋，郝宝成，王学红，梁剑平（中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业农村部兽用药物创制重点实验室甘肃省新兽药工程重点实验室）.茶树精油对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌生物被膜的影响[J].食品工业科技,2021,第14期桓霏^1,2，云肖^1,2，李梦思^1,2，韩天娇^1,2，刘萌^1,2，杨阳^1,2，曹敏杰^1,2，刘光明^1,2（集美大学食品与生物工程学院；水产品深加工技术国家地方联合工程研究中心厦门市海洋功能食品重点实验室）.贝类致敏原抗原表位及交叉反应的研究进展[J].食品工业科技,2021,第14期高佳^1,2，田玉肖¹，罗芳耀¹，罗静红¹，唐月明¹，宋占锋^2,3（四川省农业科学院农产品加工研究所；农业农村部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室；四川省农业科学院园艺研究所）.10个线椒品种干制品品质分析[J].食品工业科技,2021,第14期肖雪^1,2，钱明莉^1,2，范江平^1,2，普岳红^1,2，葛长荣³，肖智超^1,2（云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心；云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学）.鸡肉酶解工艺及其产物功效研究进展[J].食品工业科技,2021,第14期国立东¹，李秀萍¹，张焕¹，陈晨¹，王丽群²（黑龙江中医药大学药学院；黑龙江省农业科学院食品加工研究所）.一株酸面团源乳酸菌的益生特性及其对刺五加叶总皂苷的影响[J].食品工业科技,2021,第14期薛刚¹，何易¹，李小白²，章智¹，张有做¹，许光治¹（浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室；山西省大同市综合检验检测中心）.超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素及其特性表征[J].食品工业科技,2021,第14期卢娜，杨瑞利，王志广，张慧，周赛楠，薛长湖，唐庆娟（中国海洋大学食品科学与工程学院）.牡蛎中多组分多环芳烃的光动力降解研究[J].食品工业科技,2021,第14期赵起越^1,2，鞠馨瑶^1,2，吴超^1,2，徐献兵^1,2，杜明^1,2（海洋食品深加工省部共建协同创新中心；大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心）.鳕鱼骨低苦味多肽酶解制备及其特性研究[J].食品工业科技,2021,第14期周叶，杨树宇，高祎琳，陈俊杰，刘长忠，王自良，姜金庆（河南科技学院动物科技学院）.纳米SiO₂富集水样重金属镉-hicELISA检测方法的建立[J].食品工业科技,2021,第14期宋旸，王存堂，李欢（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院）.香蕉汁大豆分离蛋白饮品的研制及稳定性研究[J].食品工业科技,2021,第14期彭海帅，王毕妮，惠媛媛，张富新，刘玉芳，赵爱青，任荣，贾蓉（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.适配体生物传感器检测食品中链霉素的研究进展[J].食品工业科技,2021,第14期马二兰，林莹，涂连，张帆，王伟良（广西大学轻工与食品工程学院）.芋头球蛋白的提取纯化及其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制活性研究[J].食品工业科技,2021,第14期汤晓，翟佳敏，葛晓峰，邱从平（宁波职业技术学院化工学院）.3种食品天然植物包材的抗氧化活性成分对比研究[J].食品工业科技,2021,第14期首页上一页 19 20 21 22 23 下一页尾页共有47页，转到页

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