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杨庆益1,董明杰1,龚福明1,江俊2,杨腾娟1(德宏职业学院基础医学院;德宏职业学院临床学院).果酒的酿造工艺及其生理功能研究进展[J].食品安全导刊,2022,第25期
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徐文泱,刘漾伦,刘宇,周颖,刘宇星,向俊(湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室).抗氧化类活性食品接触材料研究进展[J].食品安全导刊,2022,第25期
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梁美丹,尹玮璐,黄志深,蒋佳希,张明明,肖剑(广州市食品检验所).椰毒假单胞菌酵米面亚种检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2022,第25期
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朱莉,庄件兵,王明明,李新丽(江苏省生产力促进中心).高效液相色谱-串联质谱法对呋喃丹、溴敌隆和溴鼠灵的快速筛查及鉴定[J].食品安全导刊,2022,第25期
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尹志娜1,梁严丹1,罗晓菊1,范雪莹1,赵雯玮2(广东药科大学;西藏自治区食品药品检验研究院).不同来源牛肉中重金属含量的检测[J].食品安全导刊,2022,第25期
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靳浩文,朱巧梅(天津科技大学食品科学与工程学院).益生菌微胶囊技术对益生菌存活率影响的研究进展[J].食品安全导刊,2022,第25期
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马霖,杨坤(青岛市即墨区综合检验检测中心).食品安全监督管理中食品安全快速检测技术的应用研究[J].食品安全导刊,2022,第25期
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张广燕,刘云强(辽宁农业职业技术学院).藜麦红豆全谷物低糖高蛋白饮品研制[J].食品安全导刊,2022,第25期
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张聪.采用更精准、非靶向鉴别手段,保证食品真实性——探索高通量基因测序技术未来发展之路[J].食品安全导刊,2022,第25期
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万莎莎,李新新(江西科技师范大学美术学院).月饼盒包装设计的优化和创新方法研究[J].食品安全导刊,2022,第25期
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王晓1,高洁2,邵丽1(枣庄海关;济宁海关).ICP-MS法同时测定花生中6种重金属含量及健康风险评估[J].食品安全导刊,2022,第25期
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张旭晟(上海骥路律师事务所).植物基食品的规范标准适用问题和消费认知挑战[J].食品安全导刊,2022,第25期
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王茜茜(苏州电子信息技师学院).不同粉料比对青团感官品质的影响[J].食品安全导刊,2022,第25期
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刘叶,孙爱玲(壹诺(天津)检测服务有限公司).液质联用法测定香肠中氯霉素的不确定度评定[J].食品安全导刊,2022,第25期
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陈丹枫(惠安县市场监管综合执法大队).食品生产加工过程中影响食品安全的因素分析[J].食品安全导刊,2022,第25期
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