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期刊文章列表

  • 冯艳芸,梁宁利,赵海燕,李海亮,康馨元(中华人民共和国宝鸡海关).不同来源小白菜中六种农药残留含量分析[J].农产品加工,2019,第9期
  • 康洁1,余慧琳2(商丘师范学院生物与食品学院;商丘职业技术学院).花生芽白藜芦醇的影响因素及分子结构研究[J].农产品加工,2019,第9期
  • 扶庆权,王海鸥,陈守江,王蓉蓉(南京晓庄学院食品科学学院).应用型本科院校“食品添加剂”课程教学改革探讨[J].农产品加工,2019,第9期
  • 李义,彭辉,白挨玺,陶进,许宏贤,佟毅.超高浓度液糖化的应用研究李[J].农产品加工(上),2019,第9期
  • 杨玉娜,侯清娥(渭南职业技术学院).基于“工作室”平台的现代学徒制技能人才培养模式的探索与实践[J].农产品加工,2019,第8期
  • 林川,罗仁勇,陈远文,陈绍军,段丹,张宇(四川省内江市农业科学院).淀粉基可降解材料研究现状[J].农产品加工,2019,第8期
  • 李倩如1,2,3,熊瑶1,2,3,叶倩1,林嘉诺1,张龙涛1,2,3,郑宝东1,2,3(福建农林大学食品科学学院;中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心;福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室).大豆分离蛋白聚集体及凝胶制品的研究进展[J].农产品加工,2019,第8期
  • 陈立平1,赵平1,任广旭2,王靖2,覃瑞1,刘虹1(中南民族大学生命科学学院;农业部食品与营养发展研究所).乳铁蛋白的研究现状与进展[J].农产品加工,2019,第8期
  • 田志芳,梁霞,孟婷婷,石磊,周柏玲(山西省农业科学院农产品加工研究所).不同燕麦品种的营养与品质性状分析[J].农产品加工,2019,第8期
  • 司晓晶1,2,王文华2,刘娇娇2(上海商学院食品系;上海震旦职业学院公共卫生与护理学院).高职“食品卫生与安全管理”课程思政教育的设计与实践[J].农产品加工,2019,第8期
  • 潘斌,刘顺春,黄松辉(宁德职业技术学院生物技术系).铁皮石斛红枣复合乳酸菌饮料的加工工艺研究[J].农产品加工,2019,第8期
  • 陈浩1,2,唐娟1,唐金艳1,刘力瑗1,张嘉嘉1,陈为1(邵阳学院食品与化学工程学院;豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地).休闲竹荪素肉的研制[J].农产品加工,2019,第8期
  • 高增丽,杨永龙,刘红霞,刘彦宏,曹文慧,乌云,李洪亮,母智深(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司).低聚木糖乳饮料对肠道菌群调节功效研究[J].农产品加工,2019,第8期
  • 梅露1,张左勇1,孙汉巨1,王军辉1,何述栋1,张强2(合肥工业大学生物与食品工程学院;安徽省功能性复合调味品重点实验室安徽强旺调味食品有限公司).一种老年人专用的低钠复合肽盐的工艺研究[J].农产品加工,2019,第8期
  • 王欢,栾竹青,刘传林,龚雪琴,由翠荣,梁丽琨(烟台大学生命科学学院).组织培养条件下紫色松乳菇培养条件的优化[J].农产品加工,2019,第8期
  • 白丽丽1,2,李玉龙3,巩健4,李豪5,谢志霞3,王文颖1,徐进2(青海师范大学生命科学学院;中国科学院西双版纳热带植物园;中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心;淄博职业学院制药与生物工程系;山西农业大学林学院).枸杞幼苗对盐胁迫的生理响应[J].农产品加工,2019,第8期
  • 张佳兰1,王靖2,任广旭2,高梦祥3(长江大学动物科学学院;农业部食物与营养发展研究所;长江大学生命科学学院).昆虫蛋白质的功能制备方法及相关食品的开发现状[J].农产品加工,2019,第8期
  • 阴芳冉,李颖,于宏伟,郭润芳(河北农业大学食品科技学院).凝固型树莓果渣酸奶的研制[J].农产品加工,2019,第8期
  • 崔震昆1,姜宗伯2,刘春香2,林泽原2,毕继才1,张令文1(河南科技学院食品学院;河南科技学院新科学院).翻转课堂在“烹调工艺学”课程教学中的应用[J].农产品加工,2019,第8期
  • 张丽芳(江苏食品药品职业技术学院).混合式教学在“糕点生产技术”中的应用探究[J].农产品加工,2019,第8期
  • 白燕1,宋维春1,孙宏元2,左文健1(海南热带海洋学院食品科学与工程学院;海南热带海洋学院理学院).食品科学与工程专业“基础有机化学”开放题库调查分析[J].农产品加工,2019,第8期
  • 刘新鑫1,马爽1,韩东1,黄延军1,尹仁福2(吉林大学食品科学与工程学院;吉林大学动物医学学院).基于“互联网+”的“动物性食品检验与检疫”实验系列课程教学改革探索[J].农产品加工,2019,第8期
  • 姜丹1,2,鲍晨曦1,何洪波1(遵义医学院公共卫生学院;贵州省预防医学实验教学示范中心).山药核桃戚风蛋糕配方的优化[J].农产品加工,2019,第8期
  • 黄娇丽1,蒋平香2,周岚1(百色学院农业与食品工程学院;桂林市粮油质量监督检验中心).大豆异黄酮无糖果冻的配方研究[J].农产品加工,2019,第8期
  • 张淑红1,高丰衣1,刘秀花2,梁峰2,宋兆齐1(商丘师范学院生物与食品学院;生物精炼河南省工程实验室).“食品微生物学”课程教学体会[J].农产品加工,2019,第8期
  • 郝梦玉,于开源,李思杰,费洪立,程薇,籍星旭,原丽雪(黑龙江八一农垦大学食品学院).二氧化钛光催化(P25)涂膜对果蔬保鲜研究进展[J].农产品加工,2019,第8期
  • 姜玮,畅柯飞,张铁华(吉林大学食品科学与工程学院).鹿茸多肽的制备生理活性及应用进展[J].农产品加工,2019,第8期
  • 程嘉怡1,黄和1,2,曹湛慧1,刘子聪1(广东海洋大学食品科技学院;广东海洋大学分析测试中心).高良姜黄酮类物质提取工艺的研究[J].农产品加工,2019,第8期
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