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吕真真，焦中高，杨文博，张强，刘杰超，刘慧，陈大磊（中国农业科学院郑州果树研究所）.不同产区赤霞珠葡萄酒酚类物质特征性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期闫志惠^1,2，范蓓²，李琳²，杨林²，赵梦莹²，张艺凡²，刘露露²，王凤忠²，魏宝东¹，李敏敏²（沈阳农业大学食品学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.基于氧化应激对手性三唑类杀菌剂诱导斑马鱼毒性效应的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期高瑞昌，朱灵灵，张伟，王林，袁丽（江苏大学食品与生物工程学院）.淡水鱼加工副产物功能成分的提取与应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期刘林^1,2，王昕璐¹，赵海平²，王蒙¹（北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所；江西中医药大学中医学院）.天然酚类化合物对呕吐毒素诱导毒性损伤保护作用的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期侯恒威¹，陈冲²，欧阳辉¹，刘建兵²，罗权¹，刘睿颖¹，陈美庆¹，李琼¹，朱卫丰¹（江西中医药大学，现代中药制剂教育部重点实验室；华润江中科研中心）.粉葛多糖促植物乳杆菌P9生长代谢及发酵液抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期李天植，薛雅文，马文怡，唐凤仙，单春会，姬华，刘银珂，李如媛（石河子大学食品学院）.失活乳酸菌去除链格孢酚单甲醚的工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期曹丹（湖南警察学院）.思想政治工作在校园食品安全管理中的作用——评《食品安全监督管理学》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期王晶，徐凤，王影（白城医学高等专科学校）.食品质量安全检测中的计算机视觉技术应用分析——评《食品质量安全检测》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期干冀春（河北化工医药职业技术学院）.市场竞争力提升视角下的食品企业经济管理策略分析——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期高原原（吕梁师范高等专科学校）.体育运动与膳食营养搭配研究——评《运动膳食与营养》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期黄飞，戴菲菲，欧佳灵（广东省惠州市质量计量监督检测所）.创新农兽药检测技术切实保障食品安全——评《食品安全保障实务研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期岑文玲（河南医学高等专科学校公共基础部）.中西饮食文化差异影响下的餐饮英语翻译分析——评《烹饪、餐饮与接待英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期张晶（重庆外语外事学院）.大众传媒在食品安全报道中的角色定位——评《食品安全导论（第3版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期郭丽杰（黑龙江工业学院人文与师范学院）.饮食文化的文学表达及魅力展现——评《中国饮食文化（第3版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期柴玉洁（河南工学院外国语学院）.餐饮服务英语在酒店管理中的作用发挥——评《餐饮服务英语口语实例大全》[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期常晓敏¹，赵慧敏²，张悦¹，刘佳妮¹，李玄烨¹，李晓龙²，初柏君²，王翔宇²，朱保庆¹（北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系，林业食品加工与安全北京市重点实验室；中粮营养健康研究院有限公司）.桌布法结合极化投影地图法剖析葵花籽油香味特征[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期刘英健，闫寒，刘云芬，殷菲胧，商飞飞，黎小椿，宋慕波（贺州学院食品与生物工程学院）.基于pH驱动法的姜黄素/明胶指示膜制备、表征及对刀额新对虾的新鲜度指示[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期《食品安全质量检测学报》编辑部（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期武珊珊^1,2，尤名南¹，潘朦¹，王玮¹，郭巧¹，丁其欢¹，周雪芳³（滇西应用技术大学普洱茶学院；浙江大学农业与生物技术学院茶叶研究所；云南省绿色食品发展中心）.白茶香气成分及影响因素研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期刘欣欣^1,2，武亚帅^1,2，黄河^1,2，陈昊^1,2，陈乙源^1,2，陈锡^1,2，张贵虎^1,2，赵东瑞^1,2（北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室；北京工商大学中国轻工业酿酒分子工程重点实验室）.基于风味交互作用的浓香型白酒关键风味物质探究[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期夏巧丽¹，康圣美¹，金卓¹，许静静¹，操丽丽^1,2，庞敏^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽省农产品精深加工重点实验室）.基于气味活度值对泰国香米与普通大米关键呈香化合物的差异分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期苗晶囡^1,2，董嘉木²，刘树民¹，邱军强²（黑龙江中医药大学中医药研究院，研究生院；海南医学院药学院，教育部热带转化医学重点试验室，海南省热带药用植物研究开发重点试验室）.黑皮鸡枞菌多糖超声辅助提取条件优化及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期申慧婧^1,2，张弛^1,2，周爽²，吴永宁^1,2（北京工商大学食品与健康学院；国家食品安全风险评估中心）.食品中新兴真菌毒素检测技术及其污染现状研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期林新校，吴泽（贵州民族大学生态环境工程学院）.食品中重金属的健康风险评估研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期徐攀^1,2，贾鑫³，高鹏^1,2，孟爱莲^1,2，吴舸洋^1,2，黄敏^1,2，金鸿涛^1,2（四川省原子能研究院；辐照保藏四川省重点实验室；西南科技大学生命科学与工程学院）.基于正交偏最小二乘判别分析电子束辐照对黄精抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期石畅^1,2，高畅^1,2，郭晓瑞^1,2,3，王洪政^1,2,3，徐明远^4,5，刘岩⁴，张晶⁴，邢凯鑫⁶，唐中华^1,2,3（东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室；东北林业大学化学化工与资源利用学院；黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室；黑龙江中医药大学临床医学院；黑龙江省林业科学院；黑龙江省自然资源权益调查监测院）.层次分析-熵权法结合响应面法优化五味子藤茎木脂素超声提取工艺[J].食品安全质量检测学报,2023,第12期首页上一页 19 20 21 22 23 下一页尾页共有43页，转到页

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