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期刊文章列表

  • 李娟(河南牧业经济学院).绿色食品产业对中国农村经济发展的影响[J].食品工业,2021,第6期
  • 蒋鑫,张越,朱晨,顾蔚,郭慧,盛华栋(浙江方圆检测集团股份有限公司).半消解-ICP-MS法测定大米粉中砷、铅和镉[J].食品工业,2021,第6期
  • 王高红1,2,3,杨中瑞1,2,杨春1,2,侯莎1,2,王亚娇1,2,薛智凤1,2(陕西省地质调查实验中心;陕西省地质调查院;中国自然资源学会秦巴分会).植物源食品中有机氯农药测定前处理研究进展[J].食品工业,2021,第6期
  • 张慧娟1,潘见2(广东力泰德食品工程有限公司;合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心).超高压处理对热鲜猪肉中乳酸的影响[J].食品工业,2021,第6期
  • 杜金凤,郭航宏,陶晓杰,张念洁,宋鉴达(延边朝鲜族自治州产品质量检验所).DABS-Cl柱前衍生HPLC测定发芽糙米粉中γ-氨基丁酸[J].食品工业,2021,第6期
  • 文超,杨漓,李桂珍,钟昌勇,覃杰,秦荣秀(广西壮族自治区林业科学研究院).油茶果发酵脱壳工艺[J].食品工业,2021,第6期
  • 李根容,余文琴,肖昭竞,童兰艳(重庆市计量质量检测研究院;国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心).SPE-GC/MS法检测蔬菜中6种酚类化合物残留[J].食品工业,2021,第6期
  • 邓立群(内江职业技术学院).粉状食品计量控制系统设计[J].食品工业,2021,第6期
  • 周城,陈雄,陈勤勤,张珍珍,扈晓佳,王根女(恒枫食品科技有限公司).膨润土对绿茶提取物中咖啡因的吸附性能研究[J].食品工业,2021,第6期
  • 张燕丽1,尹佳乐1,陈越1,宋振康1,闫小娟1,张海悦1,2(长春工业大学化学与生命科学学院;吉林省富生特医食品有限公司).响应面法优化超声辅助提取葵花盘中的绿原酸[J].食品工业,2021,第6期
  • 任意(上海市营养食品质量监督检验站/上海源本食品质量检验有限公司).离子色谱法测定再制干酪中的多聚磷酸盐[J].食品工业,2021,第6期
  • 叶春苗(辽阳职业技术学院).包装联合气调保鲜对东北酸菜品质的影响[J].食品工业,2021,第6期
  • 李阳,范学臻(南京市农产品质量检测院).UPLC-MS/MS结合改进的QuEChERS方法测定蔬菜中氯虫苯甲酰胺残留[J].食品工业,2021,第6期
  • 姜晓丽1,罗志刚1,2(沈阳师范大学粮食学院;华南理工大学食品科学与工程学院).辛烯基琥珀酸藜麦淀粉酯的制备及性能[J].食品工业,2021,第6期
  • 王婷(上海旺旺食品集团有限公司).酸性含乳饮料复配稳定剂[J].食品工业,2021,第6期
  • 徐显睿1,2,杨洪来1,2,李翠凤1,2,夏文洋2,陈政言2,张兰威3(青岛根源生物技术集团有限公司食品实验室;青岛诺和诺康实业有限公司;中国海洋大学食品科学与工程学院).乳饮料线热灌装生产杀菌型浓缩酸奶关键加工技术[J].食品工业,2021,第6期
  • 卫丹(郑州商学院).基于消费心理学的食品消费行为倾向[J].食品工业,2021,第6期
  • 周丽(上海旺旺食品集团有限公司).明胶色泽测定方法[J].食品工业,2021,第6期
  • 杨朝清.粽子包装要少浪费[J].食品工业,2021,第6期
  • 刘腾达(浙江工业职业技术学院).食品搅拌器机械参数数值模拟方法[J].食品工业,2021,第6期
  • 牛晓鸣,李强(呼伦贝尔职业技术学院).野生袍树芽中ω-3不饱和脂肪酸的提取及理化性质[J].食品工业,2021,第6期
  • (《食品工业》杂志社).关于《食品工业》杂志社官网虚假网站的严正声明[J].食品工业,2021,第6期
  • 陈曦1,2,邢敏1,2,李兴国1,2,焦超芹3,郭鸰3,费鹏1,2(河南科技大学食品与生物工程学院;河南科技大学河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室).牡丹花奶酒的研制及其抗氧化活性[J].食品工业,2021,第5期
  • 周泊宁,孙晶(锦州医科大学食品科学与工程学院).超声波协同纤维素酶法提取生姜中姜酚的工艺条件优化[J].食品工业,2021,第5期
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