期刊的影响因子--文章列表

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韩鹏飞^1,2，朱璇¹，杨敏¹，黄贵强¹（六盘水师范学院生物科学与技术学院；大连大学生命健康学院）.戴氏虫草产多糖的固体发酵工艺优化[J].食品工业科技,2023,第14期马田田^1,2,3,4，欧阳杰^1,2,3,4，肖哲非^1,3,4，沈建^1,2,3,4（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所；崂山实验室；大连工业大学，海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；国家水产品加工装备研发分中心）.南极磷虾变温热风干燥工艺研究[J].食品工业科技,2023,第14期彭贞贞^1,2，钟传飞³，王宝刚^1,4,5，李文生^1,4,5，周家华^1,4,5，傅达奇²，常虹^1,4,5，王云香^1,4,5（北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所；中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京市农林科学院林业果树研究所；果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室；农业农村部蔬菜产后处理重点实验室）.‘红颜’草莓果实成熟过程中花色苷积累及合成途径基因表达的分析[J].食品工业科技,2023,第14期龚朴双，胡彧，段长松，徐漪沙，肖宇（成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室）.金线莲-苦荞混合提取物对D-半乳糖致衰老小鼠氧化损伤的改善作用[J].食品工业科技,2023,第14期王雪郦^1,2，雷超^1,2，申开卫^1,2，程艳薇³，刘雪婷^1,2，李珍⁴，俞露²（贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室；贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州农业职业学院食品与药品系；镇远县李氏食品有限责任公司）.干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）FV006对发酵食品中生物胺的降解性能[J].食品工业科技,2023,第14期孟晓华^1,2，徐贵华³，姬玉梅^1,2（鹤壁职业技术学院食品工程学院；鹤壁市绿色食品精深加工重点实验室；河南科技学院食品学院）.海棠果溶豆的研制[J].食品工业科技,2023,第14期孙艺¹，乔旭光^1,2，郑振佳^1,2，邱志常¹，赵人杰¹，齐永秋¹，卢晓明^1,2（山东农业大学食品科学与工程学院；山东省高等学校食品营养与健康重点实验室）.大蒜多糖脂质体制备及结构表征[J].食品工业科技,2023,第14期唐翠娥，周培源，刘延照，李艳（华中农业大学食品科学与技术学院）.基于原子力显微镜研究黄原胶分子结构的云母片处理方法优化[J].食品工业科技,2023,第14期周舟¹，杜险峰²，曹蒙¹，刘畅¹，陈顺心¹（信阳农林学院食品学院；哈尔滨商业大学旅游烹饪学院）.冷冻温度与冷冻中心温度对冷冻面团面条品质的影响[J].食品工业科技,2023,第14期尹丽丽，郑红，程志，卢兰香，薛霞，王骏，胡梅，刘艳明（山东省食品药品检验研究院，山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心，山东省食品药品安全检测工程技术研究中心）.超高效液相色谱法检测特殊医学用途配方食品中22种游离氨基酸[J].食品工业科技,2023,第14期张艳峰，张晓云（山西大学生命科学学院）.原料预处理对柿子酒发酵过程中微生物群落演替的影响[J].食品工业科技,2023,第14期杨春晖，王文平，续丹丹，崔宇倩，鞠岩，许春艳，吕小婷（北京食品科学研究院）.不同原料酿造酱油功能成分及抗氧化活性比较[J].食品工业科技,2023,第14期邓凯文¹，李雪²，宋春丽¹，王志鹏¹，姜宁宁¹，任健¹，周恪驰³（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江飞鹤乳业有限公司研究院；黑龙江省农业科学院克山分院）.不同漂烫方式对荆彩甜玉米营养和感官品质的影响[J].食品工业科技,2023,第14期常会敏¹，白新鹏¹，梁秋杨¹，陈运坤¹，曹玉苗¹，李春伶²，桥振栓³（海南大学食品科学与工程学院，热带多糖资源利用教育部工程研究中心；海南振业英涛科技集团有限公司；海口植之素生物资源研究所有限公司）.粉碎时间对针叶樱桃全果浆理化特性及活性成分含量影响[J].