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期刊文章列表

  • 陈靖琳1,2,张妍1,2,张玉环1,2,李建科1,2(陕西师范大学食品工程与营养科学学院;陕西师范大学食品加工副产物深度开发与高值化利用重点实验室).新烟碱类农药的快速检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 金山1,孙小凡2(西北政法大学商学院;聊城大学农学院食品科学系).食品中丙烯酰胺的形成、检测及其抑制和管理研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 王川丕,孙文闪,董叶箐,钟寒辉,郑剑峰,俞婕,刘静,林婷(绿城农科检测技术有限公司).复合固相萃取净化-液相色谱法同时测定奶粉中的5种核苷酸[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 岳玲1,2,王海宏1,2,颜伟强1,2,郑琦1,2,孔秋莲1,2,戚文元1,2,陈志军1,2,徐赟2(上海市农业科学院;上海束能辐照技术有限公司).基于电子鼻技术的不同辐照方式后农产品特征风味分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 邵丽,王晓,徐淑飞,陆川,贺丽娜(枣庄海关;蓬莱海关;菏泽海关).QuEChERS-三重四极杆液相色谱质谱联用法快速筛查花生中52种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 梁恒宇1,高浩祥1,何强2,曾维才1,2(四川大学食品工程系;四川大学食品科学与技术四川省高校重点实验室).粗壮女贞苦丁茶提取物对油脂氧化的抑制作用[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 王娟1,王改琴1,李钒1,张玉柱1,李俊2,邬本成1(安佑集团品管中心霉菌毒素专案小组;中国农业科学院饲料研究所).2020年饲料原料霉菌毒素污染状况调查[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 李坤林,魏光强,董文明,黄艾祥(云南农业大学食品科学技术学院).西兰花乳清发酵饮料工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 孙静1,杜金平1,向俊2,曾宪阳3,李开耀1(湖北省农业科学院;湖北神丹健康食品有限公司;黄石市白鸭食品有限公司).腌制前清洗消毒对咸蛋游离氨基酸的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 皮小弟1,2,李叶青1,3,李拥军1,李冠新2,谢细婷2(广东江门中医药职业学院南药学院;广东省河源市质量计量监督检测所;河源职业技术学院机电工程学院).连平鹰嘴桃矿物元素及糖酸组分与糖酸比的灰色关联分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 姚壮民1,陈琼1,王万里1,梁健2,崔绍华1(维乐维健康产业有限公司;广州中医药大学中药学院).DHA藻油脂质体对小鼠免疫功能调节作用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 黄泽颖(农业农村部食物与营养发展研究所).美国营养标签发展特征及其对我国食品营养标签制度的启示[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 裘胜(渤海大学医院).常态化疫情防控时期的食品安全问题及对策[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 苏丹1,李亚莉2,李思佳2,周红杰2,任新军3(云南农业大学食品科学技术学院;云南农业大学龙润普洱茶学院;云南省产品质量监督检验研究院国家热带农副产品质量监督检验中心).晒青茶、普洱茶(生茶)紧压茶实物样研制及其品质特征分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 林哲寅1,2,方静平1(福建师范大学生命科学学院;东山县食品快检中心).ISO22000体系在大型活动餐饮服务食品安全保障中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 张盈,魏进,龙家寰,高迪,段婷婷(贵州省农业科学院植物保护研究所).QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定8种农产品中的丙硫唑残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 张盈,魏进,段婷婷,朱峰,陈才俊(贵州省农业科学院植物保护研究所).QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测辣椒中5种杀菌剂残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 许蓉蓉,韦淑钰,徐梓健,黄婞焱,林华(广西壮族自治区柳州市质量检验检测研究中心).高效液相色谱法定量测定广西发酵麻笋风味标志物[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 张守梅,王兴亚,张娜娜,龚魁杰,郭玉秋(山东省农业科学院作物研究所).储粮方式对小麦产后减损与质量安全的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 陈树娣,谢景千,蒋明峰,黎永乐(深圳市计量质量检测研究院).基于液相色谱-串联质谱技术的羊牛乳特征肽段鉴别及测定[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 廖海燕,何争珍,谢玉成(攀西无公害农产品监测中心).土壤中铬含量对农产品安全性影响评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 连倩1,崔明明2,李继荣3,贾湃湃1,肖明1,2(青海大学农牧学院;青海大学农林科学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室;西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所,农业农村部农产品质量监督检验测试中心).青稞原粮真菌毒素产生影响因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 占永超1,2,徐敦明1,2,袁文萱2,郭泽镔1,钟莺莺3(福建农林大学食品科学学院;厦门海关技术中心;宁波海关技术中心).食品中多溴二苯醚类化合物检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 方亮1,李珍2,李杰2(新正检验检测有限公司;乌鲁木齐谱尼测试科技有限公司).大果沙棘不同品种、不同部位油脂的提取及元素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 李振香,王占江,王寒月,耿越(山东师范大学食品营养和安全重点实验室山东省动物抗性生物学重点实验室山东师范大学生命科学学院).植物多糖抗衰老功能研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 黄泽颖,黄家章(农业农村部食物与营养发展研究所).美国明智选择计划标签的特点、失败原因与警示[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 周炜1,王武强2,张航俊1,侯轩1,张晓丽1,杨华3,林仙军1,张志健1,李俊4,唐标3,陈勇1(浙江省动物疫病预防控制中心;丽水市缙云县农业农村局;浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;中国农业科学院饲料研究所).肉牛唾液作为氯丙那林残留易获表征样本的可行性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 姚晓慧1,2,3,陈绍占2,3,陈镇1,2,3,刘洋1,2,3,刘丽萍1,2,3(首都医科大学公共卫生学院;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;北京市预防医学研究中心).直接进样测汞法测定不同粒径固体食品样品中总汞差异性分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 曹光(河南财政金融学院体育学院).部分食源性多肽在运动营养领域的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
  • 王运彩(安阳师范学院).膳食与大学生心理健康教育研究——评《膳食与健康》[J].食品安全质量检测学报,2021,第15期
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