-
彭兆伟1，彭兆彤2（济南市疾病预防控制中心；济南市天桥区疾病预防控制中心）.食品营养与健康研究[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
郝俪苑（江汉大学）.运动营养食品产业现状及发展策略研究[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
段静彧（武昌工学院）.关于运动营养食品的现状分析[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
孙涛（泰安市食品药品检验检测研究院）.食品中黄曲霉毒素Bsub1/sub检测方法研究[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
韦晨（江苏联合职业技术学院南京工程分院）.旅游养老食品安全问题及其治理对策分析[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
杨利娟（临沂市地方储备粮管理中心）.当前粮食检验存在的问题及解决对策[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
曾安妮，李新平（邵阳学院）.武冈卤豆腐质量安全研究[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
孙洪梅，李阳，马清书，张昊（国家饮用水产品质量监督检验中心）.气相分子吸收光谱法测定水中硫化物的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第30期
-
穆新华1，涂磊2，吴小冬3，赵宽1（江西科技师范大学生命科学学院；江西九岭山国家级自然保护区管理局；靖安县中医院）.江西九岭山保护区毒蘑菇一新记录种 ——日本红菇[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
郑卫1，梁政2，杨雪2，田海娟1，张一1，杨柳1（吉林工商学院粮食学院；吉林工商学院工学院）.紫苏风味鸡肉丸加工工艺的研究[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
刘玉兵1，姜桂娟1，姜明明1，李晓红1，王延斌2（黑龙江农业经济职业学院；哈尔滨米旗食品有限责任公司）.“双高”建设项目引领的绿色食品专业群建设与实践 ——以黑龙江农业经济职业学院省级“双高”院校建设为例[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
牟其林（贵阳学院）.运动营养食品的现状与未来发展分析[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
白志霞1，薛淳蔚2（哈尔滨商业大学会计学院；哈尔滨商业大学轻工学院）.数字经济下餐饮企业成本控制问题研究[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
张婷1，胡婷2，贺栋梁3（广州市越秀区疾病预防控制中心；南华大学公共卫生学院；南方医科大学附属衡阳医院(衡阳市中心医院)）.衡阳市城区消费者食品营养标签认知及影响因素分析[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
王霞，刘增然，唐丽（河北经贸大学）.大学生对转基因食品的认知与态度探究 ——以石家庄市为例[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
唐辈1，彭关平1，张超1，周喜1,2（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）.豆渣吸附刚果红的性能[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
张琳，顾风云，秦宇婷，姜卓君，刘传玉（吉林省产品质量监督检验院）.浅谈蛋白质含量的测定[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
童凝冰（浙江鸿翔食品股份有限公司）.泡椒凤爪的工艺流程与质量研究[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
蔡小雨，李雪晗，于美翠，巫小慧，王玉青，李梦瑶（河北农业大学理工学院）.食药用菌多糖抑菌作用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
许秋贝（厦门海关技术中心）.厦门市现制和自制饮品卫生状况调查与分析[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
黄浩瀚，齐峰，朱有刚.食品安全中农药残留现状及治理措施[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
刘薇，尚勇（南昌市检验检测中心农产品检测分中心）.高效液相色谱-质谱法检测水产品中硝基呋喃 及其代谢物的研究[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
程晓寅（宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)）.试论生活饮用水卫生质量检测的常见问题及措施[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
梁好，徐学明（江南大学食品学院）.食品危害物适配体截短优化及其应用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
吴春红（山东海创工贸有限公司）.动物源性食品中兽药残留检测技术分析[J].食品安全导刊,2021,第29期
-
徐颖（沭阳县综合检验检测中心）.光谱和光谱成像技术在食品检测中的应用分析[J].食品安全导刊,2021,第29期
|