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缪承杜¹，叶沛铭²，赵培静³，王锋²，刘东杰²，马路凯²，蓝碧锋¹，王琴²，肖更生²（广州辐锐高能技术有限公司，广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心；仲恺农业工程学院轻工食品学院，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验；广东省华微检测股份有限公司）.基于高通量测序技术的蓝莓果实中细菌和真菌菌群多样性分析研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期姜欣，叶满萍，邓敏，陈慧芳，陈华才（中国计量大学光学与电子科技学院）.量子点核酸适配体传感器在食品安全检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期程昊^1,2,3，陈龙^1,2,3,4,5，徐振林¹，支朝晖⁴，叶蕾⁴，孟嫚⁵，金征宇^2,3（华南农业大学食品学院；江南大学食品学院；江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；常州龙骏天纯环保科技有限公司；利诚检测认证集团股份有限公司）.天然可降解材料的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期李佩仪^1,2，孙蒙蒙^1,2，秦海洋^1,2，李沅鑫³，吴立冬²（上海海洋大学食品学院；中国水产科学研究院农业农村部水产品质量安全控制重点实验室；大连海洋大学食品科学与工程学院）.基于新型离子液体凝胶一步式快速富集孔雀石绿[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期肖雪蔓^1,2，朱思俞^1,2，刘焕^1,2，让一峰^1,2，黄卉颖^1,2，陈聪颖^1,2，柳春红^1,2（华南农业大学食品学院；广东省食品质量安全重点实验室）.保健食品中非法添加物二氢吡啶类化合物诱导的肝细胞毒性与作用机制研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期马丽娜¹，王翠月²，陈大伟¹，高玉时¹，葛庆联¹，张静¹，陆俊贤¹，周倩¹，黄胜海¹，唐修君¹（江苏省家禽科学研究所；扬州大学兽医学院）.氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺在肉鸡中残留消除规律[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期何世慧¹，王雨萱¹，王宗义¹，刘明博²，严国富³，廖学亮²（北京农学院食品科学与工程学院，食品质量安全北京实验室，农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室；钢研纳克检测技术股份有限公司；北京雷力平衡农业发展有限公司）.糊化制样X射线荧光光谱法快速检测鲜香菇中的铅、砷、镉[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期吴文霞，苏长玲，贺芸，薛瑞，徐文思，杨祺福，杨品红（湖南文理学院生命与环境科学学院，水产高效健康生产湖南省协同创新中心，环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室，常德市农业生物大分子研究中心，常德市人工智能与生物医药研究中心）.复合型小龙虾水煮液调味料制备与风味成分分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期马小菊，王延尧，俞佳，刘贵珊（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.生物保鲜剂处理结合气调包装对冷鲜滩羊肉贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期蔡沙，施建斌，隋勇，熊添，陈学玲，范传会，梅新（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.不同干燥方式对甘薯叶理化特性和抗氧化能力的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期杜柳^1,2，邱文兴^1,2，王世哲^1,2，刘栋银¹，邓祎^1,2，熊光权¹，乔宇¹，吴文锦¹，汪兰¹，汪超²（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所；湖北工业大学生物工程与食品学院）.不同解冻方式对干制武昌鱼品质及挥发性风味的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期兰天彤¹，李炎彤¹，刘磊²，王莹菊¹，孙维¹，徐阳¹，张钰茹¹，张浩¹（吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程研究中心；中国检验认证集团吉林有限公司）.蛋白质-卵磷脂复合体系功能特性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期黄祖贤，李松泽，李营威，杨晓萍，王丽，廖振林，王洁，钟青萍，方祥（华南农业大学食品学院）.大豆酸奶风味物质研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期朱益源^1,2,3，徐恩波^1,2,3,4,5，程焕^1,2,3,4,5，王文骏^1,2,3,4,5，叶兴乾^1,2,4,5，刘东红^1,2,3,4,5（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江大学长三角智慧绿洲创新中心；浙江大学南方果蔬保鲜技术集成科研基地；浙江大学智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室；浙江大学馥莉食品研究院）.基于高精度3D打印的三文鱼植物基替代物研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期聂勇涛，鲁玉凤，杨冰，姜绍通，林琳，陆剑锋（合肥工业大学食品与生物工程学院，安徽省农产品精深加工重点实验室，农产品生物化工教育部工程研究中心）.3种改性纤维素对低盐鱼糜-蟹肉混合凝胶品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期孙静¹，杨雪¹，彭旭¹，梁振华¹，杨华²，卢立志²，曾涛²，杜金平¹（湖北省农业科学院畜牧兽医研究所；浙江省农业科学院）.不同蛋壳外观皮蛋的内部品质与铜含量的比较[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期郝雁（河北北方学院附属第一医院慢病管理科）.慢性病患者的饮食护理探究——评《药膳与饮食营养》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期吕映福，黎琳（广西中医药大学赛恩斯新医院学院）.高校学生管理中的食品安全与卫生探究——评《食品安全与卫生学（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期刘京桦（临沂职业学院）.食品企业成本会计核算管理策略探索——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期孙瑜（黑龙江工业学院）.计算机技术在食品微生物检测中的应用——评《食品微生物检测技术》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期王文哲（邢台现代职业学校）.计算机视觉技术在现代食品检测中的应用——评《现代食品检测技术（第三版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期冯贵香（鹤壁职业技术学院）.餐饮文化在休闲旅游发展中的传播——评《休闲旅游餐饮服务》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期郭笑宁（黑龙江工业学院国际教育学院）.中西文化差异视域下的烹饪英语翻译探究——评《烹饪英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期胡纯林（南宁理工学院）.篮球运动的特点及营养补充研究——评《篮球运动技战术与体能营养研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期吕士华（临沂职业学院）.校园食品安全与学生健康成长的相关性分析——评《食品安全导论》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期闫永江（辽宁警察学院鞍山分院）.运动营养学在体育训练中的指导价值——评《运动营养学》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期刘德亚（潍坊职业学院文化创意学院）.背景音乐在餐饮空间环境营造中的作用发挥——评《餐饮空间设计》[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期《食品安全质量检测学报》编辑部（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第11期首页上一页 22 23 24 25 26 下一页尾页共有43页，转到页

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