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鲍玉花1,2,闫世芳1,2,肖明1,2,崔明明2(青海大学农牧学院;青海省农林科学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室).萌发对青稞甜醅饮料的活性成分及其抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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王宇栋1,夏海2,王华娟1,王宏勋1,周敏1(武汉轻工大学食品学院;武汉轻工大学生命科学学院).生物矿化对噬菌体热稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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韩瑨烜1,宋敏1,罗芸2,李勇1,严娅1(新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院;中华人民共和国乌鲁木齐地窝堡机场海关).改良QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定减肥食品中19种违禁药物[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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李海冬1,潘家丽1,蒋红芝1,韦璐2,黄杰2(广西农业职业技术大学药学系;广西农业职业技术大学食品工程系).基于气相色谱指纹图谱的香蕉酒质量评价方法研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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于聪聪,耿雪营,姚玉阳,米生权(北京联合大学健康与环境学院).超声辅助在植物单宁类物质提取分离中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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夏柱南1,陈世怿1,程清茹1,柳鑫1,2(武汉轻工大学食品科学与工程学院;应用毒理湖北省重点实验室).新型绿色溶剂1-庚基-3-甲基咪唑氯盐离子液体对小鼠急性暴露毒性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张正辉1,2,贺敏2,赵尔成2,余苹中2,颜振敏1,吴艳兵1(河南科技学院资源与环境学院;北京市农林科学院植物保护研究所).50%异菌脲·腐霉利悬浮剂在设施和露地番茄上的残留与安全性评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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王芳1,2,孙晓红1,林长松3,陶光灿1,2,4,胡康5(贵州医科大学公共卫生与健康学院;贵阳学院生物与环境工程学院;贵州理工学院食品药品制造工程学院;食品安全与营养(贵州)信息科技有限公司;中国食品药品检定研究院).基于时空与风险物视角的茶叶风险分级模型的构建[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张鑫鑫1,杨燕强1,康杰1,武曦2,花锦1(太原海关技术中心;长治学院化学系).低共熔溶剂固相萃取-高效液相色谱法同时测定粮谷中7种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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李梦依1,都炳强1,王玉宁2,何金兴1(齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院;济宁市疾病预防控制中心).分子印迹电化学传感器检测鸡肉、鱼肉和牛奶中磺胺二甲基嘧啶残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张雨曦,曾丹(西北大学化工学院).黄精知母三七胶囊对小鼠的降血糖作用研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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王伟,崔新(沈阳航空航天大学).食品包装艺术中美术插画的创新表达——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张嘉坤,杨阳,郑振山,陈勇达,张少军,钱训(河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所).河北省设施黄瓜农药残留风险评估[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张娟1,2,綦艳1,2,周臣清1,2,赵玲1,2,黄宝莹1,2,杨纯佳1,2,佘之蕴1,2(广东产品质量监督检验研究院;广东省食品生物危害因素监测工程技术研究中心).61株水源性铜绿假单胞菌耐药分析及其16S rRNA系统发育学研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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李贤宾1,付岩2,王全胜2,凌淑萍2,张亮2,吴银良2(农业农村部农药检定所;宁波市农业科学研究院).吡噻菌胺及其代谢物在柑橘中的残留行为及膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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林艺璇,曾巧玲,张玲云,潘雅欣,张华丹,祝玉杰,杜艳瑜,梁鹏(福建农林大学食品科学学院).大黄鱼鱼卵磷脂对面团流变学和面包感官品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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母国栋1,2,刘通2,姚美伊2,张峰2,任清1(北京工商大学轻工科学技术学院;中国检验检疫科学研究院).分子印迹固相微萃取-敞开式离子化质谱法快速筛查牛奶中2种全氟化合物残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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邹玉婷,段宁馨,古飞燕,黄泓凯,陈洁婷,刘功良,赵晓娟(仲恺农业工程学院轻工食品学院).电化学分析法检测动物源食品中氯丙嗪的3种前处理方法比较[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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范小龙1,2,3,干国平4,吴婉琴1,2,3,刘国姣1,2,3,江丰1,2,3(湖北省食品质量安全监督检验研究院;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心;国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术);湖北中医药大学药学院).高分辨质谱库和特征组分诊断比值法快速筛查鉴别食品中非法添加黄芪[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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陈怡静1,李萍1,康雨薇2,崔桂友1,许慧卿1(扬州大学食品科学与工程学院;江苏旅游职业学院烹饪科技学院).干热处理对杏鲍菇蛋白抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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刘晓燕(贵州师范学院体育学院).论高校体育教学与食品营养的有效结合——评《食品营养学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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韩欣芝(贵阳职业技术学院).中华传统饮食文化在汉语言文学教学中的有效融入——评《五味杂陈:中国传统饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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盛兴文(河南工业和信息化职业学院).电子商务背景下食品企业网络营销策略创新——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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毓鑫,隋朝相(沈阳航空航天大学).食品包装的视觉传达要素分析——评《食品包装学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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徐璟(重庆外语外事学院).食品包装文字英语翻译的问题及优化策略——评《食品专业英语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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杨君(江苏食品药品职业技术学院).功能性消化不良的饮食原则及防治研究——评《胃肠病食疗用药看这本就够了》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张亚龄(重庆工贸职业技术学院财经学院).食品网络营销现状及策略创新——评《食品营销学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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安佰娟,赵焕娟,申玲(日照职业技术学院公共教学部).中国饮食文化在高校英语教育中的渗透——评《中国饮食文化(第3版)》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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芦珊,孙亚辉(华北理工大学轻工学院).舞蹈训练中的膳食营养问题研究——评《营养与膳食》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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张娜,吕祝章(日照职业技术学院).食品项目财务评价的内容及体系建设研究——评《食品技术经济学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第13期
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