期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
李晓洁¹，刘金鑫¹，李建华²，谈亚丽³，杜维力³，李啸^1,3（三峡大学生物与制药学院/中国轻工业功能酵母重点实验室；湖北安琪采花茶品科技有限公司；安琪生物科技有限公司）.大孔吸附树脂纯化茶多酚的工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,第13期徐树来^1,2，李柱刚³，李晓娟^4,5，王珣^4,5，王丽冬⁶，刘英⁷（哈尔滨商业大学食品工程学院；黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室；黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所；黑龙江省农业科学院生物技术研究所；黑龙江省南瓜育种与深加工工程技术研究中心；黑龙江省农业科学院园艺分院；哈尔滨市农业科学院）.我国南瓜加工现状、存在问题及发展对策[J].食品工业科技,2023,第13期许晓路，戴国庆，韦涵峰，俞杰（浙江树人大学生物与环境工程学院）.双水相提取金银花叶总黄酮工艺优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第13期张瑞平¹，任昭辉²，张皓楠¹，张晓平¹，刘鹏飞¹，王小莉³（河南农业大学烟草学院；吉林烟草工业有限公司技术中心；河南牧业经济学院动物医药学院）.香加皮多糖的分离纯化、单糖组成及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,第13期赵志强¹，朱叙丞¹，冯真颖¹，陈海婷¹，余佳乐¹，闫笛¹，宋松泉²，申迎宾¹，唐翠芳²（广州大学生命科学学院；湘南学院南岭现代种业研究院）.沙棘果多糖的理化特征及其体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第13期王鑫^1,2，毕海鑫³，修伟业¹，遇世友¹，韩春然¹（黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室；哈尔滨商业大学食品工程学院；黑龙江省林业科学院；黑龙江东方学院食品工程学院）.发酵蓝靛果果汁的工艺优化及香气成分分析[J].食品工业科技,2023,第13期肖巧梅，张晓宇，王娟，吕才有（云南农业大学茶学院）.勐海县不同乡镇晒青茶香气组分的差异分析[J].食品工业科技,2023,第13期李霞¹，张绮颖¹，关媛¹，李静¹，陈海珊²，李丽芬¹（桂林理工大学化学与生物工程学院；广西植物功能物质研究与利用重点实验室；广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所）.硫酸化木聚糖的制备及其体外益生菌增殖作用研究[J].食品工业科技,2023,第13期袁梦¹，阙斐²，肖楚翔¹，李钰¹，王凤舞¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；浙江经贸职业技术学院应用工程学院）.基于秀丽隐杆线虫模型的樱桃乙醇提取物抗衰老作用研究[J].食品工业科技,2023,第13期修伟业，王鑫，李雨蒙，遇世友，黎晨晨，罗钰，周卓，马永强（黑龙江省谷物食品与谷物资源重点实验室哈尔滨商业大学食品工程学院）.甜玉米芯多糖铬配合物的制备、结构表征及体外活性的研究[J].食品工业科技,2023,第13期潘丽娜^1,2,3,4，唐溶雪^2,3，康文丽^2,3,4，李意思^2,3，胡鹏钰^2,3，汪家琦^2,3,4，周洪波^1,4（中南大学资源加工与生物工程学院；澳优乳业(中国)有限公司；湖南澳优食品与营养研究院；人体微生态制品湖南省工程研究中心）.物理诱变和高通量筛选在益生菌选育中的应用[J].食品工业科技,2023,第13期杨阳^1,2,3，牛曼思^1,2，戴秋涟^1,2，李姝^1,2，沈才洪^1,2，王松涛^1,2（泸州品创科技有限公司；国家固态酿造工程技术研究中心；江南大学生物工程学院）.同一地区中温和高温大曲理化性质及真菌群落组成的比较研究[J].食品工业科技,2023,第13期杜雨桐¹，陈恺¹，承春平¹，许铭强²，王雪妃¹，王田¹，李焕荣¹（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心；新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所）.两种包装材料结合真空贮藏对油炸脆枣货架期的预测[J].