期刊的影响因子--文章列表

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徐晓裕，李甜，史学伟，王斌（石河子大学食品学院）.黑曲霉拮抗细菌的筛选、鉴定和生防条件优化[J].食品工业科技,2022,第13期李姚^1,2，孔祥聪^1,2，琚兴波³，侯强川^1,2，郭壮^1,2，王玉荣^1,2（湖北文理学院湖北省食品配料工程技术研究中心；湖北文理学院乳酸菌生物技术与工程襄阳市重点实验室；湖北璩家餐饮管理有限公司）.基于仿生学技术不同发酵方式酸浆水品质评价[J].食品工业科技,2022,第13期靳燕¹，李延啸¹，马俊文¹，王玉川²，闫巧娟¹，江正强^2,3（中国农业大学工学院中国轻工业食品生物工程重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院；南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.嗜热杜邦菌α-淀粉酶的定向进化及高效表达[J].食品工业科技,2022,第13期孙慧娟，李敏，张飞宇，孙溪，马俪珍，任小青（天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室）.烫漂温度及空气炸时间对鲶鱼鱼皮品质的影响[J].食品工业科技,2022,第13期宋晓燕，吴娟，李建军，赵明刚（海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心）.中国输东盟葡萄农残风险分析及对策研究[J].食品工业科技,2022,第13期陈亦新¹，兰义宾²，问亚琴³，刘雅冉¹，陈奎汛¹，宋昊⁴，朱保庆¹（北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系林业食品加工与安全北京市重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心；北京电子科技职业学院生物工程学院；北京一轻研究院有限公司）.自选特性排序剖面法在食品研究与开发中的应用及研究现状[J].食品工业科技,2022,第13期苏丹，杨杨，范婧，边鑫，王冰，刘琳琳，张铁男，马春敏，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.米蛋白-海藻酸钠互穿网络水凝胶的制备及性能表征[J].食品工业科技,2022,第13期高飞^1,2，蔡华珍¹，陈彦豪¹，杜庆飞¹，张信东³，陈先林⁴，武运²（滁州学院生物与食品工程学院；新疆农业大学食品科学与药学学院；天长市厚强家味食品有限公司；安徽徽食食品有限公司）.真空冷却联合超声杀菌对卤牛肉品质的影响[J].食品工业科技,2022,第13期姜欣洋¹，梁金月¹，史继童¹，刘兰玲¹，张珊珊²，赵盼¹，颜培正¹，赵东升¹（山东中医药大学药学院；山东中医药大学实验中心）.补骨脂乙醇提取物活性成分与抗氧化及胆酸盐结合能力的关联性分析[J].食品工业科技,2022,第13期黄雨，刘魏红，王洪阳，朱倩儿，郎晓晓，王唯，陈生龙，于慧（鲁东大学食品工程学院）.裙带菜孢子叶仿生酶解工艺优化及酶解肽的抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第13期张岩¹，陈炼红²，张莉³（西南民族大学畜牧兽医学院；西南民族大学食品科学与技术学院；四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.姜黄素-牛血清白蛋白复合物对牦牛乳干酪品质的影响[J].食品工业科技,2022,第13期张婉珍¹，李敏波¹，刘启辉¹，胡小松^1,2，易俊洁¹（昆明理工大学食品科学与工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.品种和后成熟对NFC 苹果浊汁挥发性香气成分的影响[J].食品工业科技,2022,第13期梁云霞¹，谢素雅¹，李红波¹，张小勇²，徐丹¹，莫海珍¹，刘振彬¹，胡梁斌¹（陕西科技大学食品与生物工程学院；中粮工科(西安)国际工程有限公司）.牦牛骨脂质组成及其理化性质分析[J].食品工业科技,2022,第13期严雪瑜¹，覃波忠²，黄伟德²，彭金霞³，朱鹏¹，蒋美君¹，张斌²，李选积²，钟方杰²，韦嫔媛³（广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室北部湾大学海洋学院；钦州市水产技术推广站；广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室广西壮族自治区水产科学研究院）.不同育肥海区香港牡蛎的营养评价及基因表达相关性分析[J].食品工业科技,2022,第13期焦春伟¹，钟静²，黄海勇³，梁慧嘉²，郑娇吉²，陈家明²，谢意珍²（广东粤微生物科技有限公司；广东粤微食用菌技术有限公司；广东南粤药业有限公司）.基于网络药理学研究化橘红-蛹虫草复方止咳活性及作用机制[J].食品工业科技,2022,第13期肖爱爱¹，王雪艳¹，温敏¹，王正平^1,2,3（聊城大学生物制药研究院；聊城高新生物技术有限公司；海门品尚医药科技有限公司）.D-核糖对阿霉素诱导心脏毒性的保护作用及机制研究[J].食品工业科技,2022,第13期毛恺¹，雷哲²，杨春¹（山西农业大学山西功能食品研究院；苏州大学基础医学与生物科学学院）.食物源抗便秘因子保健机理的研究进展[J].食品工业科技,2022,第13期田怀香，杨睿，荣绍丰，于海燕，陈臣（上海应用技术大学香料香精化妆品学部）.内酯类香料的微生物法转化制备及其调控研究进展[J].食品工业科技,2022,第13期高娟娟，李栋，苏丹，吴天琪，赵俊梅，张雯萱，宋颖，高山（河北科技大学食品科学与工程学院）.沙棘果油的提取工艺及其营养因子应用研究进展[J].食品工业科技,2022,第13期谭婉清^1,2，王术玲¹，关日晴²（广州中医药大学中药学院；广东省药品检验所）.HPLC 法测定保健食品B 族维生素片中9 种维生素B 的含量[J].食品工业科技,2022,第13期李林¹，邵凌健²，彭新颜³，张淑荣²，张越⁴，黄萍萍²（烟台市食品药品检验检测中心；鲁东大学食品工程学院；烟台大学生命科学学院；中国检验检疫科学研究院）.超声场耦合亚临界水分离黄鲛鱼内脏油脂的工艺优化[J].食品工业科技,2022,第13期李娅茹^1,2,3，栾宏伟^1,2,3，李文娇^1,2,3，卢瑛^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海海洋大学上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；上海海洋大学农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室）.水产品种类对过敏原原肌球蛋白胃肠消化性能的影响[J].食品工业科技,2022,第13期陈道春¹，陆志娟¹，齐自元²（上海统益生物科技有限公司；上海海洋大学食品学院）.可得然胶预处理及其对低脂牛肉肠品质的影响[J].食品工业科技,2022,第13期常雨，郑逸梅，罗碧英，滕慧，陈雷（广东海洋大学食品科技学院）.食品级共价复合物在递送生物活性物质方面的研究进展[J].食品工业科技,2022,第13期任长忠¹，闫金婷²，董锐³，胡新中³（国家燕麦荞麦产业技术研发中心吉林省白城市农业科学院；西安市农产品质量安全检验监测中心；陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.燕麦营养成分、功能特性及其产品的研究进展[J].食品工业科技,2022,第12期王丹，况丹妮，刘若阳，张志军，侯天宇，李河（中北大学化学工程与技术学院）.焦糖化与美拉德反应中DDMP、HMF及糠醛的生成研究[J].食品工业科技,2022,第12期张关涛¹，张东杰^1,2,3，李娟¹，王洪江¹，金露达¹，关宇航¹，徐敏琳¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心；国家杂粮工程技术研究中心）.低温等离子体技术在食品杀菌中应用的研究进展[J].食品工业科技,2022,第12期首页上一页 22 23 24 25 26 下一页尾页共有46页，转到页

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