食品工业科技,2023,第14期张可铭，段晓艳，胡露，袁乐，杜林海，倪永清，李谞（石河子大学食品学院）.新疆阿克苏地区手工酸乳中发酵菌株的筛选及其发酵性能研究[J].食品工业科技,2023,第14期牛佳佳¹，赵彪²，崔巍¹，郭超峰³，徐振玉³，鲁云风⁴，苗建银⁵，张四普¹（河南省农业科学院园艺研究所；河南农业大学园艺学院；宁陵县农业农村局；南阳师范学院生命科学与农业工程学院；华南农业大学食品学院，广东省功能食品活性物重点实验室）.酥梨汁乳酸菌发酵工艺优化及挥发性成分分析[J].食品工业科技,2023,第14期王伟，章国磊，李铮，陆勃帆，李慧，吴巍（长春中医药大学吉林省人参科学研究院）.林下参提取物对慢性不可预知温和应激模型小鼠抑郁样行为及HPA轴影响[J].食品工业科技,2023,第14期黄慧清¹，杨云¹，柳镇章¹，方舟²，林佳琪¹，湛水秀¹，占鑫怡¹，陈常颂³，孙云¹（福建农林大学园艺学院，茶学福建省高校重点实验室；武夷山市永生茶业有限公司；福建省农业科学院茶叶研究所）.茶树新品系‘606’乌龙茶在不同季节的品质分析[J].食品工业科技,2023,第14期张迎阳，陈文涛，邹平，徐莹，邹林玲，汤佳雷，魏海旺（常州大学生物与医药学院）.氮气辅助正压空化法提取火麻仁蛋白质的工艺优化及理化特性分析[J].食品工业科技,2023,第14期陈阳¹，王鹏^2,3，潘凯进¹，王喆¹，徐剑¹，周俊强¹，廖子蔚^2,3（劲牌有限公司，中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室；劲牌持正堂药业有限公司；湖北省中药配方颗粒工程技术研究中心）.三相分配法提取青稞β-葡聚糖工艺优化及其分子量分布研究[J].食品工业科技,2023,第14期佟臻，高彦祥（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.基于麦醇溶蛋白递送体系研究进展[J].食品工业科技,2023,第14期袁丹妮^1,2，左浩明^1,2，李月^1,2，周跃斌^1,2,3（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分利用工程技术研究中心；植物功能成分利用省部共建协同创新中心）.茶树花茯砖茶品质研究[J].食品工业科技,2023,第14期赵丽芹（内蒙古农业大学食品学科与工程学院）.2023年4月11日教育部公示的第二批国家级一流本科课程中（涉食品类专业的课程）[J].食品工业科技,2023,第14期赵丽芹（内蒙古农业大学食品学科与工程学院）.教育部首批公布的国家级一流本科课程（涉食品类专业的课程）（2020年10月30日公布）[J].食品工业科技,2023,第14期石松业，温纪平，刘远晓（河南工业大学粮油食品学院）.小麦麸皮多糖提取、结构及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2023,第13期朱柏雨¹，朱永清¹，陈航²，向卓亚¹，赵佳俊³，邓俊琳¹，陈建¹，杨星¹，夏陈¹（四川省农业科学院农产品加工研究所；甘孜州农业科学研究所；四川省农业科学院）.康定灵芝功效成分分析及体外抗氧化、降血糖活性评价[J].食品工业科技,2023,第13期麦栩滔^1,2,3，王文卓^2,3，郑宇航^2,3，刘芳^2,3，孙芝兰^2,3，徐为民^1,2,3（南京师范大学食品与制药工程学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所；江苏省食品质量安全重点实验室(省部共建国家重点实验室培育基地)）.不同包装方式对冷鲜鸡肉微生物菌群多样性的影响[J].食品工业科技,2023,第13期马博稷¹，肖岩¹，陈祖德¹，舒任庚²，李冰涛^1,3，姜丽^1,3,4，徐国良^1,3,4，张启云^1,3（江西中医药大学中医基础理论分化发展研究中心；江西中医药大学药学院；江西省中医病因生物学重点实验室；江西省中药药理学重点实验室）.UHPLC-Q-TOF-MS/MS分析青钱柳嫩叶渗漉提取液化学成分[J].食品工业科技,2023,第13期赵丽明¹，郭煦遥²，毛英民¹，赵大庆¹，黄宝泰²，李佳奇¹，刘莉²，齐滨²（长春中医药大学吉林省人参科学研究院；长春中医药大学药学院）.响应面法优化西洋参果多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第13期杨秉坤，剧柠，丁雨红，郭蓉，龚绵红（宁夏大学食品科学与工程学院）.沙棘酸奶挥发性风味物质的GC-IMS表征[J].食品工业科技,2023,第13期首页上一页 19 20 21 22 23 下一页尾页共有48页，转到页

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