食品工业科技,2023,第13期冷坪蔚¹，梅议文¹，芦慧勤¹，秦斐¹，张玉²，王立娜¹，王琳琳¹（西南民族大学食品科学与技术学院；西南大学食品科学学院）.食用菌粉对猪肉肠冷藏过程中品质及挥发性风味物质的影响[J].食品工业科技,2023,第13期冉莎¹，张甫生¹，李彬²，杨金来³，吴良如³，郑炯¹（西南大学食品科学学院；食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)；重庆市林业科学院；国家林业和草原局竹子研究开发中心）.竹笋膳食纤维中结合多酚的提取工艺优化及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第13期段昊，闫文杰（北京联合大学生物化学工程学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室）.缓解视疲劳功能的原料及其功效成分研究进展[J].食品工业科技,2023,第13期刘佳林，应勇，郭蕾，徐玉玲，汪海波，许承志，未本美（武汉轻工大学化学与环境工程学院）.冷冻研磨对丝素蛋白的提取及理化性能的影响[J].食品工业科技,2023,第13期王金鸽¹，蔡勇建²，刘俊梅¹，赵强忠²（吉林农业大学食品科学与工程学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.均质联合酶解对大豆蛋白纳米颗粒结构与功能特性的影响[J].食品工业科技,2023,第13期张子豪，徐硕，逄格雨，张雨晴，于少轩，宋元达（山东理工大学农业工程与食品科学学院）.玉米醇溶蛋白纳米颗粒的体外消化特性[J].食品工业科技,2023,第13期楚阳阳^1,2，张怡琳¹，游春苹¹（光明乳业股份有限公司乳业研究院；上海乳业生物工程技术研究中心；乳业生物技术国家重点实验室；上海海洋大学食品学院）.肠道微生物“暗物质”与膳食营养对人体健康的影响研究进展[J].食品工业科技,2023,第13期张晓宇，高振峰，侯亚茹，张新宪，陈园园，张立新（山西农业大学食品科学与工程学院）.山西部分地区树莓采后主要侵染性病原真菌的鉴定及其生物学特性[J].食品工业科技,2023,第13期顾斌涛，郭建军，曾静，聂俊辉，王通，熊大维，魏国汶，袁林（江西省科学院微生物研究所）.嗜酸乳杆菌质粒的分析和穿梭载体的构建[J].食品工业科技,2023,第13期张凤璇^1,2，唐贵敏³，王震²，彭勇²，赵登超¹，贾明¹，姜丽花⁴（山东省林业科学研究院；山东农业大学食品科学与工程学院；山东英才学院；淄博河畔贸易有限责任公司）.桑葚品种间质量指标、理化指标和香气成分的比较研究[J].食品工业科技,2023,第13期蓝承露^1,2，胡怡林¹，王曼¹，李楚怡¹，毕水莲¹（广东药科大学食品科学学院；广东药科大学公共卫生学院）.生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析[J].食品工业科技,2023,第13期肖何¹，刘洋¹，王馨瑶¹，杜秋¹，覃业优²，胡嘉亮²，王蓉蓉¹，蒋立文¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南坛坛香食品科技有限公司）.不同产地辣椒生长过程品质变化分析[J].食品工业科技,2023,第13期牛芸，王晴，韩彬，彭晓莉（成都医学院公共卫生学院）.响应面法优化花青素/Fe₃O₄纳米复合物的制备工艺及其体外消化研究[J].食品工业科技,2023,第13期黄佳佳¹，苏妙仪²，王如意¹，吴宏茜¹，东方¹，李燕杰¹，姚玉静¹（广东食品药品职业学院食品学院；广东产品质量监督检验研究院）.红蓝草枝和叶提取物不同萃取部位体外抗氧化和抑菌活性研究[J].食品工业科技,2023,第13期张楚佳¹，窦博鑫¹，高嫚¹，张智²，刘颖¹，贾健辉^1,3，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；北大荒米业集团有限公司；牡丹江师范学院生命科学与技术学院）.物理法制备RS3型抗性淀粉的研究进展[J].食品工业科技,2023,第13期刘淑敏，陈小丹，曾凯琳，胡小军（岭南师范学院食品科学与工程学院）.椰子油复合凝胶软糖的配方优化及贮藏时间对质构的影响[J].食品工业科技,2023,第13期杨家添，唐金铭，张亚美，苗雨，蒋庆苇，陈渊（广西农产资源化学与生物技术重点实验室玉林师范学院化学与食品科学学院）.机械活化辛烯基琥珀酸西米淀粉酯的制备及其乳化性能分析[J].食品工业科技,2023,第13期首页上一页 20 21 22 23 24 下一页尾页共有48页，转到页

期刊文章列表