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杨旭，郭静（河南质量工程职业学院）.传统老面中优质酵母菌的筛选及应用研究[J].食品安全导刊,2023,第25期
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黄佳玲，刘建华，刘艳梅，苏燕文（广东厨邦食品有限公司）.种曲接种量对酱油制曲及发酵的影响[J].食品安全导刊,2023,第25期
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李环通，柯倩华，刘婧，李彦勋（广东茂名农林科技职业学院）.蓝莓花色苷的特性及在食品中的应用[J].食品安全导刊,2023,第25期
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尹超1,2，李昱鼎1,2，曾蕾1，张及亮1，余雅芹1（中国检验认证集团湖北有限公司；湖北中检检测有限公司）.食品微生物检测技术应用探讨[J].食品安全导刊,2023,第25期
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王攀峰（山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)）.高效液相色谱法测定椰汁中脱氢乙酸含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2023,第25期
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黎英权，朱伟霞（广东宏科检测技术有限公司）.UPLC-MS/MS法测定鲫鱼中呋喃唑酮代谢物的不确定度评估[J].食品安全导刊,2023,第25期
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郭霄1，李评2，饶炎1，卢敬豪1，郑传波1，尚进1（房县公共检验检测中心(湖北省黄酒产品质量检验检测中心)；湖北省十堰市农业科学院）.传统房县黄酒的理化特性分析[J].食品安全导刊,2023,第25期
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王衍贞，李春晖.海南省海口市市场监管局美兰分局联合区商务局召开美兰区保供稳价部署会[J].食品安全导刊,2023,第25期
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张聪.多地紧急通告：严禁串通操纵食盐市场价格[J].食品安全导刊,2023,第25期
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张聪.全国茶叶过度包装专项治理行动推进会在杭州召开[J].食品安全导刊,2023,第25期
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王崇民.最高检举行新闻发布会 深入剖析食药安全公益诉讼案件特点[J].食品安全导刊,2023,第25期
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张聪.沃尔玛宣布加大发展电商平台业务力度[J].食品安全导刊,2023,第25期
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张聪.君乐宝悦鲜活成为首个通过中优乳“特优级生乳原料认证”的全国鲜奶品牌[J].食品安全导刊,2023,第25期
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王崇民.国家市场监管总局发布《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》[J].食品安全导刊,2023,第25期
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李晓昂，龚嘉颖，何靖翊（湖北师范大学）.基于互联网的云厨房聚合经营模式的可实践性与前景探析[J].食品安全导刊,2023,第25期
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