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卢丽丽（山东农业大学 园艺科学与工程学院）.果梗保鲜影响鲜食葡萄贮藏品质研究进展[J].现代食品,2022,第13期
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周莹莹1，刘定舟1，张丹鹤1，李帅1，崔倩倩1，朱欣欣1，贾松涛1，赵林萍2（河南中标检测服务有限公司；郑州中道生物技术有限公司）.超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中的氯霉素和地塞米松的药物残留[J].现代食品,2022,第13期
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赵阳，孟雪敏（甘肃林业职业技术学院）.农产品包装设计与品牌塑造的关系研究[J].现代食品,2022,第13期
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杨海清（阳原县行政审批局）.互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策研究[J].现代食品,2022,第13期
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陈云，吴妙姗，崔平（安徽工业大学 化学与化工学院）.基于HPLC-MS/MS的内标法测定灵芝孢子粉中黄曲霉毒素B1含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第13期
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陈韵，陈桂云，黎颖欣，叶春常，陈梓聪（广州市食品检验所）.冻猪肉中挥发性盐基氮含量测定的不确定度评定[J].现代食品,2022,第13期
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黄宗兰，黎申英，李彪，刘花梅，戴瑞平，刘涛，熊小辉（江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院）.姜中重金属铅镉含量的研究及污染评价[J].现代食品,2022,第13期
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蓝海波，盛倩，于兰莉（杭州海润泰合检测技术有限公司）.米粉中铁含量测定的能力验证[J].现代食品,2022,第13期
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汤苗苗，郭良起，张晓莉，孙晶，侯赛（河南广电计量检测有限公司）.液相色谱质谱联用仪测定动物源性食品中21种杀菌剂残留量的方法研究[J].现代食品,2022,第13期
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刘定舟1，张丹鹤1，周莹莹1，李超1，赵雪峰1，聂阿真1，贾松涛1，赵林萍2（河南中标检测服务有限公司；郑州中道生物技术有限公司）.同位素内标稀释-超高效液相色谱串联质谱法测定花生及其制品中黄曲霉毒素B1的含量[J].现代食品,2022,第13期
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李沛（四川轻化工大学）.大米中重金属的检测[J].现代食品,2022,第13期
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任涛，余薇，罗茜，刘婷，潘笃杰（武汉工控工业技术研究院有限公司）.菌酶协同作用制备鲢鱼鲜味剂分析[J].现代食品,2022,第13期
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陈美链1，林小晖1，周晓珊2，胡汉亮3，刘淑燕1（漳州科技职业学院茶与食品科技学院；漳州天康检测技术有限公司；漳州市休闲食品研究院）.一种辅助降血糖固体饮料的工艺研究[J].现代食品,2022,第13期
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耿浩循1，张兢兢1，汤佳林1，陈少华2，罗玉林3（西南石油大学经济管理学院；西南石油大学计算机科学学院；西南石油大学理学院）.食物浪费成因及对策的调查分析——以成都市为例[J].现代食品,2022,第13期
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王嘉（航天中心医院）.大学生购买健康类月饼的意愿及影响因素研究——以重庆大学城为例[J].现代食品,2022,第13期
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秦长林（江苏省阜宁中等专业学校）.职业学校食堂菜肴质量调查及提升策略研究[J].现代食品,2022,第13期
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张艳艳（汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司）.小鼠肠道乳酸菌定植机制与影响分析[J].现代食品,2022,第13期
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王昊忱，王洪浩，付荣晖（哈尔滨理工大学(威海)）.鱼糜腐败过程及保鲜机制的研究综述[J].现代食品,2022,第13期
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梁宇1,2，沈应涛1,2，梁颖彤1,2，李秀英1,2（广州检验检测认证集团有限公司；国家加工食品质量检验检测中心(广东)）.气相色谱-质谱法同时测定水果中联苯醚、肉桂醛和乙氧基喹残留量[J].现代食品,2022,第12期
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李正峰1，杨海燕2，刘佳璇1，蔡家玮3，张丽君1（陕西师范大学国际商学院；昆明海亦丰中学；北京交通大学经济管理学院）.消费者对食品安全信息披露与追溯体系的现状评价[J].现代食品,2022,第12期
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陈培希，肖小月，饶青林，吴向宇，王淑媛（苏州城市学院）.餐厨垃圾分类处理的调查和研究 ——以苏州市吴中区为例[J].现代食品,2022,第12期
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贺亚如1，侯磊磊1，毛敏1，米林锋1，王宁2，柴梅梅1，赵慧明1，邵华华1（榆林市食品检验检测中心；榆林市农业科学研究院）.榆林三边地区荞麦加工副产物总黄酮含量的测定与分析[J].现代食品,2022,第12期
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方晓彤1，杨虹2，王宇1，周俊良1（贵州省农业科学院果树科学研究所；贵州中医药大学基础医学院）.百香果水提物皮肤应用安全性评价[J].现代食品,2022,第12期
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戴春平（广东食品药品职业学院）.客家菜文化传承现状调查研究[J].现代食品,2022,第12期
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李志梅，刘萌，张亮，陈芳芳，张晶，隋玉杰（温州市食品药品检验科学研究院）.Captiva EMR-Lipid固相萃取结合UPLC-MS/MS测定炖肉中非法添加去痛片中4种成分[J].现代食品,2022,第12期
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巩芳娥1,2，虎云青1,2，任志勇1,2，贾星宏1,2（陇南市经济林研究院核桃研究所；甘肃省核桃工程技术研究中心）.不同解冻复鲜方式下冻藏鲜食核桃感官品质表现[J].现代食品,2022,第12期
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李小鹿1，马力2（沈阳工业大学商贸学院；辽阳千山呈龙科技有限公司）.目的地餐厅顾客菜品满意度研究 ——以哈尔滨鹿肉许可餐厅为例[J].现代食品,2022,第12期
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李国相，张秋霞，韦婷，袁野，董赟，何靖柳（雅安职业技术学院）.蒙顶甘露茶香气成分的研究现状及展望[J].现代食品,2022,第12期
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王婷，蒙洁滢，周晓雨，兰芬，朱少东，陈凤炎，崔莹莹（桂林旅游学院休闲与健康学院）.不同原料肉对虾饺品质的影响[J].现代食品,2022,第12期
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